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Las verduras marinas son increíblemente saludables para nosotros. Están llenos de nutrientes y tienen una rica historia en medicina y cocina.
Algas como algas, nori, y wakami se han utilizado durante miles de años en la cocina asiática. Médicamente, las algas se han utilizado en China durante siglos para tratar una gran cantidad de problemas, incluyendo hinchazón, quistes y glándulas tiroideas agrandadas. Hoy, hay varios suplementos de algas y algas en el mercado para satisfacer la demanda dentro de la comunidad de salud.
Hay más de 10,000 tipos diferentes de algas y aproximadamente 1,500 especies diferentes de algas o algas marrones en nuestro planeta.
Uno de los tipos más populares de algas marrones comestibles es Kombuque también se conoce como el «Rey de las algas». Es rico en fibra dietética, calcio, yodo y hierro. Kombu también se usa en la cocina japonesa para hacer dashi sopa. También se usa para hacer Kombuchauna bebida fermentada. Intenta hacer el tuyo Kombucha con esta receta y explicación en profundidad de cómo para hacer La bebida de principio a fin.
Nori es una verdura marina popular ya que se usa para hacer sushi Rollos, como los rollos de California. Este vegetal de color púrpura oscuro a verde está lleno de yodo y vitamina C. Se puede comer tostado o tostar. Se considera una variedad de algas rojas, que es beneficiosa para nuestra salud. Algas rojas puede ayudar a promover una circulación saludable, regular los niveles de azúcar en la sangre y reducir los niveles de colesterol malos, ya que tiene un alto contenido de fibra dietética. También es rico en calcio y magnesio y está lleno de antioxidantes. Si quieres probar tu mano para hacer sushi, prueba esta receta sobre cómo hacer un nori Roll y cómo hacer sushi vegano de California.
Quelpo es un tipo de algas que se come comúnmente en los países asiáticos. Se considera un superalimento Dado que contiene muchas vitaminas, especialmente las vitaminas B, que son esenciales para el metabolismo celular y proporcionan energía a su cuerpo. También contiene vitaminas C y E, que promueven la salud de los vasos sanguíneos. Las algas también es una rica fuente de yodo. Para obtener más de este vegetal de mar en su dieta, intente batir algunos fideos de algas en salsa de maní. La receta simple requiere fideos de algas, verduras de su elección, aceite de coco e ingredientes para la salsa. Otra forma básica de obtener sus verduras marinas es con una ensalada fácil de algas.
Comer vegetales marinos ricos en nutrientes como la altura de la altura y nori es una gran adición a una dieta saludable y basada en plantas. Algunos afirman que pueden ayudar a regenerar el cuerpo, regular el peso corporal y prevenir algunas enfermedades degenerativas como la tuberculosis, la fibromialgia, el cáncer, el asma y la diabetes.
