7 calabazas y calabazas para plantar para otoño – un planeta verde

El otoño está oficialmente a la vuelta de la esquina ahora, y si no hay plántulas en la marcha para una cosecha de otoño, todavía hay tiempo para comenzar a poner ese proyecto en acción, al menos para algunas alimentos básicos de almacenamiento de invierno. Algunos de los mejores alimentos Stowaway para jardines de otoño son calabazas y calabazas. Tienen una vida útil tremenda, a veces durando hasta la primavera, y proporcionan algo sustancial para comer.

Sin embargo, las calabazas de otoño son muy diferentes de la calabaza amarilla y el calabacín de verano que estamos más acostumbrados a usar. Las calabazas y las calabazas al final del año pueden madurar completamente para que sus cáscaras se vuelvan duras y retengan la humedad durante el almacenamiento. El consenso general es que la calabaza generalmente ofrece más alimentos que calabazas porque no tienen una cavidad de semillas tan grande, y algunos sienten que también tienen un sabor superior.

Sin embargo, las calabazas y calabazas de otoño casi siempre se agrupan, ya que se almacenan y a menudo se comen de manera similar. Obviamente tienen una semejanza familiar tanto en el jardín como en la mesa. Si no ha comenzado a plantar ahora, no hay absolutamente ningún tiempo para perder, por lo que es mejor que lo llegemos.

Conceptos básicos en crecimiento

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Para aquellos que soñan con las grandes calabazas de Jack O’Lantern, es mucho mejor comenzar en junio, de forma segura de la última helada, pero aún con mucho clima cálido por venir. En realidad, a pesar de su reputación de otoño o a menudo invernal, las calabazas y las calabazas son bastante sensibles a las heladas y prosperan solo en temperaturas entre 50 y 90 grados. Una vez que la helada llegue en otoño, este no es uno de los cultivos, como las espinacas o la col rizada, que mejorará. De hecho, se acabó el juego.

En general, las calabazas y las calabazas tardan entre 75 y 125 días en madurar. Para la siembra de fines del verano, es importante encontrar variedades más rápidas de calabaza y probablemente variedades en miniatura de calabazas. Como era de esperar, la regla general es que las calabazas más grandes tardan más en crecer. En la mayoría de los estados de EE. UU., August está empujando el sobre, y septiembre es demasiado tarde para plantar cualquier calabazas o calabazas.

Algunos consejos de crecimiento

Otro consejo es que a esta familia en general (calabazas, calabazas y pepinos) le gusta que se riegue por la mañana, pero no les gusta que sus hojas se riegen porque su gran follaje es susceptible a los mohos. Dicho esto, las frutas son en gran medida agua, por lo que juega un papel grande y vital en su desarrollo. Las calabazas prefieren un riego profundo pero poco frecuente en lugar de las pizchas diarias. Luego, disminuya gradualmente la cantidad de agua a medida que la fruta madura y lo corta por completo la semana antes de la cosecha.

Hay varios escarabajos, errores y pulgones que tomarán oportunidades de masa. Algunos de estos se pueden eliminar a mano, pero la mejor manera de equilibrar el daño de los insectos es con un ecosistema saludable para alentar la biodiversidad en el jardín. Mezcle las plantas e invite a insectos depredadores y vida silvestre al jardín. Es posible que los humanos no obtengan todas las calabazas posibles, pero todos pueden comer.

Opciones para el crecimiento

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Hay muchas calabazas de otoño queridas, algunas de las cuales, butternut, bellota, estamos familiarizados para muchos de nosotros y para otros, deliciosos plátanos, litros, pueden no serlo, al menos por su nombre. Es bueno saber que tenemos algunas opciones, y también es bueno tener un poco de variedad. Aquí hay siete opciones populares:

1. Hubbard Squash pasa por un par de otros nombres, pero básicamente, es una calabaza que se parece más a lo que imaginamos ser una calabaza, solo que es verde. Está en el lado más dulce y puede ser bastante grande (generalmente de cinco a veinte libras), tardando alrededor de 100 días en madurar. Recuerde, no sobrevivirá a las heladas, así que dale cuatro meses para crecer.
2. La calabaza de Butternut es probablemente la calabaza de invierno/otoño más conocida, y al igual que los Hubbards, tardan unos cuatro meses en madurar. Sabrá que está listo para cosechar cuando la piel se haya endurecido y se resistirá a la presión de una miniatura.
3. Acorn Squash, otra variedad muy popular, es un poco más rápida, alcanzando un estado cosechable en solo tres meses. Esta calabaza suele ser solo un par de libras y es absolutamente delicioso. Se puede almacenar durante unos tres meses.
4. Delicata Squash es otra variedad de dos libras que está lista en aproximadamente 90 días. Se almacena durante tres o cuatro meses, y es amado por su apariencia: oblongo y rayado. Estas son excelentes calabazas para cortar por la mitad y hornear como está. La piel también es comestible.
5. Spaghetti Squash tiene una personalidad propia. Es otro productor rápido, alcanzando la madurez alrededor de los 90 días. Este es especial porque, cuando se cocina, es una especie de cocción en algo parecido a la pasta, de ahí el nombre.
6. Baby Pam y calabazas de pastel de azúcar han hecho la lista por algunas razones. En primer lugar, con nombres como ese, ¿cómo no pueden aparecer? Sin embargo, lo que es más importante, son excelentes para hacer pasteles, como su nombre indica, y también son pequeños y, por lo tanto, más rápidos para madurar; Tomando unos 105 días.
7. Las calabazas Jack-Be-Little son otra calabaza pequeña y de crecimiento más rápido con buen sabor y la capacidad de servir como pequeña, una vez más, como su nombre lo indica, Jack O’Lanterns. Hay una variedad muy similar, Jack-be-cicks, que no es tan diferente.

Guárdelos para el invierno

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Las calabazas y calabazas de otoño son deliciosas. También son increíbles porque, a diferencia de las verduras de verano más tiernas, se pueden almacenar durante meses, al igual que las verduras de raíz. En otras palabras, tiene sentido ponerlos en su lista de crecimiento, con suerte, este año (intente cultivarlas en macetas en el interior si es demasiado tarde en su región), y definitivamente en los próximos años.

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