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¡La primavera está en el aire, y eso significa que es hora de las verduras de primavera! Prepare su jardín o diríjase al mercado de agricultores o una tienda de comestibles más cercano para obtener todas las excelentes verduras que pronto estarán en temporada, ¡incluido el maravilloso calabacín! ¡Te sorprenderá cuántas formas increíbles diferentes para cocinar calabacín, comenzando con estas 15 ideas increíbles que encontramos en nuestra aplicación Food Monster!
1. Alchoke español y calabacín
Fuente de la imagen: Paella española de alcachofa y calabacín
¿Qué es Paella, preguntas? Es un plato de arroz español tradicional, servido como plato principal, que se originó en la provincia de Valencia. Esta versión del amado favorito tiene increíbles verduras de primavera como el calabacín, y también tiene cúrcuma en lugar de azafrán (¡porque eso es costoso!). ¡Prueba esta paella española de alcachofa y calabacín de un poco vegano de Adams Media!
2. Doble pan de calabacín de chocolate
Fuente de la imagen: pan de calabacín de doble chocolate
Este es un pan de calabacín de doble chocolate doble y húmedo de Taavi Moore que está incrustado con trozos de chocolate pegajoso. ¡Es secretamente saludable y es perfecto para un refrigerio matutino!
3. Guarde las verduras Ratatouille
Fuente de la imagen: Guardar las verduras Ratatouille
¡No más productos de desgaste, todas sus verduras de excepción a la spoil ahora terminan en este save y delicioso save the Veggies Ratatouille de Laura Nockett! Está hecho con berenjena, calabaza amarilla, calabacín, champiñones, pimiento rojo, cebolla y tomates cherry, todos horneados en el horno.
4. Buñuelos de garbanzos de calabacín
Fuente de la imagen: buñuelos de garbanzos de calabacín
Estos buñuelos de garbanzos de calabacín de Charanya Ramakrishnan son probablemente los buñuelos más rápidos y de altura que puedes hacer. Son muy, muy simples e increíbles y suaves y suaves sin polvo de hornear.
5. Lasaña de tomate de calabacín crudo con queso de hierbas de anacardo
Fuente de la imagen: lasaña de tomate de calabacín crudo con queso de hierbas de anacardo
Yum Yum Yum! ¡Saludable y delicioso! Pruebe esta cremosa lasaña cruda de tomate de calabacín con queso de hierbas de anacardo de Emily Von Euw, ¡es muy fácil de hacer!
6. Papas de calabacín horneadas
Fuente de la imagen: papas fritas al horno
Intenta no agradecerte después de hornear este increíble sustituto de Fry Fry. Realmente, ¿deberíamos llamarlo un sustituto? ¿Qué tal el amor nuevo, fantástico, de tu vida? Estas papas fritas de calabacín horneadas de un poco vegano de Adams Media imitan sus favoritos tradicionales de comida rápida, pero también son saludables, crujientes y repletas de los beneficios nutricionales del aceite de oliva. Pantalabas de corazón, en el buen sentido.
7. Ratatouille Spaghetti
Fuente de la imagen: spaghetti ratatouille
Rápido y fácil, este spaghetti de Ratatouille de Hayley Canning tarda menos de 30 minutos en hacer, está lleno de verduras, además de que es sano, vegano y sin gluten opcional. Es súper relleno, satisfactorio y reconfortante con tanto sabor delicioso. Si está tratando de obtener más verduras en su dieta, entonces este espagueti de Ratatouille es una receta perfecta para usted.
8. Calabacín fideos japchae
Fuente de la imagen: calabacín noodle japchae
Este fideos de calabacín Japchae de Alissandra Maffucci es tan simple como parece, pero completamente delicioso. Ya sea que use un tenedor o palillos, te encantará este japchae. ¡Es una fantástica comida vegetariana sabrosa!
9. Pasteles de ajo de calabacín con salsa de maíz, salsa de tomate ahumado y semillas de calabaza
Fuente de la imagen: pasteles de ajo de calabacín con salsa de maíz, salsa de tomate ahumado y semillas de calabaza
Aquí los zucchinis se usan como base para pasteles salados, que combinan maravillosamente con una ensalada y salsa picantes. La espinaca es una gran fuente de hierro, vitamina K y carotenoides (vitamina A), que son necesarias para la salud de la sangre; ¡Y todas las especias de esta receta tienen propiedades antiinflamatorias y anticancerígenas! Echa un vistazo a estos pasteles de ajo de calabacín con salsa de maíz, salsa de tomate ahumado y semillas de calabaza de Superfoods Rawsome de Emily Von Euw.
10. Montronadas cremosas con fideos de calabacín
Fuente de la imagen: champiñones cremosos con fideos de calabacín
Esta receta increíblemente deliciosa para hongos cremosos con fideos de calabacín de Taryn Fitz-Gerald no solo es rápida y fácil, sino relativamente mínima. Tiene tanto sabor, ¡en realidad es bastante sorprendente!
11. Hamburguesas de verduras de champiñones de calabacín
Fuente de la imagen: hamburguesas vegetarianas de champiñones de calabacín
¡Estas hamburguesas vegetarianas de calabacín de Kathryn Geyer son el verdadero negocio! El calabacín agrega humedad jugosa y los hongos dan un mordisco abundante: ¡son hamburguesas vegetarianas que resistirán cualquier otra cosa en una comida al aire libre!
12. Hummus de calabacín de tomate secado al sol
Fuente de la imagen: Hummus de calabacín de tomate secado al sol
¡Las recetas de hummus tradicionales contienen garbanzos, pero este es sin frijoles para mantenerlo crudo! En cambio, este hummus calabacín de tomate secado al sol de Olivia Budgen usa calabacín, que complementa todos los demás sabores perfectamente. Es perfecto como salsa para verduras crudas como zanahorias, apio, pepino, pimienta o sus galletas saludables favoritas. ¡También es encantador con cucharadas en ensaladas para una textura y sabor adicionales!
13. Earl Grey Oatmeal de calabacín con mantequilla de avellana de chocolate
Fuente de la imagen: avena de calabacín Earl Grey con mantequilla de avellana de chocolate
¡Este acogedor tazón de bondad te calentará por las mañanas! La dulzura reconfortante de la mantequilla de avellana de chocolate combinada con el sabor de té de ensueño en esta avena de calabacín Earl Grey con mantequilla de avellana de chocolate de Lauren Smith será todo lo que desea cuando se despierte con un escalofrío en el aire.
14. Calabacín Hasselback con queso de anacardo
Fuente de la imagen: calabacín Hasselback con queso de anacardo
Esta receta de calabacín Hasselback con queso de anacardo de Laura Kuklase es una forma creativa de usar este increíble vegetal. Es una técnica fácil pero aún poderosa para hacer que su calabacín sea un poco más interesante si está cansado de las rebanadas habituales de calabacín. Puede ser incluso una forma de convencer a la gente de comer calabacín cuando no les guste. ¡Espero! El queso de anacardo o la levadura nutricional siempre hace que todo tenga un sabor mucho mejor, ¿verdad?
15. Fideos de calabacín con pesto de semilla de calabaza, tomates asados y pasteles de garbanzos de Tahini
Fuente de la imagen: fideos de calabacín con pesto de semilla de calabaza, tomates asados y pasteles de garbanzos de tahini
Los fideos de calabacín son una comida más ligera e hidratante, como en esta increíble receta para fideos de calabacín con pesto de semilla de calabaza, tomates asados y pasteles de garbanzos de tahini de superalimentos crudos de Emily Von Euw!
Para obtener más recetas de calabacín sorprendentes, consulte ¡15 maneras de usar calabacín, la calabaza más versátil del verano y 10 formas increíbles de comer calabacín (con recetas)!
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