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Aderezo de ensalada César crudo (vegano): un planeta verde

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Descubra más recetas con estos ingredientes

Aderezo de ensalada César crudo (vegano)

Hoy tengo la receta de ensalada de verano perfecta que quiero compartir contigo. Este aderezo de ensalada César Vegano crudo es probablemente mi receta de aderezo más solicitada. Mis amigos y familiares no pueden tener suficiente. Cada vez que lo hago para Potlucks (incluso para barbacoas omnívoras), es el primero …

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Ingredientes que necesita para aderezo de ensalada César crudo (vegano)

  • 1/4 taza de anacardos crudos (o semillas de girasol crudas)
  • 1/8 taza de semillas de sésamo crudo (o piñones crudos) o 2 cucharadas de tahini
  • 1/8-1/4 taza de semillas de girasol (dependiendo de lo grueso que lo desee)
  • 3-4 cucharadas de jugo de limón recién exprimido
  • 1-2 dientes medianos ajo, picado
  • 1 1/2 cucharadita de miso suave
  • 1/4 cucharaditas de gránulos de algas o otros condimentos de algas marinas *Opcional
  • 1/2 cucharadita de eneldo seco
  • 2 fechas o 1-2 cucharaditas de agave u otro edulcorante líquido
  • 1/2-2/3 taza de agua filtrada (de adelgazamiento como se desee)
  • pimienta negra recién molida al gusto

Cómo preparar aderezo de ensalada César crudo (vegano)

  1. Usando una licuadora de manos o en una licuadora normal, combine todos los ingredientes (comenzando con 1 fecha o 1/2 TSP de néctar de agave) y puré hasta que esté muy suave.
  2. Prueba de sabor. Agregue fechas adicionales o néctar de agave, ajo o limón si lo desea para lograr el sabor que está buscando.
  3. Agregue agua adicional al aderezo delgado si lo desea.

Notas

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