El clima es cada vez más frío y se acerca el invierno. Aunque esta época del año es festiva y maravillosa, para muchos de nosotros puede significar piel seca y brotes de eccema. El consumo de nutrientes como las vitaminas A, BC, E y zinc puede prevenir la sequedad, los brotes y otros problemas de la piel. Afortunadamente, los alimentos de origen vegetal están llenos de nutrientes que pueden ayudar no sólo a prevenir sino también a tratar la piel seca y el eccema. Alimentos como la calabaza, el aguacate, el boniato, las nueces, la avena y los mangos contienen una serie de vitaminas beneficiosas para el cuidado de nuestra piel.
Hemos elaborado una lista de 15 recetas de nuestra aplicación Food Monster que incluyen los mejores alimentos de origen vegetal para prevenir y tratar la piel seca y el eczema que trae el invierno.
1. Aguacate A La Parrilla Con Tomates Asados
A través de Aguacate a la parrilla con tomates asados
El aguacate tiene un alto contenido de ácidos grasos omega-3, lo que garantiza que nuestra piel conserve su humedad y suavidad. Este aguacate a la parrilla con tomates asados de Carri Pattison es un excelente acompañamiento o una comida rápida y ligera. Esta receta fácil de hacer es cruda y te dejará lleno sin sentirte fatigado. Si no te gusta asar a la parrilla, simplemente asa los aguacates junto con los tomates.
2. Panini De Calabaza Y Aguacate Con Cebolla Caramelizada
Via Panini de calabaza y aguacate con cebolla caramelizada
Mejor que el queso asado, el panini de calabaza y aguacate sin gluten con cebollas caramelizadas de Amy Height es abundante y delicioso, gracias a la cremosa calabaza y el aguacate. Además, ¿las cebollas caramelizadas no mejoran todo?
3. Shiitake asado con pur de patata y apio naboymi
Via Shiitake asado con puré de papa apio nabo
Los hongos shiitake tienen un alto contenido de vitamina B5, que produce las células queratinocitos que mantienen la piel hidratada. En la receta de Courtney West, este delicioso y cremoso puré de apio y papa está cubierto con champiñones shiitake carnosos y terrosos. El shiitake asado con puré de papa y apio se hace extra cremoso gracias a la mantequilla de coco y un chorrito o dos de leche vegetal, y se sazona con cebollino picado y levadura nutricional, que agrega una capa de queso.
4. Shiitake reconfortante y Kale Congee
Fuente: Shiitake reconfortante y Kale Congee
El congee es una papilla de arroz tradicional popular en muchos países asiáticos. Debido a que es agradable para el estómago, es un plato perfecto para niños, personas enfermas y ancianos, pero casi todo el mundo lo disfruta como guarnición o con varios aderezos para una comida principal. Este reconfortante Shiitake y Kale Congee de Annie Oliverio está elaborado con ingredientes nutritivos como arroz integral, hongos shiitake, col rizada y jengibre. Es una comida nutritiva, reconfortante y perfectamente reconstituyente para comer cuando te estás recuperando de una enfermedad o te sientes particularmente bajo de energía. Esta receta no solo es buena para tu piel durante el invierno, sino también si tienes un resfriado o gripe invernal.
5. Tarta de paté de brócoli y espinacas
A través de Tarta de paté de brócoli y espinacas
Las espinacas contienen una gran cantidad de zinc, un mineral que favorece la reproducción de las células de la piel y la cicatrización de las heridas. Las deficiencias de zinc pueden provocar enfermedades de la piel como eccema y psoriasis. Incorpora un poco de zinc a tu dieta con la Tarta de Paté de Brócoli y Espinacas de Sophie Yotova. Son fáciles de batir y su color verde brillante los hace especialmente ideales para las fiestas. Sirva estas tartas con una pizca de frutos rojos festivos o cualquier guarnición de su elección.
6. Guiso De Garbanzos, Espinacas Con Lentejas Y Quinoa
Via Guiso de garbanzos, espinacas con lentejas y quinua
El estofado de garbanzos, espinacas y lentejas de Richa Hingle es una comida en una sola olla con todas las proteínas del día. Sirva con pan plano o galletas saladas. Omita los anacardos para que no tenga nueces.
7. Ñoquis de camote con salsa de mantequilla marrón y salvia
Via Ñoquis de batata con salsa de salvia y mantequilla marrón
Las batatas contienen betacaroteno, que se convierte en vitamina A en el cuerpo. También tienen triptófano, un aminoácido calmante que reduce el estrés del que se beneficia la piel porque el estrés causa acné, piel seca y arrugas. Los ñoquis de camote con salsa de mantequilla marrón y salvia de Gabrielle St. Claire son el plato de pasta casero caliente y perfecto para disfrutar de los camotes.
8. Dal de lentejas rojas con batata y tomate
Via Dal de lentejas rojas de batata y tomate
Batatas tiernas, tomates picantes, ricas lentejas rojas y cremosa leche de coco… este Dal de lentejas rojas de batata y tomate de Ella Suihko tiene un sabor exuberante. Servido sobre una cama de arroz integral, no solo es sabroso sino también abundante y abundante.
9. Canelones Rellenos De Champiñones Con Crema De Pipas De Girasol
Via Canelones rellenos de champiñones con crema de semillas de girasol
Las semillas de girasol son ricas en hierro, folato, zinc, selenio, magnesio, cobre y manganeso, además de una excelente fuente de vitamina E y vitamina B. Pruebe los canelones rellenos de champiñones con crema de semillas de girasol de Lenia Patsi, cubiertos con una simple crema de semillas de girasol y adornados con eneldo fresco. Los champiñones blancos y porcini se saltean con aromáticos, un licor con sabor a anís y levadura nutricional con queso, luego se mezclan y se rellenan dentro de los canelones.
10. ‘Albóndigas’ italianas de semillas de girasol y garbanzos
A través de ‘Albóndigas’ italianas de semillas de girasol y garbanzos
Las ‘albóndigas’ italianas de garbanzos y semillas de girasol de Natalie Yonan están deliciosamente repletas de un sabroso sabor umami, ¡aunque no contienen carne, huevo, lácteos ni gluten! Están elaborados a base de garbanzos y pipas de girasol. Además, no contienen nueces, lo cual es bueno si tienes niños pequeños o alergias a las nueces en la familia.
11. Sushi de mango y remolacha
A través de Sushi de remolacha mango
Los mangos son muy ricos en vitamina C, que ayuda a nuestra piel a retener su humedad. ¡Los rollos de sushi de mango y remolacha de Caroline Ginolfi son magníficos, coloridos y están llenos de beneficios para la salud! La remolacha también es un alimento extremadamente saludable para el corazón. ¿Por qué no envolver este tubérculo en un plato favorito de los amantes de la gastronomía: el sushi? El mango dulce, el pepino jugoso y el aguacate cremoso se combinan con remolacha para crear un bocado de sushi maravillosamente dulce, crujiente y salado.
12. Tazón cubano de mango y frijoles negros
A través de Tazón cubano de mango y frijoles negros
Disfrute de este tazón cubano de mango y frijoles negros de Tara Binder que incluye frijoles negros, una refrescante salsa de mango y quinua repleta de proteínas. Es la opción ideal para el almuerzo o la cena si tiene prisa o necesita empacar comida para comer mientras viaja.
13. Rollitos de frutas para el desayuno con quinua y avena
A través de Rollos de frutas para el desayuno de quinua y avena
La avena es rica en fibra que, al mantener el movimiento adecuado de los desechos por el cuerpo, mantiene la piel sana. ¡Aquí tienes una forma nueva y divertida de disfrutar frutas frescas y avena en el desayuno! Los rollos de frutas para el desayuno de quinua y avena de Lena Pfetzer contienen todos sus favoritos para el desayuno: avena, fruta, mantequilla de maní, hojuelas de coco y más.
14. Batido de proteína de calabaza
Fuente: Batido de proteína de calabaza
El batido de proteína de calabaza de Karielyn Tillman es una excelente manera de incorporar los reconfortantes sabores del otoño en un batido matutino, y también es un buen cambio con respecto a los batidos verdes. Pero no es necesario agregar calabaza a sus batidos diarios porque la calabaza es muy rica en vitamina A (280 por ciento del valor diario). Y para asegurarse de que este batido sea lo más saludable posible, tiene 17 gramos de proteína vegetal orgánica (una proteína completa con 7 gramos de granos germinados, semillas y legumbres) y también proporciona un 20 por ciento del valor diario de fibra. Agregue aún más nutrición adicional espolvoreando algunas semillas de calabaza crudas y semillas de cáñamo encima.
15. Sopa De Calabaza Y Coco Con Gremolata De Nueces
A través de Sopa de calabaza y coco con gremolata de nueces
Esta sopa de calabaza y coco con gremolata de nueces de Victoria Radichkova es una sopa deliciosa y reconfortante con una cobertura crujiente con ajo de nueces tostadas y coco. Es una receta sencilla y rápida, con especias calientes y un sabor ligeramente dulce.
Esperamos que hagas estas recetas y no sólo las disfrutes sino que obtengas todos sus beneficios para tu piel. Para conocer los remedios para la piel seca, consulte nuestros 3 remedios caseros a base de alimentos para tratar la piel seca.
