Este orzo de pollo italiano está lleno de pollo, pasta de orzo cremosa y verduras de inspiración toscana, sazonadas con sabores italianos. Es una cena de una sola en solo 45 minutos que lo hará sentir que está comiendo en un restaurante, justo en la comodidad de su propia casa.
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Por qué nuestra receta
- Una comida de una gran cantidad que es rápida y fácil de subir a la mesa en aproximadamente 45 minutos.
- Comida reconfortante Orzo Pasta con pollo jugoso y sabores italianos.
- Ingredientes simples, pero parece que es lo suficientemente bueno para un restaurante.
Después de un largo día de trabajo, a veces solo necesita una comida rápida y deliciosa para la familia, una fácil de hacer e incluso más fácil de limpiar. Suena imposible, ¿verdad? ¡Piense de nuevo! Este orzo italiano marca todas las casillas y más. Hecho completamente en una sartén, es perfecto para cualquiera que anhele un poco de bondad cursi. Es muy posible que te encuentres haciéndolo una y otra vez.
Notas de ingredientes
- Pollo: Corte en piezas de 1 pulgada. También puede usar muslos de pollo sin piel sin piel que son un poco más jugosos.
- Caldo de pollo: El uso de una opción de bajo sodio le permite controlar mejor el sabor. Es una gran propina del chef.
- Condimento italiano: Incluso puedes hacer tu propio condimento italiano casero.
- Orzo: Esta pasta atajada se asemeja al arroz y se encuentra en el pasillo de pasta en una caja o un recipiente de plástico. Consulte el tiempo de cocción en su paquete para obtener los mejores resultados.
- Crema espesa: Puede sustituir con la mitad y la mitad, aunque el plato puede ser menos cremoso y espeso.
- Hongos: Botón blanco o los hongos de Cremini marrón funcionan.
- Espinacas baby: No hay necesidad de cortar, simplemente tírelo y déjelo marchitar.
- Tomates secados al sol: Los tomates secados al sol, empaquetados por el sol funcionan mejor aquí.
- Queso parmesano: El parmesano recién rallado o rallado siempre se derrite lo mejor.
Varía tus verduras
¡Siéntase libre de cambiar las verduras y hacerlo tuyo! En lugar de espinacas, col rizada o Rúcula (1 a 1 ½ tazas) funcionan perfectamente. Corta la col rizada finamente para ayudarlo a cocinar rápidamente, o mezcle un poco de rúcula para una pequeña patada de pimienta.
Lanzar tomates cherry (1 taza) en lugar de tomates secados al sol. Puede tirarlos crudos cerca del extremo o asarlos primero para obtener aún más sabor.
Corazones de alcachofas (½ a 1 taza) son otra gran opción. Simplemente escurrirlos, cortar en trozos del tamaño de un bocado y revuélvalos.
Aceitunas (¼ a ½ taza) son excelentes para los amantes salados. Kalamata o Olives verdes funcionan.
Cortar pimientos rojos asados (½ taza) para un poco de dulzura y mezclarlos antes de servir.
Usando pollo asado
¿Tienes un pollo asado rallado en la nevera? Perfecto, ¡ya estás a mitad de camino! El intercambio de pollo rallado precocido hace que este plato sea aún más rápido y más fácil sin perder ningún sabor.
Omita el salteado: No hay necesidad de cocinar pollo crudo. Comience salteando los champiñones primero, solo hasta que se ablanden, luego continúe con la receta.
Cuándo agregar el pollo: Mezcle el pollo roto rallado después de que el orzo esté completamente cocido y cremoso. Revuelva y deje que se caliente lo que solo toma unos 2-3 minutos.
La sartén correcta
El tamaño importa: Vaya por una sartén grande y profunda (12 pulgadas o más grande). Le da al pollo y al orzo mucho espacio para cocinar de manera uniforme y evita que todo se derrame cuando revuelva.
Tapa requerida: Necesitará una tapa para cubrir la sartén mientras se cocina el orzo. Si su sartén no tiene una, no se preocupe, solo cubrirla firmemente con papel de aluminio.
¿No hay sartén? ¡Ningún problema! Un horno o un braisador ancho y poco profundo funciona como un encanto.
Instrucciones de almacenamiento y recalentamiento
Refrigerar sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días.
Para congelar, Deje que el plato se enfríe por completo, luego guárdelo en porciones en un recipiente seguro para el congelador por hasta 2 meses. Que en la nevera durante la noche antes de recalentar.
Recalentar en la estufa En una sartén a fuego medio-bajo, revolviendo ocasionalmente, hasta que se caliente.
Recalentar en el microondas En porciones en incrementos de 30 segundos, revolviendo entre cada una, hasta que se caliente.
