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Hamburguesas de jícama con comino, cilantro, eneldo y limón (veganas)
Estas sabrosas hamburguesas de jícama están inspiradas en los pasteles de cangrejo y contienen solo cinco ingredientes (¡si cuentas la mezcla de especias como uno!). Si bien es posible que no sepan a pescado como un pastel de cangrejo, la combinación de jícama y nueces crea una textura bastante perfecta. Además, con una mezcla…
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Ingredientes que necesitas para las hamburguesas de jícama con comino, cilantro, eneldo y limón (veganas)
Cómo preparar hamburguesas de jícama con comino, cilantro, eneldo y limón (veganas)
- Pela y pica la jícama y la cebolla en trozos pequeños.
- Echa todos los ingredientes, excepto las nueces, en tu procesador de alimentos y pulsa unas cuantas veces hasta obtener la consistencia que te guste. Vierta en un bol y reserve.
- Ahora procese las nueces hasta obtener una pasta espesa y agréguela a la primera mezcla, combinándolas uniformemente para terminar con una mezcla blanda… no suena apetitoso, pero no se me ocurren otras palabras descriptivas en este momento.
- Forme tortas (yo usé un molde para galletas grande) y luego deshidrate por unas horas hasta que se mantengan unidas; o use su horno a su temperatura más baja para obtener el mismo resultado.
- ¡Sirva con hierbas, aguacate, verduras, pastas para untar, galletas saladas o cualquier otra cosa que desee!
