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Bocaditos de granola fit y fabulosos (veganos) – One Green Planet

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Biografía del autor

Soy vegana, bloguera de estilo de vida que come sin gluten, entusiasta del fitness, creadora de recetas y universitaria en nutrición…

Soy vegana, bloguera de estilo de vida que come sin gluten, entusiasta del fitness, creadora de recetas y estudiante universitaria de nutrición… pronto seré dietista registrada. Me encanta promover una alimentación saludable a través de nutrición basada en plantas e intercambios de alimentación saludable. Leer más sobre Rebecca Jacobs

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Bocaditos de granola Fit and Fab (veganos)

Estos bocados de granola veganos caseros están hechos con ingredientes saludables, tienen una dosis adicional de omegas y proteínas vegetales, ¡y son súper deliciosos! ¡También son sin gluten, veganos y sin hornear!

Ingredientes que necesitas para unos bocados de granola en forma y fabulosos (veganos)

  • 1/2 taza de anacardos sin sal picados
  • 1 taza de copos de avena sin gluten
  • 1/2 taza de chispas de chocolate amargo vegano y sin gluten
  • 2/3 taza de cereal inflado de arroz integral sin gluten
  • 2 cucharadas. semillas de chía
  • 1 cucharada. aceite de coco
  • 4 cucharadas. jarabe de arroz integral
  • Mantequilla de maní en polvo, para espolvorear

Cómo preparar bocados de granola en forma y fabulosos (veganos)

  1. Forrar una bandeja para hornear con papel pergamino.
  2. Mezcle los anacardos picados, la avena, el cereal inflado sin gluten y las semillas de chía en un tazón grande.
  3. Agregue el aceite de coco y el almíbar de arroz integral. Revuelve hasta que todos los ingredientes comiencen a agruparse.
  4. Derrita 1/2 taza de chispas de chocolate en el microondas o a fuego lento en la estufa. (Asegúrate de no quemarte)
  5. Mójate las manos con agua o con un poco de aceite de coco y forma bolitas con la mezcla de granola.
  6. Sumerge la bola de granola en el chocolate derretido (lo suficiente para cubrir el fondo) y colócala en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
  7. Una vez que todas las bolas de granola estén enrolladas y sumergidas, déjelas reposar en el congelador durante 20 minutos.
  8. Retirar del congelador y espolvorear con mantequilla de maní en polvo.
  9. Conservar en un recipiente o bolsa sellada en el frigorífico.

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