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¿Te encanta agregar humo líquido a casi todas las comidas? En un planeta verde, nos encantan las recetas con sabores ahumados. Si eres como nosotros, probablemente te recuerden a las comidas com y toda la buena comida que viene con ella; Hamburguesas, perros calientes y todas las cosas sofocadas en salsa de barbacoa dulce, pegajosa, salada y desordenada.
Cuando prepara comidas a base de plantas, Liquid Smoke se abre paso en muchas recetas porque su sabor único y salado tiene la extraña capacidad de hacer hamburguesas vegetarianas, Seitan, Tempeh y Tofu saben carnoso y delicioso. Es la clave para hacer que el humo líquido a base de plantas perfecto se abre paso en muchas recetas a base de plantas debido a su sabor único y salado. Tiene la extraña capacidad de hacer hamburguesas vegetarianas, seitán, tempeh y tofu saben carnoso y delicioso. También es la clave para hacer el tocino perfecto a base de plantas.
Esto es como el oro líquido que puedes comer. Entonces, si está listo para experimentar un mundo de bondad ahumada o si está buscando nuevas formas de poner esa botella de humo líquido para que funcione, pruebe estas 15 recetas que están llenas de sabor ahumado.
1. Hoppin ‘John Sliders con salsa de alioli de limón ahumado y verduras salteadas
Estos cordiales sliders de John ‘John son la versión de hamburguesas de un clásico del sur; Solo los champiñones representan el arroz habitual. Son extremadamente fáciles de hacer; Todo lo que hace es procesar los ingredientes hasta que esté suave y luego asarlos en una sartén hasta que estén cocinados y crujientes en el exterior. Se sirven con verduras salteadas saladas y se cubren con una salsa de alioli de limón cremoso, ahumado y picante. ¡Es posible que desee guardar la salsa adicional, para mojar papas fritas!
2. Ensalada picante de papaya con maní asado ahumado
Esta ensalada de papaya picante es picante (¡obviamente!), Fresco y aromático con un poco de crujido de una pizca de maní tostado dulce y ahumado. Cuando compre sus papayas, asegúrese de comprar bonitos verdes brillantes. Sabemos que en la mayoría de los casos, la fruta madura es mejor, pero en esta ensalada, queremos papaya verdes, verdes. ¡Omita las ensaladas verdes en su próxima barbacoa y sirva esto en su lugar!
3. Coco ahumado Gouda
Este gouda de coco ahumado satisfará su necesidad de un queso vegano que se derrita, estira, rodajas y rejillas. Puede usarlo para superar las pizzas, comerlo con galletas o combinarlo con uno de los sándwiches en esta lista para obtener una bondad extra ahumada. Esto podría hacerte desmayar sobre lo satisfactoriamente meloso que es.
4. Tempeh hash
Este desayuno Tempeh hash es sabroso y lleno de toneladas de ingredientes que aumentan la energía para comenzar su día con el pie derecho. El tempeh recibe un sabor ahumado con jarabe de arce, humo líquido, pasta de tomate y ajo, entre otros condimentos. Luego se agregan papas, cebollas y brócoli para que este sea un plato principal verdaderamente lleno de proteínas y nutritivos.
5. Copa de maíz y papa ahumada
Este maíz ahumado y sopa de papa abarca la bondad del clima cálido del maíz a la parrilla. Está cargado de apio, cebolla, papas y mucho maíz que se mezcla hasta que se mezclan hasta suave y cremoso. Los chiles agregan especias, y todo el tazón está cubierto con más maíz y una pizca de pimentón.
6. Tazones de tacos de curl de soja barbacoa con cebollas en escabeche
¡Cuando hace calor, la bondad de barbacoa ahumada y picante es el camino a seguir! Así que prueba estos tazones de taco de curl de soja BBQ con cebollas en escabeche. La combinación de rizos de soya carnosos y barbacoa con el crujido y salado taco crea una combinación de sabor maravillosamente sabrosa que no se puede latir. ¡No dejes de lado las cebollas en escabeche! Agregan un elemento picante que no quieres perderte.
7. Lentejas de barbacoa dulce y ahumada
Si te gusta la salsa BBQ, ¡te encantará esta receta! Estas lentejas de barbacoa dulces y ahumadas serían geniales en un bollo de sándwich con un crujiente ensalada vegana, en una pita, como salsa con papas fritas de maíz, sobre papas horneadas o como un lado de una sabrosa hamburguesa vegetariana. Las zanahorias pueden sonar como un ingrediente extraño para la salsa de barbacoa, pero le dan a esta salsa su maravillosa, dulce y cremosa textura.
8. Sándwich de tofu marinado en parrilla
Este sándwich de tofu marinado a la parrilla es un consumo imprescindible. El tofu brotado extra firme se marina en una simple mezcla de caldo de vegetales, humo líquido, salsa de soja y jarabe de arce. Mientras prepara las verduras en escabeche y la zanahoria rallada, el tofu se remoja en el sabor ahumado y dulce de la marinada. El líquido también se usa al freír el tofu, infundiendo más sabor en el tofu mientras se cocina.
9. Mas ahumados y queso
La mayoría de los Mac y los quesos veganos tienen una salsa de queso hecha de anacardos o verduras. Este macarrones con queso ahumado están en una palanca completamente nueva, con una salsa de queso cremosa hecha de anacardos, coliflor, champiñones y un toque de humo líquido para agregar un zing extra especial. Si necesita algo que pueda hacer a granel para llevar a una comida, fiesta o barbacoa; Entonces esta es la receta de tus sueños.
10. Bacon de coco
El tocino de coco es una gran adición a las ensaladas, sándwiches, sopas … ¡e incluso postres! Es ahumado, sabroso, y serás seriamente rociarlo encima de todo. Cuando haga esto, puede llegar al punto en que apenas podrá caminar por una bolsa sin agarrar un puñado de las cosas. ¡La receta es muy fácil de hacer, y una excelente manera de enseñar a los no veganos que también hacemos muy buena comida!
11. Sándwiches de berenjena asada con cebollas caramelizadas
Estos sándwiches de berenjena asados serán su nueva cena favorita. La berenjena fresca se corta en rondas y se cepilla con una salsa ahumada y umami y luego se asienta hasta que esté crujiente en ambos lados. Se combina con cebollas caramelizadas suaves y mantecosas en un moño tostado con salsa de tomate asado y verduras crujientes. Cada bocado de este sándwich es una explosión de bondad sabrosa que querrá experimentar una y otra vez.
12. Ensalada de papa de barbacoa ahumada
Esta no es tu receta clásica de ensalada de papa. ¡Esta es una ensalada de papa de barbacoa ahumada con verduras frescas y crujientes y la cantidad perfecta de especias! Sirva esto en una barbacoa, y seguramente desaparecerá mucho antes de que todas las hamburguesas vegetarianas lo hagan.
13. Patata horneada cargada con tocino de zanahoria
Las papas tienen una mala reputación. Por lo general, las personas se mantienen alejadas de consumir papas porque creen que están engordando cuando en realidad pueden estar muy saludables si se preparan de cierta manera. Tome esta papa horneada cargada con tocino de zanahoria, por ejemplo. Por lo general, las papas horneadas cargadas tienen una cantidad obscena de mantequilla, crema agria y tocino. Sin embargo, sub en mantequilla vegana, una crema agria a base de anacardo y tocino de zanahoria ahumado, ¡y boom! Receta de papa saludable!
14. Sándwich de hongo tirado de estilo sureño
En cuanto a los alimentos reconfortantes, los sándwiches cargados se encuentran entre los mejores de los mejores. En este sándwich de champiñones de estilo sur, se cubren los champiñones triturados y carnosos con salsa de barbacoa y se intercambian entre dos rebanadas crujientes de pan con ensalada de col crujiente. Este sándwich de hongo tirado es un desastre ahumado, dulce y cremoso que te dejará aturdido de alegría.
15. zanahoria hot dogs
Cuando se trata de recrear sus comidas favoritas de la infancia, se trata del condimento y estos hot dogs de zanahoria lo hicieron bien. Están hechos hirviendo zanahorias hasta que estén suaves y luego marinarlas en una salsa ahumada y salada. Después de eso, simplemente los fríes para que los hagan un poco crujientes y … ¡Ta-dah! Usted tiene una comida de Whole Foods y económica que es un favorito de la infancia.
Aprenda a cocinar comidas a base de plantas en casa
Se sabe que la reducción de su consumo de carne e incorporación de más alimentos a base de plantas en su dieta respalda diversos beneficios para la salud, incluida la reducción de inflamación crónica, Mejora de la salud del corazón, Mejora del bienestar mental, Lograr objetivos de acondicionamiento físico, satisfacer las necesidades nutricionales, Gestión de alergias, y promover la salud intestinalentre otros. El consumo de lácteos también se ha relacionado con muchos problemas de salud, incluidos acné, desequilibrio hormonal, cáncer, cáncer de próstatay tiene muchos efectos secundarios.
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