¡Cómo crear un espacio basado en plantas en el que te encantará cocinar! – Un planeta verde

¿Cuál es tu habitación favorita en la casa? La mía es la cocina. Puede pensar que es obvio, pero no siempre fue así. Antes de convertirme en vegano, rara vez cocinaba. Mi cocina era pequeña, pero aún era más espacio de lo que necesitaba; Sin embargo, el cajón que sostenía mis menús para llevar era demasiado pequeño. Mis amigos me burlaron de que tenía una olla y nunca la usé. Una vez que me volví vegano, sin embargo, todo cambió. No había ningún lugar para comer en mi vecindario, así que tuve que aprender a cocinar. Cuanto más cocinaba, más la cocina se convirtió en la habitación más importante. Fue donde creé recetas y cociné para aquellos que amaban. Me di cuenta de que saber cómo cocinar era solo una parte del proceso. La cocina en sí hizo que la cocina pareciera más difícil o más fácil, dependiendo del estado de la habitación. Si cocinar parece demasiado trabajo o frustrante, no tiene que significar que no disfrutas cocinar. Puede ser que su cocina necesite un cambio de imagen en un espacio donde los flujos de inspiración y la creatividad prosperan. La cocina es el corazón de la casa, así que coloca tu corazón en tu cocina. Aquí hay algunos consejos para crear una cocina a base de plantas que ame.

1. Establezca la escena

Si la cocina va a ser una habitación en la que pasas mucho tiempo, debería ser agradable para tu ojo y hacerte sentir cómodo y feliz. Pinte su cocina de un color feliz. Adorna las paredes con impresiones, fotos y placas inspiradoras. Obtenga divertidos imanes para colgar fotos, recetas o obras de arte de sus hijos en el refrigerador. Compre una estera no deslizante para amortiguar sus pies en el fregadero. Motive su alimentación a base de plantas manteniendo un tazón de coloridos frutas en su mostrador. Considere un jardín de hierbas cubierto en su alféizar de la ventana para el olor y tener hierbas frescas a su alcance. Mantenga un muelle o radio iPod para que pueda cantar mientras corta verduras. Una necesidad para mí es un listón para sostener un libro de cocina abierto a una receta favorita. Tenga algunos acentos rojos en la habitación: ¡el rojo estimula el apetito! Por supuesto, depende del tipo de decoración que te guste, e, pero la conclusión es que cuando una habitación es bonita y se siente acogedora, querrás pasar más tiempo en ella. Obtenga algunos consejos de decoración no o de bajo costo en 10 formas fáciles de decorar su casa o apartamento sin comprar nada.

2. Déjalo fluir

Es posible que no tenga mucho, decir sobre el diseño de su cocina, especialmente cosas como dónde están la estufa y el refrigerador o cuánto espacio de mostrador tiene. Pero puede aprovechar al máximo lo que tiene para crear un espacio de trabajo que sea eficiente y funcional. Si no tiene muchos gabinetes para macetas y sartenes, considere colgar una rejilla. Dependiendo de la habitación, puede estar en el medio de la cocina, sobre la isla o contra una pared. En mi primera cocina, mi esposo colgó una caña en la pequeña puerta abierta de la cocina, y yo colgamos mis ollas y sartenes de los ganchos. No solo estaba ahorrando espacio, sino que hizo una entrada genial. Si no tiene mucho espacio en el mostrador, compre una gran tabla de cortar y colóquelo sobre el fregadero mientras se cocina. Intenta tener tu tabla de cortar cerca de la estufa para que puedas cortar y caer. Mantenga los utensilios de cocina, aceites, vinagres y otras cosas que más use cerca de su área de trabajo o estufa para un fácil alcance. Cuelgue sus especias en la pared o obtenga soportes de especias magnéticas para colgar sobre el refrigerador. Es más fácil cocinar cuando todo lo que necesitas está cerca.

3. Estar organizado

Cocinar es mucho más divertido cuando no pierde el tiempo buscando un ingrediente o un utensilio. Organice sus artículos de despensa en grupos. Mantenga todas sus especias en un solo lugar, todos sus granos y frijoles en otro, y todos sus frascos, latas y botellas en otro. Obtenga frascos transparentes para sus granos, frijoles y legumbres e imprima etiquetas en ellos. Me gusta mantener todos mis suministros para hornear, como harinas, polvo de hornear y azúcares, agrupados. Tenga todas sus sartenes para hornear en un solo lugar. Si no tiene espacio en el gabinete, obtenga una canasta para sostenerla. Mantenga sus libros de cocina veganos en un estante en la cocina para inspirar y referencia rápida. Además, mantenga un cuaderno para anotar sus ideas para recetas o su lista de compras. Para obtener más consejos, vea cómo organizo mi cocina para una cocina vegana fácil.

4. La comida

Una vez que tenga su cocina configurada como lo desea, es hora de llenar la despensa y el refrigerador con todo lo que necesita para hacer increíbles platos a base de plantas. Obtenga consejos sabios en una dieta vegana de Whole Foods: The Ultimate Guide. Al principio puede ser abrumador saber qué comprar, pero no cuándo tiene para el comedor basado en plantas novatos: su lista de compras veganas de inicio y el comprador inteligente: una lista de despensa de un vegano para el invierno. Obtenga una mirada interna a una despensa vegana saludable y descubra los 12 artículos imprescindibles para su despensa vegana, 10 alimentos básicos que hacen que el consumo de comer vegano limpio y saludable y las 5 productos básicos de la despensa puedan convertir en 10 platos diferentes. Si tiene la suerte de vivir cerca de un supermercado Whole Foods (a diferencia de mí), aprenda 9 hacks para comprar en Whole Foods como comedor consciente de la salud con un presupuesto. Aprenda a navegar por la tienda de comestibles para obtener alimentos limpios rápidamente, cómo comprar una dieta saludable y basada en plantas con un presupuesto y cómo comprar en el mercado de agricultores. Obtenga las especias que necesita para todos sus platos veganos. Vea cómo almacenar su gabinete de especias para una deliciosa cocina vegana. ¡Ahorre dinero con trucos de comida frugal! 7 formas de cortar su factura de comestibles por la mitad, estrategias para comprar alimentos saludables a granel y cómo almacenar adecuadamente sus frutas y verduras para la máxima frescura.

5. Herramientas del comercio

Una de las primeras cosas que hice cuando me volví vegano fue comprar una nueva tabla de cortar y un nuevo conjunto de macetas y sartenes. Quería cocinar con herramientas que nunca habían tocado productos animales. Querrá tener una olla de horno holandesa para guisos y chile, una olla grande para cocinar pasta, una cacerola mediana y pequeña con tapas para cocinar granos, salsas y seriedades, y sartenes de 8 pulgadas y 10 pulgadas para alas salteadas, salteas y hamburguesas de verduras. Querrá algunas bandejas grandes para hornear para asar verduras y una cacerola que puede ir al horno. Incluso si no horneas mucho, probablemente quieras una lata de muffin, un molde de brownie cuadrado de 8 pulgadas, un molde de pan rectangular para pan o pan de carne vegana y dos moldes para pasteles redondos de 9 pulgadas. Las herramientas más importantes en cualquier cocina son los cuchillos. Invierta en un buen cuchillo de chef, un cuchillo de pan y un cuchillo de cremallera. Echa un vistazo a la guía de cuchillos para el chef a base de plantas y 5 herramientas de preparación para facilitar aún más la cocina vegana. Obtenga algunos peladores de verduras con varias cuchillas que se cortan en diferentes formas, un rallador y un zestado. Con estas herramientas básicas, podrá fabricar un millón de platos increíbles a base de plantas.

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6. Electrodomésticos y gadgets

No soy una gran persona de electrodomésticos y gadgets. Para mí, el aparato más importante es un procesador de alimentos y/o una licuadora de alta velocidad. Dependiendo de su presupuesto, espacio, necesidades de cocción y afinidad por los electrodomésticos, es posible que también desee una licuadora de inmersión, una batidora de pie, un cocotero lento, un cocotero a presión, una olla de arroz y un horno de gofres. Los dispositivos populares incluyen un abrelero eléctrico, un espiralizador para hacer fideos vegetarianos, un fabricante de pastas, una batidora de manos, máquinas de pan, exprimidores y un fabricante de helados. Es una idea inteligente comprar solo lo que realmente necesita y tener espacio, para que no tenga un montón de dispositivos que ocupan espacio y acumulan polvo. Prefiero hacer las cosas a mano, pero esa es mi preferencia personal. Para otra toma, vea cómo prepararse para una cocina de bricolaje saludable y frugal y electrodomésticos imprescindibles para la cocina vegana y cruda.

Cuando su cocina es bonita, organizada, eficiente y bien surtida, hace que cocinar sea más un placer y menos tarea. En lugar de una habitación donde ocurre el trabajo, se convierte en un templo de creatividad, inspiración y, por supuesto, delicia. Puede encontrar que no puede esperar para ingresar a la cocina y comenzar a crear platos saludables y sabrosos a base de plantas.

Aprenda a cocinar comidas a base de plantas en casa

Se sabe que la reducción de su consumo de carne y comer más alimentos a base de plantas inflamación crónica, salud del corazón, bienestar mental, Objetivos de acondicionamiento físico, necesidades nutricionales, alergias, salud intestinaly más! El consumo de lácteos también se ha relacionado con muchos problemas de salud, incluidos acné, desequilibrio hormonal, cáncer, cáncer de próstatay tiene muchos efectos secundarios.

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