El Día del Trabajo se acerca rápidamente. No importa cuáles sean sus planes, use las vacaciones como una oportunidad para probar algunos platos principales sin carne. Ponga los productos animales a un lado para el día y arroje estas increíbles opciones veganas a la parrilla.
1. Hamburguesas de hongos portobello
Asquerir algunas gorras de hongos portobello es una gran alternativa a las hamburguesas y perritos calientes de verduras congeladas. Además de los hongos portobello, solo necesita aceite de oliva, vinagre balsámico y algunas especias para esta receta.
2. Salchicha italiana picante
Estas salchichas son lo suficientemente difíciles como para sostener la parrilla. Son muy sabrosos por la mezcla de especias hecha con ajo, hinojo, pimienta negra y orégano.
3. Buffalo a la parrilla tofu po’boy con ensalada de manzana
Este sándwich seguramente complacerá tanto a los comedores de carne como a los veganos. Querrá tener a mano la mayonesa vegana y la mantequilla vegana para esta receta.
4. Sándwich de queso a la parrilla vegano suroeste
Este no es su sándwich de queso a la parrilla ordinario. Haga puré de frijoles con infusión de salsa con batatas a la parrilla y use Havarti de ajo jalapeño.
5. Perros calientes de Seitan caseros
Ninguna comida al aire libre estaría completa sin un hot dog. Pero no necesitas carne; Intente usar Seitan en su lugar. Para esta receta, necesitará varios ingredientes para imitar esa textura masticable de hot dog, que incluye miso, germen de trigo tostado y levadura nutricional.
6. Tofu de balsámico picante Veggie Kebabs
Esta simple receta es un plato principal sabroso y colorido para su fiesta del día del trabajo. Puedes hacer los kebabs con anticipación, luego tomar la bandeja cuando estés listo para asar.
7. Tofu y calabaza a la parrilla con salsa de chimchurri y cuscús
La salsa Chimichurri es un condimento argentino que es una simple mezcla de perejil, cilantro, vinagre y ajo. Sirva esta receta sobre vegetales y tofu.
8. Quinua y hamburguesa de frijoles blancos
Estas hamburguesas vegetarianas son una excelente opción de plato principal para su fiesta, ya que están cargadas de proteínas y fibra de los frijoles y la quinua, y también son muy abundantes. Servirlos con ketchup y guacamole.
9. Quesadillas fáciles de cargar vegetales
¿Quieres una receta fácil que va más allá de la simple quesadilla de frijoles y queso? Para esta versión de la comida favorita, haga un relleno de vegetales de la cebolla, versiones picadas variadas, comino en polvo, chile en polvo y caldo de vegetales para saltear.
10. envolturas de lechuga de alcachofa y quinua a la parrilla
Estas envolturas no tienen gluten y proporcionan un buen impulso de proteína. Puede usar alcachofas frescas u optar por los corazones de alcachofa en arasto en aras de ahorrar tiempo de preparación.
11. Griladores de cebada de hongos
Estas hamburguesas sabrosas son una excelente opción de comida para servir a los alumadores de carne que son escépticos sobre las hamburguesas vegetarianas. Esta receta también viene con una sugerencia de maridaje de cerveza.
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