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Crepes crudas con relleno de manzana y caramelo (veganas, sin gluten)
Estos crepes crudos están hechos de plátanos, harina de lino y vainilla en polvo y están rellenos de un delicioso y dulce relleno de manzana y caramelo de dátiles. Esta receta es súper fácil, no requiere tantos ingredientes y se hace sencilla en un deshidratador. Espolvoree un poco de canela y cubra y disfrute con un…
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Ingredientes que necesitas para crepes crudas con relleno de manzana y caramelo (vegano, sin gluten)
Cómo preparar crepes crudas con relleno de manzana y caramelo (veganas, sin gluten)
- Procese todos los ingredientes del crepe en un procesador de alimentos hasta que se forme una mezcla muy suave. Extienda la mezcla uniformemente sobre hojas deshidratadoras forradas con papel para hornear. Lo ideal es extenderlo relativamente fino.
- Deshidrate a 115°F durante 3 horas o hasta que puedas despegar con cuidado el crepe del papel. El crepe aún debe ser flexible.
- Coloque los dátiles, la vainilla, la canela y la sal en el procesador de alimentos. Licúa hasta que los dátiles se deshagan. Agregue líquido si es necesario y mezcle hasta obtener una consistencia de caramelo suave. Agregue la manzana cortada en cubitos y las pasas y presione hasta que se mezclen bien.
- Una vez hechas las crepes, esparcir el relleno por encima. Es mejor servirlo caliente, directamente del deshidratador.
