Biografía del autor
Alexandra es una escritora y entusiasta de la cocina vegana con pasión por el bienestar y las plantas…
Alexandra es una escritora y entusiasta de la cocina vegana apasionada por el bienestar y la nutrición basada en plantas. Se graduó en 2013 en Ithaca College, donde estudió Estudios Documentales y Periodismo. Ha sido vegetariana durante más de diez años y disfruta enseñar a otros sobre los beneficios de mantener un estilo de vida saludable y sin carne. Leer más sobre Alexandra Evans
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La comida italiana se ha vuelto tan común en los hogares estadounidenses que una de nuestras comidas estadounidenses clásicas y perezosas es hervir pasta envasada y preparada y comprar cualquiera de las docenas de variedades de salsas para pasta disponibles en el supermercado. Si bien es ciertamente fácil, reconfortante y abundante comer esta comida, intente preparar algunos platos caseros únicos con los sabores de Italia. Aquí hay 10 especias italianas que realzarán tus comidas:
1. anís
El anís se utiliza mucho para dar sabor a repostería y postres. Use solo 1 cucharada de semillas de anís en estas galletas con chispas de chocolate, pomelo y anís.
2. Albahaca
La albahaca añade un delicioso toque de sabor fresco a las comidas. Intente usar albahaca fresca en esta salsa cremosa de aguacate y albahaca verde, que es una salsa perfecta para acompañar con verduras durante una fiesta de verano en el patio trasero.
3. Hojas de laurel
Las hojas de laurel añaden un gran sabor a los guisos y sopas, y puedes echarlas en la sartén para darle sabor al saltear verduras. Utilice hojas de laurel para saltear cebollas en el sándwich Vegan Reuben de Mayim Bialik.
4. manzanilla
El té de manzanilla es excelente para ayudarte a refrescarte y relajarte, y tiene un aroma parecido al de la manzana. Se puede utilizar en galletas y barras; prueba estas barras energéticas crudas de manzanilla, jengibre, limón.
5. Pimiento rojo triturado
Es bueno tener a mano pimiento rojo triturado siempre que quieras darle un toque especial a tus comidas de pasta, pero también puedes usarlo para queso vegano picante. Úselo para hacer estos queso vegano de anacardo y pepper jack.
6. Ajo
Con la excepción de los postres y las barras energéticas, el ajo se puede agregar a casi cualquier plato para darle un toque extra. Úselo para hacer un aderezo de especias para estas costillas de seitán estofadas en salsa de chile picante.
7. Condimento italiano
El condimento italiano incluye varios tipos diferentes de especias como albahaca, perejil y orégano, lo que agrega un sabor profundo a su plato y elimina la necesidad de usar cada especia por separado. Úselo en este pan focaccia italiano sin gluten.
8. orégano
Si su sándwich parece un poco indiferente, espolvoree un poco de orégano para darle un sabor delicioso. Esta especia combina bien con el tomate y la albahaca. Úsalo para estos Panzarottis Veganos de Puttanesca.
9. perejil
El perejil no tiene un sabor fuerte, por lo que es excelente como guarnición para comidas a base de plantas. Úselo para este Fettuccine de mantequilla de limón con perejil y piñones.
10. Tomates secados al sol
Los tomates secados al sol tienen un sabor profundo que añade un sabor picante a la pasta, los sándwiches y muchos otros platos a base de plantas. Pruebe esta tarta de tomates secados al sol con hummus de calabacín.
Fuente de la imagen principal: Tarta de tomates secados al sol con hummus de calabacín
