¡Enciende la parrilla y limpia el patio trasero, porque es hora de cocinar! Organizar una comida al aire libre sin carne en casa es una excelente manera de aprovechar el hermoso clima y reunir a la gente bajo el sol. También es un buen momento para cocinar para tus amigos y seres queridos que son fanáticos de la carne y los lácteos, donde puedes alimentarlos con platos y refrigerios deliciosos para que puedan ver lo agradable que puede ser comer alimentos de origen vegetal. Echa un vistazo a estos 10 platos que agradan al público para servir en tu comida al aire libre sin carne.
1. Palitos de mozzarella veganos
A tus invitados les encantarán estos palitos de “mozzarella” con su delicia pegajosa y cursi envuelta en una masa crujiente. Puedes usar queso mozzarella vegano comprado en la tienda que se derrite y se estira. O haz el tuyo propio.
2. Hamburguesas vegetarianas
Puedes ser creativo con tus hamburguesas vegetarianas ya que hay infinitas posibilidades, como hamburguesas de quinua, hamburguesas de berenjena y hamburguesas de frijoles negros. Echa un vistazo a cualquiera de estas 10 hamburguesas vegetarianas épicas que deberías tirar a la parrilla.
3. Tomates asados con queso
Puedes hornear o asar estos tomates, que obtienen su sabor a queso gracias a la levadura nutricional. Además, espolvorea un poco de orégeno encima para darle más sabor.
4. Pizza de macarrones con costillas «con queso» a la parrilla
Esta pizza se inspiró en la serie American’s Top 10 Sandwiches Veganized. La pegajosa combinación de macarrones con queso, cebollas caramelizadas y seitán BBQ hará que a tus invitados se les haga la boca agua cuando lo vean terminar en la parrilla.
5. Berenjenas fritas al horno
Esta es una versión mucho más saludable de las papas fritas, pero aún así garantiza que agradará a la multitud.
6. Hummus de pimiento rojo
El hummus es un excelente plato para servir en una fiesta, ya que puedes acompañarlo con una gran cantidad de ingredientes para mojar, como papas fritas, pita y verduras crudas picadas.
7. Galletas veganas perfectas «de peaje»
Las clásicas galletas con chispas de chocolate son las favoritas de casi todos. Poner en la mesa estas galletas veganas inspiradas en Tollhouse seguramente será un éxito popular.
8. Brownies de queso crema con cobertura de chocolate amargo salado
Los brownies son definitivamente un postre que agrada a la multitud, convenientemente cortados en cuadrados que varias manos pueden tomar y comer en una comida al aire libre. Este tiene un sabroso centro de queso crema.
9. Crema vegana de “Nutella”
Evite la lecitina de soja, el azúcar procesada y la leche o suero descremado que viene en la famosa marca de chocolate para untar con avellanas. En lugar de comprar el frasco, haga su propia versión más saludable con mejores ingredientes como aceite de coco, leche de almendras y cacao crudo en polvo.
10. Cupcakes de vainilla con glaseado de mantequilla de maní
Estos sencillos cupcakes de vainilla están hechos con leche de soja y harina de avena, y el glaseado de mantequilla de maní tiene un ingrediente secreto por su rica consistencia: el tofu.
Fuente de la imagen principal: Galletas “Tollhouse” veganas perfectas
