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Es la semana del Día de San Valentín, y ya sea que lo ames o lo odies, probablemente todavía disfrutarás un poco de chocolate, solo porque … ¿verdad? Después de todo, aunque podemos comer chocolate durante todo el año (y seguramente muchos de nosotros lo hacemos), esta semana de las 52 semanas al año es el momento de celebrar el chocolate y todos sus poderosos poderes.
Sugary, el chocolate con leche, que todos crecimos comiendo y probablemente amando, ya no es el centro de atención del cacao del cacao. ¡Las formas más saludables y las formas más exóticas como el cacao crudo y los chocolates veganos están en todas partes en estos días, dejando barras de chocolate procesadas y lácteas en el polvo! Los ingredientes a base de animales como los huevos, la mantequilla y la leche aparecen regularmente en la mayoría de los chocolates comerciales, sin mencionar montañas de azúcar que no lo apoyan en ningún nivel. La verdadera razón por la que amas el chocolate no es porque está cargado de azúcar, pero es porque el chocolate puro está esencialmente lleno de nutrientes increíbles que crían endorfinas, serotonina y dopamina en el cuerpo. Estos neurotransmisores alimentan un buen humor, y el chocolate también ayuda a reducir la presión arterial. ¡También solo sabe muy bien!
Entonces, para esta semana, centrémonos en algunas comidas inspiradas en el chocolate que dejan los productos de los animales fuera de la imagen y hacen que su cuerpo se sienta bien al mismo tiempo. Haga estas golosinas para sus seres queridos, sin importar si esa es su mamá, papá, alguien especial, niños, compañeros de trabajo, vecinos, familiares o amigos. A todos les encantará estas golosinas, y después de que hayan terminado de hablar sobre las recetas, ¡puedes escabullirte en el pequeño tidbit que también son veganos!
1. Barras de menta de chocolate cacao
La mayoría de las barras de coco de chocolate están llenas de mantequilla, y algunas incluso tienen claras de huevo. ¡No estos! No estamos hablando nada más que rica bondad y coco crudo puro y naturalmente dulce que simplemente se derrite en la boca. Lo delicioso de estas barras es la forma en que la barra de chocolate en la parte superior se desmorona cuando muerdes en la barra. Luego, la base de menta de crema de coco agrega una textura de relleno, deliciosa y torta. Tienes que probar esto, ¡no nos culpes cuando se engullen rápidamente!
2. Trufas avellanas recubiertas de chocolate
Para el amante de la trufa que busca la caja de las trufas de Russell Stover, asegúrese de tener un lote de estos a la mano. Aquí no se usan leche, mantequilla o aceites vegetales brutos, solo una deliciosa comida vegana. Si eres un amante de Nutella o conoces uno, ¡seguramente llegarán al acto gracias a la alegría del chocolate y la avellana envuelta en una trufa digna de nosh!
3. El batido de plátano de chocolate perfecto
¡El chocolate y el plátano hacen un combo increíble, especialmente cuando está en un batido! Esta delicia sería perfecta para enviar a sus hijos a la escuela con, alguien especial para trabajar o sería genial disfrutar de desayunar. Incluso puede agregar una cucharada de maní o mantequilla de almendras a la mezcla para que sea aún más decadente y digna de postres. ¡Cualquiera que conozca también le encantaría esto como un refrigerio de la tarde, e incluso podría congelarse durante media hora para convertirlo en helado!
4. Galletas con chispas de chocolate de quinua (sin gluten)
Quizás conozca a alguien alérgico al gluten o eso es solo evitar el ingrediente controvertido. Ahí es donde estas galletas son una gran alternativa. Están tan locos, es un poco loco. La quinua es un excelente ingrediente para hornear ya que el sabor se vuelve un poco más dulce que cuando lo cocinas en la estufa. Las hojuelas de quinua (en comparación con toda la semilla) son especialmente increíbles para hacer galletas y magdalenas. Use esta maravillosa proteína completa para más que solo cenar: ¡conviértalo en un refrigerio con estas sabrosas golosinas!
5. Muy chocolatía de chocolate brownies veganos
Simplemente no puede equivocarse con los brownies, especialmente cuando involucran las nueces nutritivas y deliciosas de omega-3 ricas. Olvídese del pez para obtener sus grasas saludables; Pruebe las nueces y otras grasas sanas a base de plantas. Incluso si tiene una alergia a las nueces o conoce a alguien que lo hace, se puede hacer con o sin nueces, o puede sustituir algunas semillas como lino, chía, calabaza o girasol. O simplemente hazlos ricos y pegajosos sin las nueces. También puede dejar de lado el azúcar moreno para que estos más saludables y subs en puré de fechas, mantequilla de manzana o una cucharada de stevia líquida. ¡De cualquier manera, quienquiera que los hagas los amará!
6. Galletas de almendras de chocolate vegano con glaseado de fudgy
¡Estas galletas de vergüenza las galletas de chocolate procesadas! Esta receta está repleta de alimentos integrales puros y algunos de los mejores superalimentos de la naturaleza que también aumentan su libido (¡Hola Maca!). Las almendras también son uno de los mejores alimentos de la naturaleza para el cerebro, gracias al magnesio y las vitaminas B que contienen. Con esta combinación empacada en una cookie, simplemente no puedes equivocarte. ¡Haz un lote de estos y compártelos con todos los que conoces!
7. Chocolate de superalimento vegano crudo
Para aquellos que solo quieren un delicioso chocolate negro, estos pequeños bellezas dieron un toque especial a la receta original. ¡Con otros superalimentos que se combinan maravillosamente con el chocolate, son increíblemente ricos, decadentes y muy energizantes! Incluso puede hacer un lote para mantener a mano y disfrutar de uno al día usted mismo, o entregarlos en una caja bastante empaquetada para llevar a sus seres queridos. ¿No tienes todos estos ingredientes a mano? No te preocupes, ¡no los necesitas! También puede hacerlos con aceite de coco y cacao en polvo, y su elección de edulcorante. ¡Todo lo demás es solo una ventaja!
8. Veganas tazas de chocolate con jengibre con mantequilla de sésamo y caramelo
Las tazas son una de las mejores golosinas para hacer. Son portátiles, la parte perfecta, y puedes incluir todo lo que quieras dentro del relleno. Estos tienen un sabor picante especial con jengibre y son un sustituto perfecto para las golosinas de mantequilla de maní que creciste amoroso. ¡También son aún más saludables! ¡Dale a tus seres queridos algo que sea realmente bueno por sus papilas gustativas y corazón con estas golosinas!
9. Cupcakes de chocolate con glaseado de chocolate ‘crema de mantequilla’
Estos no solo están libres de gluten, sino que la lista de ingredientes es asombrosa. Estos cupcakes son tan ricos y cremosos, cualquiera que conozcas se sumergiría absolutamente y nunca podrían decir que no eran los cupcakes originales de crema de crema de mantequilla que la mayoría de nosotros crecimos comiendo. ¡La crema de mantequilla está llena de grasas saturadas no saludables a base de animales, a diferencia de estas gemas saludables que usan grasas perfectamente saludables a base de plantas para hacer el trabajo de glaseado!
10. Fudge de mantequilla de maní vegano y de chocolate de chocolate
Estos son técnicamente sin hornear y no crudos ya que la mantequilla de maní no es puramente cruda, pero ¿a quién le importa? Por el tiempo pellizcado, son increíbles para satisfacer a los golosos de una manera saludable. También puede subirse fácilmente en mantequilla de almendras cruda o almendras crudas para mantenerlos crudos. La mejor parte es que son rápidos de hacer, se mantienen bien y se pueden hacer con anticipación (3-4 días) si está haciendo grandes lotes para amigos o una fiesta.
Presente chocolate y postres a sus seres queridos y su cocina con alternativas saludables al chocolate procesado y productos animales innecesarios. Garantizamos que su día de San Valentín sea mucho mejor para ello, junto con las vacaciones de sus seres queridos también.
¿No está seguro de qué buscar al comprar productos de chocolate vegano?
Lea la lista de ingredientes para asegurarse de no detectar nada con estos: caseína, gelatina, mantequilla, crema, leche, lactosa (o azúcar de leche), grasa de leche, huevos, claras de huevo, suero, aislados de leche, proteína hidrolizada (también derivada de animales). Algunas formas de azúcar también se procesan con Char Bone y no se enumeran como tales en la lista de ingredientes (otro beneficio de ir sin azúcar), o puede comprar productos veganos certificados (busque el sello) para asegurarse de obtener un producto vegano 100 por ciento. ¡Algunas compañías incluso donan a organizaciones benéficas basadas en animales, haciendo que los chocolates sean aún más dulces! PETA también tiene algunos consejos para elegir el chocolate si desea verificarlo también.
Mantenga sus ojos fuera de las barras de chocolate vegano en su tienda local de alimentos saludables, en tiendas de chocolate veganas especializadas o en línea si eso es más tuyo. ¡Vea también nuestras 20 recetas de superalimento utilizando cacao crudo para golosinas más saludables, inspiradas en el chocolate, 100 por ciento sin crueldad!
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