Estos setas de portobello marinadas y a la parrilla fáciles son el sustituto vegano de varias carnes, filetes y hamburguesas a la parrilla. ¡Esta simple receta le enseña cómo hacerlos llenos de sabor umami sin usar demasiados ingredientes o hacer demasiado esfuerzo! Estos hongos son increíblemente versátiles; Servirlos en brochetas, sobre arroz, una hamburguesa y más.
Cuando se mata y se mezcla con otros sabores, crea una textura que no tiene comparación con los frijoles o el tofu solo. Estas hamburguesas de frijoles negros con salsa de eneldo se perfeccionan mezclando frijoles negros y tempeh y está horneado, no frito. ¡Combina con la salsa de eneldo cremosa casera para el combo de sabor perfecto!
¿Te encanta la comida picante? Te encantará estas hamburguesas de frijoles negros jalapeños de alta proteína. Cada empanada está llena de frijoles, cebollas y ajo, además de mostaza marrón picante, sriracha y jalapeños. Estas hamburguesas también son amigables con el congelador, por lo que puede hacer un gran lote y simplemente congelarlas para una fecha posterior.
4. Sandwich de ‘pollo’ frito picante
Crujiente, crujiente, picante y que recuerda a algo que pediría en una junta de comida rápida. La empanada en estos sándwiches picantes de «pollo» fritos está hecho de gluten de trigo vital que se ha cocinado en caldo de pollo vegano, luego dragado y frito en una masa picante hasta que estén crujientes y doradas. Sirve esta hojalata crujiente con tus verduras favoritas y una salsa cremosa que es adictivamente picante.
Postres rojos, blancos y azules:
1. Pastel de helado de plátano de fresa de arándanos
Este pastel de helado de plátano de fresa de arándanos es un delicioso postre. Es cremoso, dulce, fresco, agrio y colorido a la vez. En realidad, eso no tiene nada que ver con los demonios, así que no importa eso. Además, es muy fácil de hacer (sorpresa, sorpresa) y se puede comer el mismo día que lo hagas.
2. Barras de ensueño de ruibarbo
Esta barra de ensueño de ruibarbo está hecha con ruibarbo y aquafaba, el líquido mágico de una lata de garbanzos. Es una base de merengue, por lo que el nombre es bastante apropiado porque son soñadoras como nubes, horneados sobre una corteza de mantequilla. ¡Disfrutar!
Bebidas festivas:
1. Lychee y Kombucha Spritz
Los dulces liches mezclados con menta fresca y kombucha brillante, ¡qué delicia refrescante! Lychee es una fruta de verano única que está llena de antioxidantes, vitamina C, vitamina B y folato. Además, la kombucha es increíble para la salud intestinal y la mejora de la digestión. Este Lychee y Kombucha Spritz seguramente llegarán al acto.
2. Sandía frosé
¡Frosé es el súper moderno slushie a base de vino que es frío y refrescante! Ponga un giro afrutado en la bebida agregando trozos de sandía congelada para que sea extra helada. Esta receta también agrega leche de coco, jugo de lima y puré de frambuesa.
3. Arbusto de durazno y limón
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