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Crepes de calabaza y especias (veganos, sin gluten)
¡Ooh la la! Los crepes tienen la habilidad de hacer que cualquier ocasión parezca más elegante, a pesar de que son muy fáciles de hacer. Estos crepes en particular están aromatizados con calabaza y espolvoreados generosamente con azúcar y canela. ¡No podrían ser más perfectos para el otoño! Aunque estas crepes son perfectamente aceptables como desayuno,…
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Ingredientes que necesitas para las crêpes de calabaza y especias (veganas, sin gluten)
Cómo preparar crepes de calabaza y especias (veganos, sin gluten)
- Para hacer las crêpes, mezcla la linaza y el agua en un bol y reserva en el frigorífico durante 15 minutos hasta que tenga la consistencia de claras de huevo.
- Mientras tanto, mezcle el azúcar de coco, la harina, las especias y la sal marina en un bol y luego agregue el aceite de coco. Incorpora lentamente el agua y la calabaza poco a poco para asegurarte de que la mezcla quede sin grumos. Luego, agrega la vainilla y luego la mezcla de lino que habías reservado.
- Mezcle el azúcar de coco y la canela en un bol y reserve.
- Caliente una sartén antiadherente de 6 pulgadas a fuego medio, luego vierta 1/3 de taza de masa y gire la sartén para que se extienda hasta los bordes.
- Cocine durante unos tres minutos por el primer lado, luego déle la vuelta y cocine el segundo lado. Una vez hecha la crêpe, resérvala en un plato. Repetir con el resto de la masa, separando las crêpes con papel pergamino en el plato para que no se peguen.
- Espolvorear las crêpes con el azúcar y la canela y doblar. ¡Atender!
Información nutricional
Por crepe: Calorías: 133 | Carbohidratos: 22 g | Grasa: 5 g | Proteína: 2 g | Sodio: 6 mg | Azúcar: 8 gramos
Nota: La información que se muestra se basa en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.
