Desde latas de leche de coco hasta papas mezcladas, calabazas y calabaza, hay muchas maneras de hacer que sus curryes súper cremosos sin el uso de productos animales.
El curry cremoso es lo último en riqueza y decadencia, al tiempo que sigue siendo increíblemente saludable y nutritivo.
Eche un vistazo a esta lista de deliciosos curry cremosos OGP para cualquier ocasión.
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1. Bhagara Baingan (curry de berenjenas de bebé dulce y picante)
Fuente: Bhagara Baingan (curry de berenjenas de bebé dulce y picante)
Además de Biryani, la cocina de Hyderabadi también es conocida por sus delicias vegetarianas. Este Bhagara Baingan (curry de berenjena dulce y picante) de Hina Gujral está formado por brinjal de bebé frito (berenjena) cocinado en una salsa dulce y picante de coco y maní. El curry a menudo se sirve como guarnición con Biryani, pero sabe aún más delicioso con arroz basmati o pan plano indio.
2. Papaya Coconut Milk Curry
Fuente: Papaya Coconut Milk Curry
Este único curry de leche de coco de papaya de Sabrina Dietz está compuesta de papaya afrutada junto con quinua tricolor y leche cremosa de coco. Es rápido de hacer pero sabe increíble. ¡No tires las semillas de papaya tampoco! Pueden estar en una especia para agregar junto con los demás.
3. ‘Curry rojo tailandés de pollo’ con arroz frito
Fuente: ‘Chicken’ Thai Red Curry con arroz frito
Este curry rojo tailandés de ‘pollo’ con arroz frito de Andri Neocleus es un hermoso curry tailandés fragante servido con arroz vegano frito de huevo. El tofu constituye la porción de ‘huevo’ del arroz frito al huevo, lo que le da a esto una gran bonificación de proteína.
4. Masala de mantequilla de hongos
Fuente: Masala de mantequilla de hongos
Si has estado en un restaurante indio, es probable que hayas visto machas de mantequilla en el menú. Es un rico y delicioso curry de salsa con una salsa hecha cremosa a través de la adición de leche, crema y mantequilla. Este masala de mantequilla de hongo vegano de Kushi es un plato picante, cremoso y delicioso que es el acompañamiento perfecto para arroz al vapor, pan plano o incluso dosas.
5. Baby Bok Choy y Shiitake Red Curry Sopa
Fuente: Baby Bok Choy y Shiitake Red Curry Sopa
Esta receta de Baby Bok Choy y Shiitake Red Curry Soup de Gina Fontana es tan fragante y sabrosa que se arrastrará en su lista de platos favoritos. Lo sorprendente de la pasta de curry rojo es que debido a que es tan sabroso en sí mismo, no necesita agregar muchas otras especias a esta sopa.
6. Curry cremoso de calabaza de una potencia
Fuente: Curry cremoso de calabaza de una potencia
La calabaza agrega una dulzura cremosa a este cremoso curry de calabaza de una bote de Katia Martin y una vez que agregue todas esas especias tailandesas aromáticas, digamos que se enamorará de él. ¡El parque ‘one-sti’ significa que puedes lanzar todo en el mismo recipiente y ahorrar también!
7. Sopa de coco tailandesa
Fuente: Sopa de coco tailandesa
Esta sopa vegana de coco tailandesa de Maggie Wescott es un plato saludable y sabroso que es una cena perfecta para la semana. Es libre de aceite, sin gluten y está listo en menos de 30 minutos. Esta receta requiere un trabajo mínimo de corte y preparación, por lo que se une muy rápidamente. Si no quisiera sacar su tabla de corte, podría comprar jengibre y ajo premedidos y rasgar las espinacas con las manos. ¿De cuántas recetas puedes decir eso?
8. Pimiento rojo asado, garbanzo y curry de espinacas
Fuente: pimiento rojo asado, garbanzo y curry de espinacas
¡Este pimiento rojo tostado vegano, garbanzo y curry de espinacas de Nancy Grayson es para morir! Los garbanzos y las espinacas están cubiertas en una rica salsa de pimiento rojo y coco para un curry abundante, picante y súper reconfortante que también es rico en hierro. ¿Qué más podrías querer para cenar? Este curry vegano de garbanzos tendrá a todos querer regresar durante segundos (y tal vez tercios). ¡Es tan delicioso!
9. Curry cremoso de calabaza de butternut
Fuente: cremoso curry de calabaza
Cargado de sabores picantes y sabrosas verduras, este cremoso curry de calabaza de Kirsten Kaminski se garantiza que se convertirá en un favorito del hogar. Es cremoso, relleno y la receta perfecta para los días fríos en los que desea una comida reconfortante que no tarda en prepararse. Combina con arroz basmati, aguacate destrozado y un apretón de jugo de lima para terminarlo.
10. Curry de calabaza
Fuente: Curry de calabaza
¡Este curry de calabaza de Kristina Humphreys es sabroso y relleno, y es perfecto para cuando anhelas algo cálido para la cena! La leche de coco y la calabaza cocida le dan a este curry la textura y el sabor cremosos perfectos.
11. Fideos cremosos de curry de coco
Fuente: fideos cremosos de coco curry
¡Esta receta de fideos de curry de coco cremoso vegano de Lenny Wu es fantástica! ¡Tan sabroso y delicioso! Estos fideos de curry vegano de una solda son el cielo en tu boca: cremosa, picante, sabrosa, lo que sea. ¡Cocine un lote para la preparación de la comida de la cena!
12. Sopa de calabaza de coco al curry
Fuente: Sopa de calabaza de coco al curry
Realmente no hay nada como sopa casera y esta sopa de calabaza de coco curry de coco de Tara Binder no es una excepción. Con leche de coco, ajo, jengibre, hojas de laurel y un toque de curry, esta sopa es francamente deliciosa y perfecta para entretenerse. Una sopa cremosa, suave y sofisticada con sabores exóticos.
13. Calentamiento de curry de coco de hierba de limón
Fuente: calentamiento de curry de coco de hierba de limón
Este calentador curry de coco de hierba de limón de Heather Larson está hecho en una olla y usa las verduras que tienes en el refrigerador, y después del trabajo de preparación de cortarlas, ¡es bastante fácil!
14. Curry de coco de lentejas de garbanzos
Fuente: Curry de coco de lentejas de garbanzos
Este curry de coco de lentejas de garbanzos de Kristina Jug y Mitja Bezenšek es fácil y rápido de hacer. Esta receta hace entre 4 y 6 porciones, por lo que es perfecto para la preparación de comidas y también se congela muy bien. Entonces, cuando esté en un apuro, simplemente tome uno del congelador, descongele, recaliente y sirva con arroz o con un buen pan de pita calentado.
15. Garbanzos tikka con papas Bombay
Fuente: garbanzos tikka con papas Bombay
Esta receta de garbanzos tikka con papas Bombay de Andri Neocleus es la mejor comida reconfortante y una alternativa saludable perfecta a una comida para llevar indio clásico.
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Se sabe que la reducción de su consumo de carne e incorporación de más alimentos a base de plantas en su dieta respalda diversos beneficios para la salud, incluida la reducción de inflamación crónica, Mejora de la salud del corazón, Mejora del bienestar mental, Lograr objetivos de acondicionamiento físico, satisfacer las necesidades nutricionales, Gestión de alergias, y promover la salud intestinalentre otros. El consumo de lácteos también se ha relacionado con muchos problemas de salud, incluidos acné, desequilibrio hormonal, cáncer, cáncer de próstatay tiene muchos efectos secundarios.
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