¿Queso asado hecho en una freidora de aire? Puede que seas escéptico, pero te digo que funciona totalmente y es uno de los mejores sándwiches de queso a la parrilla de la historia. La freidora de aire se agacha perfectamente, hasta el centro de una manera que una sartén simplemente no puede. Esta receta también es perfecta para adolescentes y niños. No hay necesidad de romper la sartén, ¡y hay menos desorden para limpiar!
Combina con un tazón de sopa casera de albahaca de tomate o nuestra sopa Caprese.
Por qué nuestra receta
- ¡Lista de comida reconfortante y cursi en 15 minutos!
- La freidora de aire se atasca el pan hasta el final (a diferencia de una sartén) mientras derrite el queso a la perfección.
- Mezclarlo con diferentes sugerencias de pan, queso y otras a continuación.
¡Nos encanta la freidora de aire! Está seriamente subestimado y no solo para calentar las sobras. Hacer un queso a la parrilla en la freidora de aire funciona porque cocina el sándwich de manera uniforme y rápida, lo que resulta en un exterior crujiente e interior de queso perfectamente derretido. Entonces, la próxima vez que anhele un queso a la parrilla cálido y reconfortante, omita la estufa y pruebe en la freidora de aire.
Notas de ingredientes
- Pan de sándwich: El pan de sándwich blanco regular funciona muy bien, pero puede usar una masa madre o un pan más grueso como Texas Toast o Brioche si desea ser elegante.
- Queso cheddar: Usamos queso cheddar en rodajas en lugar de triturarse para mantenerlo todo junto y menos desordenado. También puedes darle vida con un poco de pimienta.
- Manteca: Asegúrese de que se ablande a temperatura ambiente para una fácil propagación.
- Polvo de ajo: Usamos ajo en polvo en lugar de ajo picado para evitar que se queme mientras le damos sabor a ajo.
- Salsa Tabasco: Solo un tablero para agregar sabor sin demasiado calor. ¡Puedes agregar totalmente un poco más o usar la salsa picante que quieras!
Opciones de queso
Cuando se trata de queso a la parrilla, ¡las opciones para el queso son infinitas! Algunos de los mejores quesos para derretirse y crear esa textura pegajosa incluyen Cheddar, Provolone, Gouda y Mozzarella. Sin embargo, no dude en experimentar y probar diferentes tipos de queso para encontrar su favorito.
¡Mezclarlo!
Sigue adelante y viste tu queso a la parrilla con estas fáciles mezclas. Tenga en cuenta que esto puede afectar el tiempo de cocción y la textura de su sándwich. Se recomienda cocinar precediendo su carne y verduras antes de agregarlas a su sándwich para eliminar el exceso de humedad, ¡para que no se empape!
Carne: El tocino y el jamón son opciones clásicas para queso a la parrilla. Recomendamos cocinar el tocino antes de agregar
Verduras: ¡Las cebollas y los champiñones salteados agregan tanto sabor! También puede agregar algunos tomates y encurtidos frescos, aunque puede agregar demasiada humedad. Recomendaría agregarlos entre rodajas de queso para evitar que el pan se empape.
¡Déle la vida! ¡Nos encanta agregar un poco de especia a nuestro queso a la parrilla! Espolvorea unas hojuelas de pimiento rojo, agregue más salsa picante o incluso algunas rodajas de jalapeño. ¡Nos encanta el jalapeño en escabeche por un calor más suave o rebanadas frescas para un poco de crujido!
Opciones de pan
El pan es un componente esencial de cualquier sándwich de queso a la parrilla, y el tipo de pan que usa puede afectar en gran medida el resultado final de su sándwich. Algunos de los mejores panes para queso a la parrilla incluyen:
Pan blanco: La elección clásica que ofrece un exterior crujiente e interior suave. ¡El pan blanco es excelente si estás agregando más ingredientes para que realmente los dejes brillar!
Pan de trigo entero: Proporciona un sabor a nuez y una textura más densa.
Brioche: Un sabor mantecoso y una textura delicada.
Rollos de Ciabatta: Un rollo crujiente y aireado que da una gran textura.
Toast de Texas: Un pan más grueso que sostiene bien el queso y la mantequilla sin empaparse.
Pan de masa fermentada: La textura perfecta crujiente y masticable con una ligera sabor. ¡Uno de mis favoritos personales!
Almacenamiento y recalentamiento
Este no es uno con el que se verías particularmente las sobras, pero si las tienes …
Refrigerar envolviendo firmemente en envoltura de plástico o lámina de aluminio durante hasta 3-4 días.
Recalentar Porciones en la freidora de aire hasta que se calienta, aproximadamente 1-2 minutos.
