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Si está buscando mantener el recuento de calorías bajo al disfrutar de las ensaladas, la forma más fácil de hacerlo es mantener los aceites grasos fuera de su aderezo y solo Opta por alimentos integrales que proporcionen una buena fuente de nutrientes junto con sus grasas. Por ejemplo, aceitunas, aguacatesel coco y las nueces y las semillas son opciones increíbles para usar en formato de comida entera versus solo su aceite. ¿Por qué no obtener todos los beneficios de la comida además de la grasa, verdad?
Por ejemplo, simplemente puede agregar una cucharada de sus nueces o semillas favoritas, o una cuarta parte de un aguacate a su ensalada, y luego rociar algunos aderezos de ensalada naturalmente sin grasa como los de abajo. Luego tienes una ensalada nutritiva y deliciosa que no gotea con aceite o salsas cremosas a base de lácteos.
¡Prueba estos por un sabor increíble que también sea saludable para ti!
1. Aderezo de pimienta rosa cremosa y agrietada
Pink Pepper ofrece un color llamativo a este aderezo, lo que hace que cualquier ensalada se destaque entre la multitud. El pepino está cargado de minerales y proporciona un tono refrescante, y la levadura nutricional espesa las cosas y le da al aderezo más cuerpo. Para hacer un lote, necesitarás:
- 1 cucharadita de granos de pimienta rosa rosa
Coloque todo menos los granos de pimienta en su licuadora y mezcle al alto hasta que estén bien combinados. Vierta el aderezo en un recipiente reutilizable, agregue los granos de pimienta y date un poco de aderezo. Agregue un poco de sabor y textura adicionales a sus hongos marinándolos en este aderezo.
2. Presidente de arándano y hierbas de limón.
¿Por qué esperar hasta unas vacaciones especiales como el Día de Acción de Gracias para disfrutar del sabor sabroso y los beneficios para la salud de los arándanos? Los arándanos secos están disponibles para su uso durante todo el año, y son un espesante natural que es útil al hacer apósitos caseros. Sin mencionar que los arándanos pueden ayudar a limpiar el hígado y proteger el corazón. Reúna los siguientes ingredientes para hacer esta elegante cobertura de ensalada:
- 1 calabacín pelado (opcional, para textura)
- El jugo fresco de un limón
- 3 ramitas cada una de albahaca, perejil y tomillo o una mezcla de sus favoritos
- 1 cucharada de edulcorante de elección, o 1-2 fechas
¡Mezcle todo en alto hasta que sea agradable y cremoso! Esto es una excelente base para la sopa de verduras y el salteado también.
3. Aderezo para alcaparras curry dulce y picante
Lleve sus papilas gustativas a la India con la ayuda de este aderezo rico y decadente. La cúrcuma en el curry en polvo actúa como antiinflamatorio e incluso puede aliviar los dolores de cabeza. Las alcaparras en este aderezo proporcionan un sabor rico y salado que hará que su ensalada sea completamente satisfactoria como una comida en sí misma. Ponte ocupado en la cocina con estos ingredientes:
- 1 calabacín pelado (opcional, para textura)
Mezcle todos los ingredientes para crear un aderezo para curry dulce con una patada picante grave. Si encuentra el aderezo demasiado picante para su gusto, agregue una o dos citas a la mezcla para endulzar un poco más las cosas. Rocíe este aderezo en verduras al vapor o arroz para darle vida a su plato.
4. Simple aderezo de mostaza «miel»
Las abejas tienen suficientes problemas para enfrentar, y no hay necesidad de agregarlos explotando su miel. Afortunadamente, no tienes que estresar las abejas para disfrutar de los alimentos que tradicionalmente tienen miel en ellas. Aquí hay una versión vegana del siempre popular aderezo de mostaza de miel que has conocido y amado para crecer:
Mezcle la mezcla hasta que estén bien combinadas, o pida el ajo a mano y reemplace las fechas con néctar de agave o jarabe de arce y mezcle el aderezo a mano. Este aderezo también es una gran cobertura para envolturas y sándwiches.
Haga un par de lotes de cualquiera de estos aderezos a la vez para que siempre tenga algo sabroso y saludable para recurrir cuando necesite un sabor extra. También vea algunas otras opciones de aderezo para ensaladas sin aceite y sin lácteos para ideas más frescas naturalmente para todas sus recetas de ensaladas.
Recetas de ensalada
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Se sabe que la reducción de su consumo de carne e incorporación de más alimentos a base de plantas en su dieta respalda diversos beneficios para la salud, incluida la reducción de inflamación crónica, Mejora de la salud del corazón, Mejora del bienestar mental, Lograr objetivos de acondicionamiento físico, satisfacer las necesidades nutricionales, Gestión de alergias, y promover la salud intestinalentre otros. El consumo de lácteos también se ha relacionado con muchos problemas de salud, incluidos acné, desequilibrio hormonal, cáncer, cáncer de próstatay tiene muchos efectos secundarios.
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