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La temporada de viajes en playa, senderismo y otras actividades al aire libre finalmente ha llegado y con ella también ha llegado el clima húmedo y de verano. Pruebe algunas de estas ensaladas frescas para vencer el calor y mantenerse en forma y saludable. ¡Cada ensalada presenta en frutas y verduras de temporada para que pueda experimentar completamente la temporada y la gran variedad que tiene para ofrecer!
1. Ensalada cítrica de albahaca simple con aderezo de mermelada balsámica
Mantenga las cosas ligeras y frescas con esta simple ensalada de cítricos de albahaca que seguramente lo refrescará incluso en los días más calurosos. Esta ensalada es perfecta para comer con desayunos, para un refrigerio durante toda la semana, o para traer a sus barbacoas de fin de semana para equilibrar las comidas saladas a la parrilla.
2. Ensalada de mango, chile y quinua de lima
Esta receta creativa te hará ver ensaladas como algo más que una cama de verduras. El mango fresco y jugoso y las pasas doradas dulces se mezclan con jugo de lima picante y chile picante en cubitos. Cubierto con nueces y semillas de calabaza para crujir y proteínas, este mango, chile y ensalada de quinua lima es un sabor completo en cuanto a sabores y en cuanto a nutrición.
3. Ensalada de sandía de verano
El verano nos trae una jugosa sandía roja que se puede comer fresco y sin alterar o transformarse en una refrescante ensalada de sandía de verano. Esta comida se combina mejor con una vinagreta ligera y tiene muchos nutrientes de las semillas de cáñamo, semillas de chía y nueces.
4. Ensalada de col rizada con berenjena a la parrilla, frijoles blancos y higos frescos
Los higos son una de las golosinas de corta cosecha que vienen con la temporada de verano. Aproveche su abundancia en esta ensalada de col rizada con berenjena a la parrilla, frijoles blancos y higos. Los higos frescos dulces se equilibran bien con la berenjena ahumada y los otros ingredientes salados.
5. Ensalada de verano bohemia con maíz a la parrilla
Esta ensalada de verano bohemia es la comida perfecta para refrescarse en un caluroso día de verano; Es ligero, relleno y fresco. Las verduras surtidas se aumentan con rábanos crujientes, nueces crujientes, bayas maduras, aguacate cremoso y un aderezo de mostaza de miel dulce y picante, entonces todo está coronado con una tierna oreja de maíz a la parrilla.
6. Ensalada de quinua y remolacha con avellanas
Esta ensalada de quinua y remolacha con avellanas también presenta con rúcula, naranjas y aguacates. El resultado es una ensalada tan deliciosa como bonita y colorida de todas las frutas y verduras frescas vibrantes.
7. Ensalada de col rizada masada cruda con higos y naranjas frescas
Aquí hay una receta para experimentar una comida encantadora y abundante que está fuera de este mundo. Te sorprenderá gratamente la complejidad de los sabores con tan pocos ingredientes en esta ensalada cruda de col rizada masajeada. Esta es una comida nutricional de la casa de potencia que tranquiliza todos los estereotipos sobre la falta de lustre.
8. Ensalada de garbanzos y berros ahumados
Esta ensalada ahumada de garbanzos y berros se llena de sabor mientras se llena de nutrientes gracias a la adición del dulce mango y el aguacate cremoso. Ase los garbanzos el día anterior para que cuando disfrute de la ensalada no tenga que calentar su lugar usando el horno.
9. Ensalada de arroz y mango prohibido
En esta ensalada de arroz y mango prohibido, el arroz negro se dobla con trozos de mango frescos, pepinos refrescantes y hermosos pimientos rojos para el color. En cuestión de minutos, la comida estará lista y se enamorará de ella en el primer bocado.
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