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Tortitas de harina de garbanzos (Besan Chilla) (veganas, sin gluten)
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Ingredientes que necesitas para las tortitas de harina de garbanzos (Besan Chilla) (veganas, sin gluten)
Cómo preparar tortitas de harina de garbanzos (Besan Chilla) (veganas, sin gluten)
- En un tazón, combine la harina de garbanzos y 3/4 taza de agua. Batir para obtener una consistencia suave. Agregue otra ½ a ¾ taza de agua para hacer una masa fina y sin grumos. (Si usa besan, necesitará menos agua).
- Agrega la sal, la cúrcuma, la cayena, las semillas de carambola, la cebolla, el chile, el cilantro y 1 cucharadita de aceite. Mezclar bien. Deje reposar la masa durante 5 minutos.
- Calienta una sartén a fuego medio. Cuando la sartén esté caliente, rocía unas gotas de aceite sobre la sartén. Extienda el aceite con una toalla de papel. Vierta un cucharón lleno (1/4 a 1/3 de taza) de la masa en la sartén. Extienda la masa moviendo la sartén para hacer un panqueque de 6 a 8 pulgadas. Rocíe unas gotas de aceite en los bordes de la tortita.
- Cocine hasta que los bordes comiencen a despegarse de la sartén y el fondo esté dorado, de 4 a 6 minutos. Voltee y cocine de 2 a 4 minutos. Continúe haciendo el resto de los panqueques. Servir caliente.
Notas
Información nutricional
Calorías totales: 679 | Carbohidratos totales: 63 g | Grasa total: 39 g | Proteína Total: 22 g | Sodio total: 1664 g | Azúcar total: 13 g Por porción: Calorías: 85 | Carbohidratos: 8 g | Grasa: 5 g | Proteína: 3 g | Sodio: 208 mg | Azúcar: 2 gramos
Nota: La información que se muestra se basa en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.
