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¿A quién no le encanta la idea de dirigirse a la cocina y usar una máquina rápida para ingresar a una variedad de nutrientes, todo mientras todavía está medio dormido y no tiene idea de lo que va a usar para trabajar? Esta es la belleza de la licuadora, y si está buscando una manera de ingresar a una variedad de nutrientes en una sola comida, ¡un batido repleto es donde está! Los batidos están de moda en este momento, pero no todos son tan saludables como tienen el potencial de ser. Muchos están llenos de azúcar, que contiene un día entero. Otros carecen de fibra, y muchos carecen de proteínas.
Si bien ciertamente no necesitamos una exageración de proteínas (a menos que estemos buscando ser rasgados como un culturista vegano), aún necesitamos algunas proteínas en nuestra dieta para que nuestro cuerpo funcione adecuadamente. La proteína impulsa la actividad de los neurotransmisores, repara los músculos ayudas en el regreso y mantiene su metabolismo y digestión funcionando correctamente. La belleza de la proteína es que es tan fácil de conseguir en nuestra dieta como lo son los carbohidratos complejos y grasas saludables. Y aunque los polvos proteicos son increíbles y convenientes, no siempre son 100 por ciento necesarios. No todos son amigables con el presupuesto, especialmente si está apretado con los fondos para fabricar batidos.
Hacer un alimento integral, un batido rico en proteínas es como hacer una inversión para su salud. Es una forma de comenzar el día con nutrientes, saciedades y energía a la manera de la planta. Y no, no necesitas proteína de suero para llevarte allí; Solo necesita usar estas fuentes de proteínas de comida completa (o cualquier otro favorito que tenga).
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Estos son algunos de los mejores combos de proteínas para usar en lugar de proteína en polvo en su batido favorito:
1. Avena y espinacas
Este dúo de proteínas galardonado funciona muy bien en los batidos porque no solo estos dos alimentos son altos en proteínas, sino también de magnesio y potasio. Este combo también es bajo en grasa si es una preocupación que tienes. La avena contiene 7 gramos de proteína por media taza y las espinacas contienen 5 gramos por taza. ¡Agregar 2 tazas de espinacas y 1/2 taza de avena le prestará 17 gramos de proteína! La espinaca también alcaliza el cuerpo para evitar la inflamación, y el magnesio en la avena y las espinacas también soporta la salud muscular y ósea, junto con la energía y la regularidad. Estos dos alimentos también tienen sabor suave y agregarán un sabor cremoso y ligeramente nuez a su batido. Use avena orgánica sin gluten si es intolerante al gluten.
2. Semillas de cáñamo y col rizada
Las semillas de cáñamo son una fuente bien conocida de proteínas, que contiene 13 gramos por 3 cucharadas. También son ricos en hierro y magnesio, al igual que la col rizada, que contiene 5 gramos de proteína por taza. Use 3 cucharadas de semillas de cáñamo y una taza de col rizada para obtener 18 gramos de proteína en su batido. Como otro beneficio, las grasas saludables en el cáñamo ayudarán a su cuerpo a absorber los nutrientes en la col rizada mucho mejor, como la vitamina A, E y K, que son solubles en grasas.
3. Semillas de calabaza y avena
Si está fuera de los verdes, está bien porque las semillas de calabaza son una de las semillas más alcalinas que puede comer (que puede ver en su color verde oscuro que es un indicador de su alto contenido de clorofila). Las semillas de calabaza contienen 5 gramos de proteína por 1/4 de taza, que es más que cualquier grano o verde por porción (aparte de la espirulina). Aunque son ricos en grasas, las semillas de calabaza contienen grasas saludables que protegen su corazón y su cerebro. La avena combina bien con semillas de calabaza en cuanto al sabor, y ambos son ricos en magnesio y potasio, junto con hierro y zinc. Use 1/4 taza de semillas de calabaza y 1/2 taza de avena para obtener 13 gramos de proteína total.
4. Quinua y espinacas
También puede usar copos de quinua o incluso quinua entera en sus batidos como otra opción creativa. Si bien la quinua no es algo que pueda pensar en agregar a un batido, le da un sabor suave y nuez que se enmascara fácilmente con un poco de manzana verde y algunas moras o arándanos. La quinua también es una gran fuente de hierro, magnesio y potasio, que complementa perfectamente los nutrientes en las espinacas. Use 1/2 taza de quinua entera cruda para 12 gramos de proteína, o media taza de quinua cocida si ya tiene algunos preparados en su refrigerador. ¡Use 2 tazas de espinacas para 10 gramos de proteína que le brindarán 22 gramos en total!
5. Semillas de mantequilla de almendras y chía
Estas dos grasas saludables son una excelente manera de aumentar su energía si está observando su consumo de carbohidratos. Ambas son excelentes fuentes de magnesio, junto con proteínas y potasio. Para la opción más saludable, use mantequilla de almendras cruda y sin sal, que no contiene aceites ni sal agregados. Dos cucharadas de mantequilla de almendras prestan 7-8 gramos de proteína y 2 cucharadas de semillas de chía le proporcionarán 5 gramos de proteína. Esto le brinda un total de alrededor de 12 gramos de proteína, lo cual es excelente para aquellos que no están locos por usar muchos alimentos ricos en proteínas.
6. Semillas de chía y col rizada
Para un impulso rico en hierro, vaya con semillas de chía y col rizada. Ambas son fuentes increíbles de energía gracias a su vitamina B, magnesio, hierro, proteínas y contenido de potasio. Use 2 tazas de col rizada, que proporciona 10 gramos de proteína y 1/4 taza de semillas de chía que también proporciona 10 gramos de proteína. Obtendrá 20 gramos de proteína de este combo simple, y probablemente no tendrá hambre durante horas gracias al factor de llenado de Chia. Dado que la chía y la col rizada son ricas en fibra, también le proporcionarán importantes beneficios para aumentar el azúcar en la sangre.
Puede combinar fácilmente la mezcla y combinar cualquiera de estos para satisfacer sus necesidades o deseos de proteínas. También se pueden usar otros alimentos que son ricos en proteínas si tiene otros favoritos para usar en batidos que no hayamos mencionado aquí. Si bien los polvos son formas increíbles y rápidas, simples y bajas en las calorías de agregar proteínas a un batido, los alimentos de arriba son más fuentes de alimentos integrales y probablemente lo mantendrán lleno mucho más tiempo que un polvo.
Además, aprenda a hacer su propio polvo de proteína vegana de bricolaje y explore todas nuestras recetas de batidos favoritas.
¡Ahora, saque sus mezcladores y pruebe un batido de alimentos integrales, lleno de proteínas para su comida a la mañana siguiente!
