Cupcakes de limonada de vainilla de fresa (vegano) – Un planeta verde

Pastelitos de limonada de vainilla de fresa

El problema con el verano es que tres meses no es realmente mucho tiempo. Para cuando finalmente me he instalado en mi trabajo de verano junto con la gloriosa rutina de descansar junto a la playa de día y hornear dulces por la noche (cuando finalmente es lo suficientemente genial …
El problema con el verano es que tres meses no es realmente mucho tiempo. Para cuando finalmente me he instalado en mi trabajo de verano junto con la gloriosa rutina de descansar junto a la playa de día y hornear dulces de la noche (cuando finalmente es lo suficientemente genial como para tener el horno), ya es a mediados de agosto y todos hablan de volver a la escuela y las brisas frescas comienzan a soplar a través de las gruesas capas de humedad. Es difícil apreciar las cosas hasta que terminen, por lo que mi voto durante las próximas semanas es aprovechar al máximo lo que queda del sol y las cigarras. Para celebrar estos últimos días, ¿qué dos sabores podrían concluir la temporada mejor que la limonada y las fresas frescas? Nada supera a esta combinación de dulce y agrio, todo bien empacado en un pastelito ligero y esponjoso. Viértase un vaso alto de limonada, tome un mordisco y disfrute de vivir simplemente, aunque solo sea por un corto período de tiempo.
Leer más

Ingredientes que necesita para pastelitos de limonada de vainilla de fresa (vegano)

Cómo preparar cupcakes de limonada de vainilla de fresa (vegano)

Magdalena

Precaliente su horno a 325 grados y alinee una lata de cupcake con vasos de papel. En un tazón grande, combine la leche de soya y el vinagre y deje reposar durante unos 3 minutos, o hasta que se cuádula. Agregue las fresas puradas, la ralladura de limón y el jugo, la agave, el aceite y la vainilla. Tamizar en los ingredientes restantes, revolviendo hasta que la masa esté suave, pero tenga cuidado de no mezclar en exceso. Viertalo en su sartén preparada, llenando cada portavasos alrededor de 2/3 del camino lleno. Hornee durante 20-25 minutos o hasta que un palillo atascado en el centro salga limpio. Deje que los cupcakes se enfríen durante al menos 20 minutos antes de glasearse.

Glaseado de crema de mantequilla de limonada

En un tazón mediano, use un tenedor para preparar la margarina hasta que esté suave y esponjosa. Mezcle la ralladura de limón y el jugo, luego comience a agregar el azúcar en polvo, 1 taza a la vez. Siéntase libre de agregar más o menos, dependiendo de qué tan grueso desee su glaseado. Frost cupcakes con una bolsa de tubería y cubrir con chispas o rodajas frescas de fresas.