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9 de marzoth Es el Día Nacional de la Mábiga y estamos muy emocionados. Nos encantan las albóndigas porque provocan todo tipo de buenos sentimientos: grandes platos de espagueti, salsas deliciosas, dama y vagabundo … cuando se trata de albóndigas sin carne, hay muchas maneras de hacerlas. Al igual que hay 10 vegetales que pueden sustituir la carne y 10 verduras con las que puede hacer hamburguesas, hay todo tipo de formas de hacer que las helados sabrosas y sabrosas. Puede usar tofu, tempeh, seitán y proteína vegetal texturizada. O bien, puede quedarse con verduras y hacerlas fuera de berenjena, champiñones o coliflor. De la misma manera que los frijoles y las legumbres son excelentes hamburguesas vegetarianas, también son albóndigas increíbles.
Aprenda a hacer albóndigas de lentejas, y si necesita más consejos para hacer excelentes bolas sin carne que se mantengan juntas, lea cómo hacer todo tipo de albóndigas veganas. Además del ingrediente principal, las albóndigas de verduras pueden ser tradicionales o llenas de sabores globales exóticos. Coma en un plato de pasta, en un sándwich o como parte de una fiesta étnica.
Para mostrarle cuán versátiles pueden ser, aquí hay 10 formas completamente diferentes de hacer albóndigas vegetarianas increíblemente deliciosas.
1. Bolas de frijoles negros manchurianos en una salsa salada de salsa
Dale a las albóndigas un toque asiático con estas bolas de frijoles negros manchurianos en una salsa de salsa sabrosa. Estas bolas de frijoles negros tienen una mezcla de frijoles negros ligeramente sazonados, zanahoria y repollo crujiente. Se sirven en una salsa sabrosa que está hecha salteando una mezcla de verduras frescas y sabrosas con jengibre, ajo y pimienta negra recién molida para elevar el sabor. Este simple plato es perfecto para las familias, donde seguramente será un éxito para todos, especialmente cuando se sirve con un lado de arroz marrón fresco.
2. Medas de albóndigas suecas con lentejas y arroz negro
No tiene que ir a comprar muebles para disfrutar de estas albóndigas suecas con lentejas y arroz negro. Servirlos con los lados correctos, como puré de papa, sabor de repollo rojo y mucha salsa saca lo mejor de su sabor y textura. Son una verdadera delicia tradicional sueca que es perfecta para la cena. Además, ¡las instrucciones de la receta son excelentes para los cocineros para principiantes!
3. Meatballs de Seitan con salsa de tomate casera
Si anhelas un plato tradicional de espagueti y albóndigas, debes hacer estas albóndigas de seitán con salsa de tomate casera. Seitan le da a las albóndigas un sabor y textura «carnosa», mientras que la salsa de tomate casera es perfecta para un colapso de un gran plato de espagueti. Sus antojos estarán satisfechos con este clásico plato italiano con un cambio de imagen.
4. Telícula de albóndigas de quinua
Ven con nosotros a la Casbah y disfruta de los sabores marroquíes de este tagino de albóndigas de quinua. Las albóndigas están llenas de sabores exóticos de albaricoques, nueces, canela, ajo, chile, cilantro y pimentón. La rica salsa de tomate solo sirve para intensificar los sabores. Esta es una hermosa receta de comida completa con todos los deliciosos sabores del norte de África.
5. Semilla de calabaza cannellini con espagueti de calabacín
Estas albóndigas de cannellini de semillas de calabaza con espagueti de calabacín son una comida realmente deliciosa. El espagueti crudo de calabacín se arroja en una salsa de tomate casera sabrosa. Sin embargo, las verdaderas estrellas del espectáculo son las albóndigas veganas hechas con semillas de calabaza y frijoles cannellini. Puede sentirse bien al tener segundos de esta comida cruda de alimentos integrales.
6. Mobalecos de berenjena rellenos de mozzarella
Estas albóndigas de berenjenas llenas de mozzarella te dan una agradable sorpresa en cada bocado. Están crujientes por fuera y dentro de la berenjena es tan cremosa y sabrosa. Cuando muerdes uno, obtienes la sorpresa de la mozzarella vegana. ¡Es como tener berenjena parmigiana en una albóndiga!
7. Vegan Buffalo Tempeh Meatballs
Cuando quieras condimentar las cosas, sirva estas albóndigas veganas de búfalo tempeh. Estas pequeñas albóndigas tempeh son húmedas y sabrosas, y son muy fáciles de hacer. Luego, son arrojados en una salsa de marinara de búfalo caliente y picante. Síralos con apio y palitos de zanahoria y aderezo de rancho vegano o queso azul para la experiencia total de búfalo.
8. Pesto Pappardelle con albóndigas de alcachofas
Ligeros, pero profundamente con sabor, estas albóndigas de alcachofas y garbanzos se sirven con pasta de perappardelle arrojada en un pesto casero, repleto de hierbas y verduras frescas. Corazones de alcachofa chamuscados y tomates frescos picados completan el plato. Se ve costoso y elegante, pero es realmente muy simple. ¡Te sentarás a la pasta gourmet en poco tiempo!
9. Kefteedes griego vegano
Ve griego con estos kefedes griegos. Tradicionalmente, los keftas son albóndigas fritas, servidas con papas fritas y ensalada griega. Aquí, las albóndigas están hechas con frijoles pintos y muchas hierbas y especias. Estos son la mejor comida reconfortante.
10. Beanball sub-sandwich
¿Está buscando un sándwich de relleno abundante que incluso los amantes de la carne se babearán? No busque más que este sándwich de beanball. Las bolas de frijoles están hechas con todos los deliciosos ingredientes como col rizada, lentejas, champiñones, avena y semillas de girasol. Sirva estos en un submarino con col rizada fresca y salsa marinara sabrosa, y tendrá un sándwich que es como el clásico pero mucho mejor. Es muy fácil hacer un número interminable de todo tipo de albóndigas vegetarianas. Podrías cambiar los ingredientes y los sabores y aún así comer un plato de albóndigas completamente diferente todos los días durante un mes. ¡Ese es un desafío que estamos felices de aceptar!
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