Las personas que son escépticas de las dietas a base de plantas a menudo preguntan cómo obtenemos nuestra proteína. ¡Una respuesta es la quinua! Esta pequeña semilla tiene un gran golpe; Una taza de quinua cocida contiene ocho gramos de proteínas y cinco gramos de fibra. También contiene vitaminas y minerales como manganeso, magnesio, fósforo, folato y cobre. ¡Se llama superalimento, y por una buena razón! Estas son algunas de nuestras recetas de quinua favoritas.
1. Ensalada de quinua con aderezo balsámico cremoso
Claro, puede arrojar quinua encima de su ensalada normal, o puede intentar hacer de la quinua el punto focal de su ensalada con esta receta sabrosa.
2. Pizza de quinua sana ‘amigable para la digestiva’
Si no le gusta la quinua, intente hornearlo en algo como esta corteza de pizza.
3. Quinua con pesto secreto y tomates secos al sol
Esta salsa de pesto es muy fácil de hacer. Use un procesador de alimentos para mezclar albahaca, semillas de cáñamo, polvo de hierba de trigo, levadura nutricional, sal marina y ajo en una salsa de pesto, luego combínelo con quinua, espinacas y tomates secados al sol.
4. Ensalada roja de quinua y mango con aderezo de lima
Dale una oportunidad a la quinua roja para esta receta. Vaya dulce agregando mango. Luego, equilibre el sabor con algo de picante de jalapeño, polvo de chile, cebolla y cilantro. ¡Delicioso!
5. quinua y hamburguesa de frijoles blancos
Para esta hamburguesa vegetariana, elija un reemplazo de huevos para unir la quinua y el resto de los ingredientes. Puede usar la comida de 1 cucharada de linaza y 3 cucharadas de agua para un huevo.
6. Pilas de vegetales de quinua tostadas con aderezo de diosa verde
Este plato se ve muy impresionante, así que pruébalo cuando quieras impresionar a alguien. El sabroso aderezo verde de la Diosa está hecho de estragón, albahaca, ajo y aguacate, por nombrar solo algunos ingredientes.
7. Squash Kabocha relleno con quinua y garbanzos
Ahora que el otoño está sobre nosotros, podemos comenzar a disfrutar de algunos platos sabrosos y abundantes como este.
8. envolturas de lechuga de alcachofa y quinua a la parrilla
Para esta receta, hará una mezcla de quinua y la colocará en las envolturas de lechuga con celofán o fideos de arroz vermicelli.
9. Gachas de quinua de granada vegana sana
Después de hacer algunos platos sabrosos, pruebe una forma de desayuno más dulce de comer quinua. Esta gachas mezcla los deliciosos sabores de leche de almendras, canela, coco, manzana y granada. ¡Yum!
10. Quinua frita de piña
Esta receta es excelente para aquellos que buscan hacer una comida rápida en una concurrida noche de la semana. La receta requiere piña fresca, pero también puede usar piña enlatada para ahorrar tiempo de preparación.
Aprenda a cocinar comidas a base de plantas en casa
Se sabe que la reducción de su consumo de carne e incorporación de más alimentos a base de plantas en su dieta respalda diversos beneficios para la salud, incluida la reducción de inflamación crónica, Mejora de la salud del corazón, Mejora del bienestar mental, Lograr objetivos de acondicionamiento físico, satisfacer las necesidades nutricionales, Gestión de alergias, y promover la salud intestinalentre otros. El consumo de lácteos también se ha relacionado con muchos problemas de salud, incluidos acné, desequilibrio hormonal, cáncer, cáncer de próstatay tiene muchos efectos secundarios.
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