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Es lamentable que la palabra «limón» sea argot para algo que no funciona o es defectuoso o defectuoso. Nada podría ser más allá de la verdad para la fruta de limón misma. Los limones son hermosos y iluminan cualquier plato en el que los uses. Funcionan en platos dulces y salados, así como en ensaladas, aderezos para ensaladas y bebidas. Los limones son económicos y podemos usar la fruta entera, incluido su jugo y cáscara.
También son buenos para nuestra salud. Los limones pueden saborear ácidos a ellos son uno de los alimentos más formadores de alcalino que podemos poner en nuestros cuerpos. Los limones contienen vitamina C, vitamina B6, vitamina A, vitamina E, calcio, cobre, hierro, magnesio, folato, niacina, riboflavina, potasio, zinc y fósforo. Son ricos en antioxidantes y propiedades de combate del cáncer. Los estudios han demostrado que los limones son útiles con la diabetes, el estreñimiento, la presión arterial alta, la fiebre, la indigestión, así como los dientes, el cuidado de la piel y el cabello. Los limones y su jugo pueden ayudar a prevenir y/o tratar los cálculos renales.
Parece que los limones son todo lo contrario de defectuoso ya que hacen mucho bien por nuestros cuerpos, nuestra salud y nuestra comida. Este verano, aproveche la generosidad de los limones frescos y haga que estas joyas amarillas formen parte de su rutina y menú diario. Aquí hay 10 recetas de limón soleadas y picantes para hacer este verano.
1. Pastel de semillas de amapola de limón
Disfrute del sabroso sabor de la ralladura de limón en este adorable pastel de semillas de amapola de limón. Está cubierto con un dulce esmalte de limón para una bondad aún más limón y adornada con hermosas moras frescas.
2. Pastel de cumpleaños de limón sigiloso
No necesitas que sea el cumpleaños de alguien para hacer este delicioso pastel de cumpleaños de limón. El hecho de que este pastel de limón esté húmedo y ligero y cubierto de delicioso glaseado de limón es una razón suficiente para celebrar.
3. Tofu clavado
Este tofu Piccata es una versión vegana del plato clásico italiano que generalmente se hace con ternera. El tofu está cocinado en una deliciosa salsa de mantequilla vegana, vino blanco, ajo, limones y alcaparras.
4. Alchoke y risotto de espinacas con crema de anacardos de limón
El combo favorito de todos se une en este increíble risotto de alcachofa y espinacas. La crema de anacardos de limón agrega brillo a este plato extra rico y súper crementoso.
5. Corca de coco de limón y cupcakes
Estos cupcakes de cuajada de coco de limón tienen limón a través de ellos. Hay ralladura de limón y jugo en los pasteles húmedos y tiernos. Luego hay una cuajada de coco de limón que no solo cubre los cupcakes sino que también corre a través de ellos.
6. Macaroones de limón crudo
Si te gusta el limón y te gusta el coco, te encantarán estos macarrones de limón. Son crudos y fáciles de hacer con un deshidratador. Un refrigerio perfecto para cualquiera que esté loco por el coco y los limones.
7. Cheamy Lemon Ziti con espárragos asados
Nadie creerá que la salsa cremosa de este ziti de limón con espárragos está hecha con frijoles, pero es cierto. Los frijoles blancos, la leche no láctea y el limón se unen para un plato decadente que es mucho más saludable pero que no sabe de esa manera.
8. Tofu marroquí en una salsa de limón y olivo sobre espagueti
Los limones y las aceitunas verdes son una pareja hecha en el cielo. Hacen una deliciosa salsa que es brillante y perfecta sobre el tofu marroquí cocinado con especias cálidas y espagueti sin gluten.
9. Tarts de anacardos de limón
Lo único mejor que el pastel de queso vegano es un montón de pequeños pasteles de queso veganos de tamaño personal. Estas tartas de anacardos de limón tienen una corteza de almendras y un relleno de anacardo que es ligero, delicioso, refrescante y el tamaño perfecto para mantenerse todo para usted.
10. Agujeros de donas de limón de frambuesa cruda
El limón y las frambuesas alcanzan el equilibrio perfecto de agrio y dulce. Estos agujeros de donas de limón de frambuesa cruda también tienen coco en el interior y el azúcar en polvo de coco en el exterior para el tratamiento perfecto en un día de verano.
Todas estas recetas de limón llenarán sus días de verano con bondad brillante y soleada. Para obtener aún más delicias de limón, consulte estas 24 recetas veganas frescas para los amantes de los limones.
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