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Pudín de «arroz» de coco plátano
Este budín de «arroz» de coco es sin gluten, vegano, paleo, y como nada que haya probado antes (a menos que haya tenido un arroz de plátano antes, eso es). En primer lugar, solo tiene solo cinco ingredientes y de alguna manera, los sabores son tan increíbles que pensarías que este sería un postre de Schmancy elegante en un …
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Ingredientes que necesita para el budín ‘arroz’ plátano de coco (paleo, vegano)
Cómo preparar pudín de ‘arroz’ plátano de coco (paleo, vegano)
- Coloque sus fideos de plátano en un procesador de alimentos y pulse hasta que se convierta en trozos de arroz. Coloque en una cacerola mediana, junto con 1 taza de leche de almendras.
- Lleve el contenido de la cacerola a ebullición. Una vez hirviendo, baje el fuego a fuego lento. Cocine a fuego lento durante 10 minutos. A los 5 minutos, el arroz debería haberse reducido. Siempre que se reduzca (casi comienza a adherirse al fondo), agregue la otra 1/3 taza de leche. Deje reducir, revolviendo ocasionalmente hasta que estén cremosos.
- Una vez hecho esto, retire del fuego y agregue la canela, los copos de coco y las pasas. Revuelva hasta que la canela se disuelva en el pudín.
- ¡Vierta en un tazón y disfruta!
