Cuando escuchas la palabra «arándanos», probablemente pienses en el Día de Acción de Gracias y la salsa de arándanos. Esto es especialmente cierto en esta época del año, y no sorprende que noviembre sea el mes en que celebramos el Día Nacional del Arándano y el Día de Comer un Arándano.
Si bien los arándanos son una parte tradicional del menú navideño, deberíamos comerlos durante todo el año. Los arándanos pueden ser una parte deliciosa de las recetas, tanto dulces como saladas. Combinan bien con muchos sabores, incluidas otras frutas, nueces y cereales. También son muy saludables. Lea Por qué los arándanos son un superalimento económico que debe agregar a su dieta.
Por supuesto, tenemos increíbles recetas de salsa de arándanos para ayudarte durante las fiestas: echa un vistazo a esta salsa tradicional de arándanos, a la salsa especiada de arándanos, jengibre y pera, a la salsa de arándanos y piña y a este chutney de arándanos y clementina.
Pero hay muchas otras recetas interesantes para utilizar arándanos. Lea 6 formas increíbles de cocinar con arándanos y luego vayamos más allá de la salsa con estas 10 recetas que utilizan arándanos de diferentes formas.
1. Ensalada de espelta con naranjas, arándanos y queso feta
Las ensaladas no tienen por qué ser aburridas. Esta ensalada de espelta con naranjas, arándanos y queso feta es una obra de arte de temporada. Es abundante, reconfortante y lleno de sabor. Las naranjas jugosas, los arándanos picantes y el queso feta salado complementan el grano de nuez que sirve como base de esta ensalada de espelta.
2. Bollos de crema de arándanos y menta
Hacer bollos no es tan difícil como crees, pero si necesitas un poco de motivación extra, solo mira estos bollos de crema de arándanos y menta. Los arándanos y la menta son una maravillosa combinación de acidez y brillo. Serían perfectos con una taza de té y un buen libro.
3. Bocaditos de dulce de azúcar de arándanos y mantequilla de almendras
Estos bocados de dulce de azúcar de arándanos y mantequilla de almendras son un regalo perfecto. Tienen arándanos, dátiles, nueces, avena y mantequilla de almendras. Hazlos con mantequilla de almendras tostadas casera o comprada en la tienda, pero hazlos. Estos van a desaparecer rápidamente.
4. Empanadas De Calabaza Y Especias Con Relleno De Manzana, Canela Y Arándano
Llámelos empanadas, pasteles de mano o empanadas, pero asegúrese de llamarnos cuando prepare estas empanadas de calabaza y especias con relleno de manzana, canela y arándano. La corteza es crujiente en los bordes, pero tierna, y tiene un delicado sabor a calabaza con un toque de especias para pastel, mientras que el relleno está repleto de manzanas con infusión de canela y arándanos agrios. Son mini tartas dulces y prolijas, no se necesitan tenedores.
5. Risotto de camote con salchicha, coles de Bruselas y arándanos
Este Risotto de batata con salchicha, coles de Bruselas y arándanos es un plato que querrás tener en tu mesa durante las fiestas y todos los días. Las cremosas batatas de color naranja y los regordetes granos de arroz crean un reconfortante plato de delicias otoñales. Es una comida completa e impresionante cuando se cubre con brotes crujientes, arándanos secos agrios y suculentos trozos de salchicha vegana.
6. Pudín de arándanos, nueces y chía
Este pudín de arándanos, nueces y chía es una receta perfecta para el desayuno o el postre. Tiene un alto contenido de fibra y grasas saludables provenientes de la leche de coco y las semillas de chía, por lo que te saciará. ¡Todo lo que tienes que hacer es medir y revolver y tendrás un desayuno saludable para toda la semana!
7. Bollos crudos de lúcuma y arándanos y canela
Si te gusta el aroma y el sabor de los panecillos de canela, te encantarán estos panecillos crudos de lúcuma y arándanos y canela. Están crudos, por lo que son buenos para la salud, pero aún así son deliciosos, pegajosos y deliciosos con un relleno de arándanos y dátiles que es dulce y saciante.
8. Panqueques veganos de calabaza con sirope de arándano y arce
Estos saludables panqueques de calabaza te harán olvidar la alarma y saltar de la cama. Son húmedos, esponjosos y llenos de sabores otoñales. Cuando lo rocías con jarabe de arce y arándanos, seguramente tendrás un desayuno de otoño perfecto.
9. Ensalada de judías verdes y arroz salvaje
Esta ensalada de judías verdes y arroz salvaje es deliciosa, fría o caliente. Es abundante y es un delicioso acompañamiento o plato principal. ¡Las almendras crujientes, los arándanos masticables y los tomates secados al sol, las aceitunas picantes y el abundante arroz salvaje brindan una interesante combinación de texturas que te harán desear más!
10. Pan de desayuno de arándanos y calabaza
La receta de este pan de desayuno con arándanos y calabaza se convertirá en una nueva tradición en su familia en los años venideros. Con sabores de temporada de jarabe de arce, calabaza, arándanos y especias para pastel de calabaza, este pan será el favorito de todos para el desayuno, el almuerzo o en cualquier momento del día.
La salsa de arándanos es deliciosa y una parte importante del menú navideño. Estas recetas te demostrarán que estas pequeñas joyas de tarta quedan perfectas también en otras recetas, dulces o saladas, y siempre deliciosas.
