Las salsas crudas son excelentes para usar cuando quieres que tu plato sea un poco más ligero. Los platos de fideos de la cocina de cualquier país pueden ser muy reconfortantes, pero la pasta también produce una sensación pesada, especialmente si se comen ingredientes procesados. Si a eso le añadimos una salsa espesa, algunas de esas comidas pueden acumular calorías, sodio y grasas. En su lugar, omita hervir la pasta y opte por ingredientes más saludables, como fideos de calabacín, para preparar una comida cruda. Ilumina tu cocina con estas increíbles salsas crudas:
El secreto de esta salsa es utilizar tomates secados al sol y almendras, lo que te ayudará a lograr una salsa de tomate espesa y sustanciosa que sabe deliciosa con fideos de calabacín.
Usted elige los pimientos que desea usar y luego agrega los sabores clásicos de salsa picante como ajo, chile en polvo, sal y ralladura de lima. Además, utiliza ingredientes estrella como el vinagre de manzana cruda y el gel de chía, que te ayudarán a conseguir una salsa más espesa.
Usa tu imaginación con esta salsa y ponla encima de verduras y pasta de calabacín, cualquier cosa que necesite un toque cremoso.
Esta deliciosa y cremosa salsa de mantequilla de maní tiene un toque increíble de inspiración tailandesa. Colóquelo encima de los fideos de zanahoria, calabacín y pimiento rojo para obtener una versión mucho más saludable, cruda y vegana de los fideos de maní picantes.
Esta salsa es ideal para sushi o wraps de algas. La receta es bastante simple: requiere tahini, chile en polvo, miso, dátiles, jugo de limón, ajo y agua, luego licua todo hasta que quede suave.
Oh, sí, los veganos crudos también pueden comer enchiladas, gracias a la levadura nutricional y los anacardos, que son dos ingredientes increíbles para lograr salsas cremosas y espesas. Úselos para una salsa de queso de anacardo fuera de este mundo para cubrir las enchiladas veganas crudas.
Prepara este puré de aguacate para obtener una salsa cremosa y ligera que te hará sentir lleno y satisfecho sin apelmazarte. Sirva con un cucharón sobre la pasta fresca de calabacín.
Para obtener una salsa más dulce que sea perfecta para un capricho después del almuerzo, piense en una salsa afrutada. En esta salsa, las manzanas, las naranjas, la canela y la nuez moscada se combinan con las semillas de chía y las espinacas tiernas para obtener una salsa saludable y sabrosa.
Después de comidas de enchiladas y pasta vegetariana, completadas con deliciosas y sabrosas salsas crudas, pruebe el chocolate como postre. Este pastel de crema de calabaza y anacardos no está completo sin la deliciosa llovizna de chocolate por encima.
Un coulis es una salsa francesa espesa hecha de frutas o verduras en puré y coladas. Una armonía simple de bayas de goji secas, néctar de agave y agua conforman este coulis agrio, simple pero sofisticado. Esta es otra salsa cruda dulce y fabulosa, que supera este alucinante pastel de helado vegano de plátano, chocolate y caramelo.
Fuente de la imagen principal: Cómo hacer salsa picante cruda
