¡15 vegetales salteados con productos de verano de temporada! – Un planeta verde

¡Nada mejor que las verduras frescas de temporada y la salsa pegajosa sobre el arroz! Estas recetas salteadas están cargadas con verduras frescas y de temporada que pertenecen a su plato.

Berenjena

1. Homestilo chino Berenjena salteada y judías verdes

¡Esta receta de berenjenas y judías verdes salteadas de Homestyle chino es perfecta para su próxima reunión! Es un plato muy simple, por lo tanto, se puede preparar a diario para acompañar a otros platos chinos.

2. Basilio tailandés salteado con tofu y berenjena

¡Mira esta hermosa albahaca tailandesa salteada con tofu y berenjena! ¡Solo mira el color vibrante y delicioso de este plato!

3. Berenjena asiática salteada

¡Esta berenjena asiática salteada es pegajosa y muy sabrosa! Si desea condimentar las cosas en esta receta, puede saltear las verduras con un chile finamente chile, incluidas más o menos semillas dependiendo de cuán locos desee que se ponga.

4. Berenjena y tofu salteado

¡Esta berenjena y tofu salteado es una visita obligada! Puede hacerlo al comienzo de la semana y luego almacenar el resto para almuerzos o cenas.

5. Berenjena japonesa asada con miso y calabacín

¡Yum! Si amas el miso, ¡te encantará esta berenjena y calabacín japonesa asaltadas con miso! Las verduras se tostan primero en el horno hasta que estén tiernas, luego se cubren con una mezcla umami dulce, y regresan al horno hasta que el glaseado comience a caramelizarse.

6. Berenjena china con salsa de ajo

¡Esta berenjena china con salsa de ajo es súper salada y picante! Es un gran plato por sí solo o puede servirlo como guarnición con platos «carnosos». Si eres fanático del ajo, te espera un regalo.

Okra

1. Bhindi Masala: okra crujiente saltada

Este Bhindi Masala: ¡Okra crujiente salteado es súper sabroso! Un Bhindi Masala es una versión simple y sabrosa de la okra; La clave es un buen okra crujiente bien cubierto con una gran cantidad de especias a base de tomate.

2. Coliflor y okra crujiente

¡Esta crujiente coliflor y okra es súper nítida y fresca! Maravilloso con un lado del arroz Basmati, este es un plato rápido y muy saludable que se puede preparar fácilmente en una noche de la semana.

3. Southern Okra, nuez y tomate cherry salteado

¡Este salteado del sur de okra, nuez y tomate cherry pertenece a su próxima comida al aire libre! La okra, los tomates cherry y las nueces se salen junto con muchas especias brillantes para crear un plato delicioso, vibrante y saludable.

Espárragos

1. Caldo de miso de primavera con espárragos salteados, romanina, cebolletas y menta

¡Solo mira todas las verduras en este caldo de miso de primavera con espárragos salteados, romanes, cebolletas y receta de menta! Sirva esto en tazones poco profundos para mostrar su buena apariencia. Diviértete adornando con brotes de guisantes o microgreens si puedes conseguir algunos.

2.

¡Vaya, este saludable hongo de sésamo, tofu y espárragos salteados es delicioso! La salsa salteada está hecha con hoisin, salsa de soja, salsa de chile egarlic y algo de maicena, mientras que las semillas de sésamo en blanco y negro agregan nuez y algo de crujido. Con todo, este es un plato saludable que es genial para servir sobre arroz marrón o fideos.

3. Espárragos al estilo de Sichuan

¡Este espárragos al estilo de Sichuan es simplemente hermoso! En esta receta, las lanzas de espárragos se rocían con una salsa estilo Sichuan que contiene pimienta de cayena, hojuelas de pimiento rojo, jengibre y salsa Worcestershire. ¡Disfrútelos con un lado de arroz blanco y un alto vaso de agua!

4. Shiitake Asparagus salteado con crema de aguacate wasabi

¡Solo mira este hermoso espárrago de shiitake salteado con crema de aguacate wasabi! Esta comida combina muchos de mis sabores favoritos. Y puede variar de manera interminable, con diferentes tipos de verduras. Simplemente use lo que tiene en casa y lo que está en temporada.

Judías verdes

1. China Long Bean salteado

¡Este salteado chino de frijoles largos es tan brillante y hermoso! Las verduras se cocinan en una pasta de especias hecha de pimientos, chalotes, ajo, nueces y jengibre y la leche de coco crean un caldo sabroso.

2. Hongos balsámicos y judías verdes con tocino de coco

Estos champiñones balsámicos y judías verdes con tocino de coco están salteados con una cantidad generosa de ajo fresco, un chapoteo de salsa de soja y solo un poco de vinagre balsámico, solo una pequeña cantidad es suficiente.

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