Esta impresionante tarta de coco es absolutamente encantadora de comer y fácil de hacer. Su cita simple y la corteza de almendras están cubiertas con una cremosa capas de coco y se termina con un poco de mermelada de chía casera. Son tres capas impresionantes en un postre decadente.
Tarta de coco con mermelada de cereza Chia y corteza de almendras Date (vegano, sin gluten)
Ingredientes que necesita para tarta de coco con mermelada de cerezo de chía y corteza de almendras de fecha (vegano, sin gluten)
Para la base:
- 1/2 citas de taza, empapadas durante 2 horas
- 1 taza de almendras
Para la capa de coco:
- 1 1/2 tazas de coco rallado
- 1/2 15.5 onzas puede leche de coco con grasa completa
- 1/4 taza de aceite de coco, derretido
- 3 cucharadas grandes de jarabe de arce
- 1 lima, jugada
Para el atasco:
- 1/3 taza de cerezas
- 2 cucharadas de jarabe de arce
- 1/3 taza de semillas de chía
- Pistachos, para guarnición
Cómo preparar la tarta de coco con mermelada de chía y cita de almendras (vegano, sin gluten)
- Rhree el procesador de alimentos de almendras hasta que esté muy bien.
- Agregue las fechas drenadas y mezcle todo junto.
- Coloque el papel pergamino en un plato de pastel y presione la mezcla en el plato para que la mezcla de fecha/almendra se distribuya uniformemente.
- Coloque el plato en el congelador mientras prepara la capa de coco.
- Mezcle todos los ingredientes para la capa de coco en un procesador de alimentos hasta que sean una masa homogénea.
- Extienda esto uniformemente sobre la base de la fecha y vuelva a colocar el plato en el congelador.
- Coloque todo el ingrediente para la mermelada en el procesador de alimentos y mezcle bien.
- Coloque la mermelada en el refrigerador durante 15 minutos para espesar y luego extenderla sobre la capa de coco.
- Decorarlo con pistachos picados antes de servirlo.
