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La semana del 1 al 7 de junio es un buen momento para que todos los amantes de los comedores a base de plantas y Whole Foods celebren: ¡es la semana de la historia del cáñamo! Las semillas de cáñamo son el epítome de la semilla perfecta rica en proteínas, que contiene todos los aminoácidos esenciales, pero eso no es todo. Las semillas de cáñamo también son una de las fuentes más abundantes de grasas dietéticas de hierro, magnesio y omega-3 en una dieta a base de plantas, todo en una porción muy pequeña. Son suaves, locos, tan fáciles de usar y para vencer a todo, el cáñamo también es una de las plantas más sostenibles que existen.
Sin embargo, en 1937, el crecimiento industrializado del cáñamo se restringió de las prácticas agrícolas típicas en los Estados Unidos sin varias licencias para hacerlo, debido a que es un pariente de la misma planta de la que proviene la marihuana. Sin embargo, como la mayoría de la gente sabe, el cáñamo no contiene niveles rastreables de THC, el medicamento activo en la marihuana, y los agricultores que apoyan la planta de cáñamo han estado trabajando para traer esta planta sostenible a los Estados Unidos en las últimas décadas.
La Semana de la Historia del cáñamo se estableció hace seis años para celebrar el cultivo del cáñamo y la celebración de que se permitiera la investigación y la práctica agrícola sostenible en los Estados Unidos. Algunos de los mayores expertos en salud y los dietistas, médicos e incluso celebridades más prominentes apoyan la Semana de la Historia del Cáñamo por sus esfuerzos de base para llevar este cultivo ecológico y saludable al cultivo. Ahora, 18 estados de todo el país pueden cultivar cáñamo sin restricciones severas y, como resultado, están suministrando alimentos y productos sostenibles a la corriente principal para el uso de textiles, los productos de belleza y salud, y, como nos encanta celebrar, la comida vegana.
Para honrar la Semana de la Historia del cáñamo y esta increíble planta, ¡vea 15 de nuestras recetas más hemptásticas y pruébelos!
1. Hamburguesas de cáñamo de frijoles negros
¡Habla de un golpe de proteína! Los frijoles negros y las semillas de cáñamo juntas son una hamburguesa carnosa, ¡sin ninguna carne de res! ¡Vea cómo hacerlos y asar algunos hoy!
2. Tazón de proteína de cáñamo de arándanos
Aquí hay un tazón rico en antioxidantes, relleno y súper helado y suave que puede disfrutar para el desayuno. El sabor dulce de los arándanos combinado con la proteína de relleno de cáñamo y las grasas saludables lo hacen de un desayuno increíble para impulsarte fuerte, ¡todo el día!
3. Pasta de calabacín con pesto de cáñamo
El cáñamo es una gran semilla para usar para hacer pesto; Es terroso, loco y agrega una buena complejidad al amado condimento de muchos. ¡Espiralice un poco de calabacín y cubra con esta pasta de pesto de relleno y rico en proteínas para un almuerzo de verano o una cena ligera!
4. Galletas de núcleo de cacao de cacao de semillas de cáñamo
Para una merienda de la tarde, elija un poco de proteína que estabilice su azúcar en la sangre, proporcione la energía necesaria para el cuerpo y reduzca la tensión que a menudo se arrastra alrededor de las 3-4 pm, y normalmente buscamos cafeína. El cáñamo es una gran opción ya que también está llena de fibra y nutrientes. Pruébelo en estas deliciosas galletas llenas de superalimentos para algo especial que pueda asumir o disfrutar en casa.
5. Crepes de desayuno de cáñamo lleno de proteínas
Como panqueques? Prueba los crepes, pero omita los huevos y la leche, y pruebe una opción a base de plantas. Estos crepes están llenos de dulzura natural, riqueza y tienen una gran textura. Cúbalos con semillas de cáñamo para proteínas adicionales, vitaminas, minerales y saciedad. ¡Comenzarás el día libre con bastante PEP en tu paso!
6. Cheeze de cáñamo soleado
Justo cuando pensabas que no podías tenerlo todo … ¡puedes! Las semillas de cáñamo se pueden dar en un hermoso tazón de bondad Cheezy sin la necesidad de productos de queso alternativos procesados. Aún mejor, no necesitan ser empapados como lo hacen muchas nueces para los quesos de nueces. Prueba esta chezte de cáñamo soleado: ¡no creerás lo simple (o sabroso) que es!
7. Superfood Pad Thai
Otro ganador para el resumen de la cena es Pad Thai, pero le pongamos un giro, ¿de acuerdo? Este superalimento tailandés está lleno de sabor, versatilidad y relleno adicional gracias a las semillas de cáñamo agregadas. Pruébelo en lugar de espagueti ocasionalmente … ¡es muy energizante y nutritivo!
8. Hamburguesas de semillas de frijol y cáñamo ahumados
Para otro giro en frijoles negros y semillas de cáñamo, también puede probar estas hamburguesas que tienen un perfil de sabor diferente al de la otra receta de hamburguesas, pero aún así muchas proteínas y ingredientes nutritivos y llenados. Estas hamburguesas incluso cuentan con la harina de garbanzos siempre popular, que agrega aún más proteínas, un sabor a nuez, y es la carpeta perfecta en lugar de huevos o harinas refinadas.
9. Cherry García Barras de helados
Muchos helados sin lácteos están hechos con anacardos u otra nuez, pero si es un comedor sin nueces, simplemente puede usar semillas de cáñamo. Estas ricas barras de helado de cerezos García están llenos de cerezas reales y sin azúcar refinada. También están adornados con una auténtica cobertura llena de cacao que tarda unos minutos en armar. ¡Mantenga un lote de estos en el congelador para esas calurosas tardes de verano!
10. Pie de cerezo crudo con semillas de cáñamo y nueces
Para otra receta de cáñamo de cereza, dale un disparo a esta receta de pastel. Está crudo, completamente libre de azúcares agregados y está lleno de solo cinco ingredientes de relleno. ¡Corta una pieza hoy!
11. Barras de proteína de mantequilla de semillas de cáñamo
Las barras de proteínas pueden ser un salvavidas cuando está huyendo y no puede disfrutar de una comida real tanto como desee. Pero la mayoría de las barras de proteínas procesadas carecen de la categoría de salud y se parecen más a una barra de caramelo en contenido de nutrientes que cualquier otra cosa. Estas barras de proteína de mantequilla de semillas de cáñamo son una opción mucho mejor. Continiendo ingredientes mínimos y fáciles de hacer, son perfectos para refrigerios fáciles y dolores de hambre espontáneas. ¡Salta la basura y haz esto en su lugar!
12. Sin barras de energía de superalimento para hornear
Como otra opción con ingredientes aún más deliciosos, pruebe estas increíbles barras de energía llenas de superalimentos. Si tiene un largo día por delante, estos sellarán el trato tanto en la satisfacción como para su apetito.
13. Pastel de helado de mantequilla de maní de chocolate de plato profundo
¡Chocolate santo! Este pastel está hecho de solo alimentos reales con la máxima nutrición, un rico sabor y contiene altas cantidades de proteínas, fibra y grasas saludables. Sirva un pedazo de esto … ¡nadie extrañará ese glaseado enlatado nunca más!
14. Bolas de almendras de caramelo de chocolate de un tazón
¿Te gustan las mordeduras de energía? ¡Te encantarán estos! Chocolate, caramelo y almendras … ¿además de semillas de coco y cáñamo? ¡Sí, por favor! Estas bocados de energía/postres aumentarán su estado de ánimo y energía, sin mencionar que le da a su cuerpo una mejor nutrición y satisfacción en solo unos pocos bocados.
15. Larchmont Bars
Las barras de Larchmont son un postre favorito que disfrutan muchos, con ricas nueces y chocolate combinados en un postre de estilo bar. Sin embargo, estas barras veganas son libres de gluten, crudas y tienen casi todo tipo de semillas ricas en proteínas y otros ingredientes súper energizantes empacados en una barra que podrías imaginar. Inventa un lote de estos, pero no digas que no te advirtimos … ¡no durarán mucho!
Puede obtener más información sobre la Semana de la Historia del Cáñamo aquí e incluso votar para apoyar la Ley de Agricultura de Cáñamo Industrial aquí si ama el cáñamo y quiere tomar medidas.
¿Cuál es tu uso favorito para el cáñamo?
Aprenda a cocinar comidas a base de plantas en casa
Se sabe que la reducción de su consumo de carne e incorporación de más alimentos a base de plantas en su dieta respalda diversos beneficios para la salud, incluida la reducción de inflamación crónica, Mejora de la salud del corazón, Mejora del bienestar mental, Lograr objetivos de acondicionamiento físico, satisfacer las necesidades nutricionales, Gestión de alergias, y promover la salud intestinalentre otros. El consumo de lácteos también se ha relacionado con muchos problemas de salud, incluidos acné, desequilibrio hormonal, cáncer, cáncer de próstatay tiene muchos efectos secundarios.
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