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Galletas Veganas De Chocolate Y Canela
Estas galletas veganas de chocolate y canela simplemente se derriten en la boca cuando las muerdes. No podía dejar de comer la masa porque estaba deliciosa, y estoy seguro de que habría obtenido un par de galletas más con la receta si tan solo hubiera podido detenerme. Soy…
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Ingredientes que necesitas para las galletas de chocolate y canela (veganas)
Cómo preparar galletas de chocolate y canela (veganas)
- Derrita las chispas de chocolate a baño maría, en un recipiente colocado sobre una olla con agua hirviendo, hasta que se derrita y quede suave.
- En un bol, mezcle el azúcar, la sal y el aceite vegetal durante un minuto con una batidora de mano o con un batidor. También puedes hacer esto en una batidora de pie con el accesorio para batir.
- Agrega la vainilla, la canela, el café y el chocolate derretido y bate.
- Ahora agregue la harina y mezcle con la mezcla de chocolate y azúcar con una espátula. No querrás batir con un batidor en esta etapa porque no quieres que se acumule gluten en la harina.
- Cuando la masa esté bien mezclada, cubra el bol con film transparente o una tapa hermética y colóquelo en el frigorífico durante al menos una hora.
- Engrase ligeramente dos bandejas para hornear galletas y precaliente el horno a 375 grados Fahrenheit.
- Haga una bola de 1/2 pulgada de masa para galletas y aplánela en sus palmas para formar un disco. Colóquelo en la bandeja para hornear galletas. Repita con la masa restante. Asegúrese de dejar al menos una pulgada de espacio entre las galletas.
- Hornee durante 14 minutos, volteando la bandeja para hornear una vez a la mitad del horneado.
- Retirar del horno y colocar la bandeja para hornear sobre una rejilla. Deje que las galletas se enfríen completamente y se endurezcan antes de retirarlas de la bandeja.
- ¡Disfrutar!
