Nos encanta usar la freidora de aire para cocinar muslos de pollo porque hace que la piel sea súper crujiente y dorada mientras mantiene el interior jugoso y tierno. Además, ¡cenas en la mesa más rápido y también hay menos limpieza!
Para obtener recetas más fáciles de freidora de aire, pruebe nuestras patas de pollo de freidora de aire.
Por qué nuestra receta
- Sin marinada ni salmuera, ¡así que obtienes pollo súper jugoso en solo 30 minutos!
- La freidora de aire no calentará toda su cocina y hace que la limpieza sea muy fácil.
- Use nuestra mezcla de condimento simple y sabrosa o experimente con algunas de nuestras otras opciones.
¡Esta receta utiliza un roce simple de condimentos básicos, que probablemente ya tengas en tu despensa! Esta mezcla de condimentos es un elemento básico porque obtienes un excelente sabor sabroso sin ser demasiado picante o suave. Y lo que es aún mejor, no tienes que marinar el pollo para obtener esa jugosidad y sabor perfectos. Las freidoras de aire usan aire caliente que circula alrededor de la comida para cocinarlo, lo que significa que obtienes comida extra crujiente y el tiempo de cocción suele ser mucho más corto, lo que significa que es menos probable que tu comida se seque.
Notas de ingredientes
- Muslos de pollo: Los muslos de pollo con hueso y la piel son perfectos para esta receta. Puedes usar sin piel sin piel, pero no obtendrás esa deliciosa piel crujiente.
- Aceite de oliva: Esto es esencial para ayudar a crujir la piel. Use cualquier aceite de cocina neutral como aguacate o aceite vegetal.
- Hierbas y especias: Nuestra mezcla de pimentón, ajo y cebolla en polvo, orégano seco, albahaca, sal y pimienta negra es un gran condimento para todo uso.
Muslos de pollo sin piel
Con la piel, la gente la ama o la odia, y hay ventajas y desventajas para ambos. Cocinar muslos de pollo sin piel dará como resultado una textura ligeramente diferente, pero seguirán siendo deliciosas y sabrosas. También es una gran opción para aquellos que buscan una fuente de proteína más delgada. Simplemente siga la receta según las indicaciones, pero frote su aceite y las especias directamente sobre la carne, en lugar de la piel.
Para la punta
Una vez que el pollo ha terminado de cocinar, Déjalo descansar durante unos minutos antes de servir. Esto permitirá que los jugos se redistribuyan y hagan que el pollo sea aún más jugoso y sabroso.
Consejos de freidora aérea
Precalentar: Asegúrese de precalentar la freidora de aire durante al menos 5 minutos antes de agregar el pollo. Use un termómetro de carne para garantizar que el pollo alcance una temperatura interna segura de 165 ° F a 175 ° F.
Usa un revestimiento: La limpieza es muy fácil si usa revestimientos de pergaminos de freidora de aire. Menos fregado, más disfrutando. Solo asegúrese de usar revestimientos diseñados para la freidora de aire para que tenga los pequeños agujeros que permiten el flujo de aire.
No se superponga: Dale a tu comida un espacio para respirar en la canasta de freidora de aire. Si su freidora de aire no es enorme, cocine en lotes, vale la pena para esos resultados perfectamente dorados. Y no olvide tirar o sacudir todo a la mitad para que todo se cocine bien y de manera uniforme.
Esté atento a las cosas: Las fryers de aire funcionan rápidamente, y nadie quiere pollo cocido. Use un termómetro de carne si puede (para alcanzar una temperatura interna segura de 165 ° F) y verifique las cosas hacia el extremo para que clava esa donación perfecta.
Almacenamiento y recalentamiento
Refrigerar sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días.
Recalentar en la freidora de aire a 400 ° F durante 3-5 minutos, o hasta que se calienta.
Microonda Porciones en altos incrementos de 30 segundos.
