Este fácil camarones salteados está hecho en una sartén y está lleno de sabores audaces. Sin embargo, se une en solo 15 minutos. Usamos una combinación de jugo de limón y hierbas y especias secas para mantener las cosas simples, pero aún llenas de sabor. Puede servirlo como una cena fácil o como un aperitivo que es muy bien.
Si te encantan los camarones, debes consultar nuestra guía completa sobre cómo cocinar camarones en todos los sentidos.
Por qué nuestra receta
- Todos los sabores audaces con jugo de limón, pimentón ahumado y ajo.
- Listo en solo 15 minutos para una cena rápida y fácil o úsela como aperitivo.
- Servirlo por sí solo, sobre arroz, o tírelo con un poco de pasta.
Puede servir camarones por sí solo como la proteína principal de una comida con cualquier lado que desee. También puede servir esto sobre un arroz al vapor o tirarlo con pasta. Incluso podría agregar esto a una ensalada. Nos encanta comerlo todo por sí solo. El punto es que es una manera fácil de poner deliciosos camarones en la mesa listos para ser engullidos.
Notas de ingredientes
- Camarones jumbo: Asegúrese de usar camarones pelados y deshuesos para conveniencia. Los camarones frescos o congelados funcionan, solo descongele los congelados antes de cocinar.
- Aceite de oliva virgen extra: Puede usar cualquier aceite de cocina neutral para esto como el aceite de verdura o canola, pero preferimos el aceite de oliva para el mejor sabor.
- Zumo de limón: Fresh le dará un mejor sabor que el tipo embotellado que tiende a ser más apagado y tener un ligero amargura.
- Pimentón ahumado: Se trata del pimentón ahumado para que este agregue el sabor ahumado.
- Pimienta de cayena: Agrega solo un poco de calor. Duplique o triplique por un camarón picante o déjelo fuera por completo si el calor no es lo tuyo.
Usando camarones congelados
Si desea usar camarones congelados, asegúrese de dejar descongelar completamente antes de cocinar. Puede descongelarse en el refrigerador durante la noche o en una bolsa hermética sumergida en un tazón lleno de agua fría durante 10-20 minutos.
Pelar y deshacer
Los camarones crudos a menudo se venden pelados y se desarrollan, pero asegúrese de verificar si los suyos lo son. Si no se han desarrollado, es un proceso rápido y fácil, y puede bombardear los camarones al mismo tiempo.
Para bombardear los camarones, comience por quitar las piernas y luego despegar suavemente la carcasa exterior con los dedos. Para Devein, pase un pequeño cuchillo a lo largo de la parte posterior de los camarones y use la punta del cuchillo para sacar la vena oscura. Tenga en cuenta que no todos los camarones tienen venas notables, así que verifique primero y retírelo si es necesario.
Sugerencias de sugerencias
Sobre arroz: Sirva los camarones sobre una cama de arroz al vapor para absorber todos los jugos sabrosos. O use un arroz con sabor como arroz cilantro-lima, arroz de coco o nuestro arroz con queso.
Con pasta: Mezcle los camarones cocidos con su pasta favorita para un plato de pasta de mariscos rápido y sabroso. Se combina especialmente bien con cabello de ángel o linguine. Agregue un poco de aceite de oliva extra, ajo y jugo de limón para obtener más salsa.
En tacos: Haga tacos de camarones sirviendo a estos camarones sabrosos en tortillas suaves. Cubra con aguacate fresco, repollo rallado y cilantro picado.
En una ensalada: Agregue los camarones a una ensalada simple de verduras mixtas, pepinos, tomates y aguacate. Nuestra vinagreta naranja-balsámica va muy bien con este camarón.
Como aperitivo: Si está organizando una fiesta o necesita una comida rápida con los dedos, sirva los camarones como aperitivo independiente. Organíquelos en una fuente con palillos de dientes y estará listo para comenzar.
Instrucciones de almacenamiento y recalentamiento
Refrigerar Cualquier camarón sobrante en un recipiente hermético por hasta 3 días.
Recalentar en una sartén a fuego medio durante 2-3 minutos hasta que se caliente. No recomendamos recalentar camarones en el microondas, ya que hace que se vuelvan gomosos.
