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Si eres un amante de los huevos que intenta ser completamente basado en plantas, ¡no tengas miedo! Estas deliciosas recetas de huevos veganos harán que sea una brisa absoluta para que te alejes de comer huevos de gallina. No hay escasez de información sobre por qué no debemos comer huevos y cuán cruel es la industria. ¡Ahora es el momento de comenzar a elegir un huevo vegano! Siempre existe la opción de comprar un huevo vegano prefabricado en la tienda de comestibles, pero hay muchas otras formas de hacer creaciones eggy a partir de diferentes ingredientes, ¡y generalmente terminan siendo más baratos! Estas recetas de huevos veganos incluyen quiche, frittata, tortillas y scrambles. Además, hemos incluido recetas veganas de waffle y panqueques al final. Cualquier receta que tradicionalmente incluya huevos puede ser veganizada y hecha aún más deliciosa. ¡Solo haz una de estas recetas de huevos veganos y averigües!
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1. Quiche de tomate y perejil
Fuente: Quiche de tomate y perejil
Este delicioso quiche de tomate y perejil de Amanda Froelich es completamente a base de plantas, llena de nutrición y es fácil de digerir (¡porque las nueces y las semillas se han empapado y brotado de antemano!) ¡Esto es perfecto para un almuerzo o preparación de comidas de fin de semana!
2. Quiche de espinacas y tomate italianos
Fuente: Quiche de espinacas y tomate italianos
¿Quién dice que no puedes hacer que los quiches veganos? Este delicioso quiche de espinacas italianas y tomate de Gabrielle St. Claire está repleta de proteínas gracias a la base de tofu y también está infundida con sabores italianos clásicos. Las espinacas, los tomates secados al sol y los espárragos se incorporan a lo largo de este quiche y son complementados maravillosamente por el indulgente queso vegano. ¡Traiga este plato casero a un brunch y sorprenda a sus compañeros invitados con lo increíble que puede ser un sin huevos y sin lácteos!
3. Quiche de hongos y col rizada
Fuente: Quiche de hongos y col rizada
Es difícil encontrar un buen quiche, especialmente si no come huevos. Sin embargo, este quiche de hongos y col rizada de Talida Voinea se encargará de su ansia de quiche. Tiene corteza crujiente de quinua y comida de almendras con un relleno cremoso de hongos y tofu. Toma un poco de tiempo, pero vale la pena. ¡Esta receta de quiche vegano es perfecta para mantener a mano para el desayuno o para hacer un brunch! Cuando sacas este clásico quiche de champiñones y col rizada, ¡impresionará a veganos y no veganos!
4. Brócoli frittata con tomates, cebollas y ajo secados al sol
Fuente: brócoli frittata con tomates, cebollas y ajo secados al sol
Este es un desayuno épico para compartir con amigos o comer toda la semana. Te enamorarás de este brócoli frittata de Emily von Euw; Es mejor que los platos a base de huevo que quizás recuerdes haber comido antes de volverse vegano. Siéntase libre de experimentar con diferentes verduras en el relleno: el calabacín salteado o a la parrilla, la zanahoria, el tomate fresco, las espinacas o la col rizada serían maravillosas aquí.
5. Polenta frittata con hongos, tomate y albahaca
Fuente: Polenta frittata con champiñones, tomate y albahaca
¡Esta polenta vegana frittata de Hannah Sunderani está aquí para responder a sus saladas oraciones de desayuno! La polenta se mezcló con especias, tomates cherry frescos y hongos blancos se hornean en el horno hasta que estén crujientes en el exterior e indescriptiblemente «eggy» por dentro. El resultado final fue la dicha sabrosa que se asemeja a los hornes de huevo frittata.
6. Garbanzos frittata con salvia y romero
Fuente: Cambaneo frittata con salvia y romero
Esta frittata de garbanzos con salvia y romero de la manguera Gabriella y Joe Furini tiene una textura increíblemente ligera y esponjosa que se combina con una combinación de sabor ganador de las dos hierbas para hacer un plato encantador. Además, es una excelente opción de desayuno sin problemas.
7. Tortilla de harina de garbanzos
Fuente: tortilla de harina de garbanzos
La tortilla de harina de garbanzos vegano de Deniz Kilic: una receta súper fácil que no requiere muchos ingredientes y se prepara en poco tiempo.
8. tortilla con calabacín y albahaca
Fuente: tortilla con calabacín y albahaca
¡Llena y deliciosa tortilla vegana con calabacín y albahaca por Yana Chistyakova! ¡Yum!
9. Tortilla de harina de garbanzos con tomates secados al sol, champiñones y relleno de espinacas
Fuente: tortilla de harina de garbanzos con tomates secados al sol, champiñones y llenado de espinacas
Obtener proteína a base de plantas en el desayuno nunca ha sido más fácil o más deliciosa. La tortilla vegana salió de la manera que debería ser: densa, casi crujiente por fuera y suave por dentro. La dulzura natural de los tomates secados al sol con la tierra de los hongos y las espinacas va muy bien. Esta tortilla de harina de garbanzos de Philipp Ertl es un verdadero desayuno para los campeones. O una comida perfecta después de entrenamiento.
10. Bistec y huevos veganos
Fuente: Bistec vegano y huevos
¡Este bistec y huevos veganos de Desiree Rodríguez es un desayuno maravilloso! ¡Pruébelo a la mañana siguiente!
11. Cerramentos «Huevos»
Fuente: revuelta «huevos»
Puede preparar muchos platos diferentes con tofu y obtener resultados espectaculares. En este caso, ¡será útil preparar deliciosos «huevos» revueltos de Amarilis Moldes! ¡Súper fácil de hacer, solo te lleva unos 10 minutos preparar un plato diferente y delicioso!
12. 15 minutos Tofu Scramble
Fuente: Tofu Scramble de 15 minutos
¿Buscas una nueva receta de desayuno? ¡Esta lucha de tofu de 15 minutos de Lenny Wu es perfecta! ¡Está repleto de ingredientes increíbles y solo lleva 15 minutos hacerlo!
13. Tofu de revuelto indio picante
Fuente: Tofu de revuelto indio picante
Sabores audaces en una deliciosa lucha de tofu: ¿qué más se puede pedir en un desayuno? Comience nuestro día de la mejor manera con este tofu picante indio revuelto de Tara Binder.
14. Gofres de chocolate de avellana
Fuente: Waffles de avellana de chocolate
¿Hay una mejor manera de comenzar una mañana de fin de semana, o cualquier mañana, que con Waffles de avellana cálidos y esponjosos de Heather Larson? Cubra con mantequilla de nuez, jarabe de arce, bayas y una llovizna adicional de chocolate derretido para el mejor desayuno vegano. ¡Esta receta también podría ser fácilmente sin gluten si eso también es lo tuyo! Estos gofres de avellana de chocolate son bastante simples de hacer y realmente pueden mejorar su mañana. ¡Incluso podrían ayudarlo a levantarse antes de la alarma (aunque no hay promesas)!
15. Pranqueques de trigo sarraceno
Fuente: panqueques de trigo sarraceno
Estos panqueques veganos de trigo sarraceno de Laine Rudolfa demuestran que el desayuno del domingo puede ser clásico, saludable y delicioso al mismo tiempo. Son muy fáciles de hacer y consisten solo en ingredientes saludables. Por cierto, ¡estos panqueques de trigo sarraceno también están libres de gluten! Entonces, si está evitando el gluten, pero aún quiere seguir con los clásicos saludables, esta receta es una combinación perfecta para usted.
Si te encantan estas recetas de huevos veganos, ¡echa un vistazo a 15 deliciosas recetas de huevos que son mejores sin huevos y cómo reemplazar los huevos en todos tus platos favoritos!
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¡Se sabe que la reducción de su consumo de carne y comer más alimentos a base de plantas ayuda con la inflamación crónica, la salud del corazón, el bienestar mental, los objetivos de aptitud física, las necesidades nutricionales, las alergias, la salud intestinal y más! El consumo de lácteos también ha sido vinculado muchos problemas de salud, incluidos acné, desequilibrio hormonal, cáncer, cáncer de próstata y tiene muchos efectos secundarios. Aprender sobre alguno Preocupaciones de salud comunes que pueden desaparecer una vez que abandones los lácteos y 10 suplementos de calcio para una vida saludable en un lácteo sin lácteos y ¡10 productos no lácteos sin lácteos!
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