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No es sorprendente que en un planeta verde creamos que todos los días se comerá el día de su vegetales. Aún así, estamos encantados de que cada 17 de junio se alienta a todos a aumentar su ingesta de verduras en el Día Nacional de Eat Your Vegetables. La mayoría de las personas saben que las verduras son saludables y esenciales para la salud óptima, pero algunas personas aún necesitan convencer de que las verduras son francamente deliciosas. Si pudiera usar un poco de aliento para comer más verduras, estamos aquí para ayudar. Lea 10 formas de comer más verduras para ideas y recetas divertidas y útiles. Tal vez comas las mismas verduras todo el tiempo y es hora de probar algunas nuevas, tal vez algunas verduras poco apreciadas o menos atractivas.
Por supuesto, sabemos que las personas comerán más verduras si saben bien, por lo que ofrecemos muchos consejos y trucos para cocinarlas. Echa un vistazo a 7 consejos para cocinar vegetales para que tengan delicioso, la mejor manera de cocinar tus verduras para la mayor parte de la nutrición y cómo evitar estos errores comunes al cocinar vegetales. Comience un jardín, cambie su comida chatarra por verduras frescas o intente ir a base de plantas durante todo el día. Aquí hay 15 increíbles platos vegetarianos para comenzar a celebrar.
1. Pizza de pesto vegano de verano fresco
Una de las mejores cosas de la pizza es que es un lienzo en blanco para pintar con coloridos ingredientes y salsas. Esta fresca pizza de pesto vegano de verano tiene calabacín, cebollas y aceitunas, así como un pesto de albahaca y tuerca brillante y salsa de tomate picante de la herencia para crear una obra maestra.
2. Sandwich de Portobello Mushroom BLT
En este sándwich Portobello Mushroom BLT, BLT significa «mejor que el tocino, la lechuga y el tomate». Los hongos portobello en rodajas finas se marinan y se cocinan para una versión más saludable de todo el sándwich clásico.
3. La mejor hamburguesa vegana
Algunas personas piensan que las hamburguesas vegetarianas están hechas de nueces y semillas. Esta hamburguesa quiere aclarar esa idea errónea. Hecho con remolacha y quinua, esta empanada es ahumada, suculenta y crujiente. Pero el hecho de que esté cubierto con una salsa de aguacate-tahini y batatas horneadas es lo que hace que esta sea la mejor hamburguesa vegana.
4. Ultimate Teriyaki salteado
Las salteadas son una forma rápida, fácil y deliciosa de comer una variedad de verduras. Este último teriyaki salteado tiene zanahorias, calabacín, brócoli y pimientos cocinados en una increíble salsa teriyaki casera.
5. Kale, cebolla caramelizada y tacos de quinua
Celebre el taco los martes (y cada dos días de la semana) con estos tacos de col rizada, cebolla caramelizada y quinua. Un giro más saludable en los rellenos de tacos habituales, estas bellezas son fáciles de hacer y repletas de sabor.
6. Nutriente tazón eléctrico con aderezo de tahini de limón
Los tazones vegetarianos y las ensaladas compuestas están de moda. Este nutritable cuenco eléctrico está lleno de verduras asadas, verduras de hoja verde, zanahorias, tomates, aguacate y garbanzos. Todo se cubre con un aderezo de tahini de limón picante para una comida energizante y deliciosa en un tazón.
7. Rainbow vegetal lenteja frito arroz
Así es como agrega nutrientes, color y sabor a un plato clásico como el arroz frito. Este arroz frito con lentejas vegetarianas arcoiris está lleno de muchas verduras coloridas y lentejas ricas en proteínas. Las hierbas frescas y las nueces tostadas o las semillas agregan aún más color, textura y sabor.
8. Pasta Primavera con cremosa salsa Alfredo
Esta pasta primavera con salsa cremosa de Alfredo es el sueño de un amante de las verduras. El calabacín y los «fideos» de zanahoria están cubiertos con una variedad de verduras, nueces, pasas y hierbas frescas y una cremosa salsa de calabacín y anacdew Alfredo. Ya sea que coma este crudo o cocinado, es un plato hermoso y delicioso.
9. frijoles y ravioles de plátano
Los alimentos que los ravioli se pueden llenar están limitados solo por la imaginación de uno. Salga de la caja con este plato de frijoles y ravioles de plátano. La pasta fresca y hecha a mano está llena de frijoles y plátanos especiados y cubierta de pimientos salteados y ajo para una versión sabrosa y creativa de los ravioles.
10. Cazador de coliflor
Este cacciatore de coliflor demuestra que las verduras pueden ir a cualquier parte de la carne. En este clásico italiano, la coliflor está guisada con pimientos, champiñones y cebollas en salsa de tomate con alcaparras, garbanzos y col rizada.
11. Vegetas asadas con ensalada de ajo y espinacas mantecosas
Si crees que la ensalada significa lechuga y tomates aburridos, piense de nuevo. Estas verduras asadas con ensalada de ajo y espinacas mantecosas cambiarán su definición de ensalada para siempre. Deleite de deliciosas y sabrosas verduras asadas en una cama de espinacas con tomates frescos, pimientos y semillas de girasol.
12. Sopa mágica de tortilla de maíz asado y lima
Una de las formas más reconfortantes de disfrutar de las verduras es en un gran tazón de sopa como esta sopa mágica de maíz asado y tortilla de lima. En solo 15 minutos, podría estar sentado a esta sabrosa sopa con tomates, maíz asado, frijoles negros, especias y chips de tortilla. Es tan increíble que desaparecerá ante tus ojos como … magia.
13. Nachos de camote
Tal vez estás pensando que preferirías tener un plato de nachos que un montón de verduras. Bueno, puedes tener ambos. Estos nachos de camote cambian los chips de tortilla por crujientes chips de camote. Luego coloca en capas en todos los ingredientes habituales como frijoles negros, maíz, tomates y guacamole. ¡Come tanto como quieras sin culpa!
14. Waffles de pastel de zanahoria con glaseado de queso crema
Comience el día justo tomando verduras para el desayuno. Estos gofres de pastel de zanahoria con glaseado de queso crema tienen todo lo que te encanta del pastel de zanahoria en un gofre. El glaseado solo te hará saltar de la cama sin golpear la alarma de repetición.
15. Pops de brownie de frijoles negros cubiertos de chocolate
Estos pops de brownie cubiertos de chocolate son ricos, fudgy y cubiertos de Crea/mi chocolate derretido. Son decadentes y fáciles de hacer. Ah, y están hechos con frijoles negros para que puedas comer tus verduras para el postre.
Junio también es el mes nacional de frutas y verduras frescas, así que mantén la celebración durante todo el mes. Puede terminar amando tanto las verduras que nunca necesitarás unas vacaciones para recordarte que vuelvas a comer tus verduras.
Aprenda a cocinar comidas a base de plantas en casa
Se sabe que la reducción de su consumo de carne e incorporación de más alimentos a base de plantas en su dieta respalda diversos beneficios para la salud, incluida la reducción de inflamación crónica, Mejora de la salud del corazón, Mejora del bienestar mental, Lograr objetivos de acondicionamiento físico, satisfacer las necesidades nutricionales, Gestión de alergias, y promover la salud intestinalentre otros. El consumo de lácteos también se ha relacionado con muchos problemas de salud, incluidos acné, desequilibrio hormonal, cáncer, cáncer de próstatay tiene muchos efectos secundarios.
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