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Panna Cotta Con Salsa De Caramelo (Vegana)
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Ingredientes que necesitas para panna cotta con salsa de caramelo (vegana)
Cómo preparar panna cotta con salsa de caramelo (vegana)
- Batir 2 tazas (500 ml) de crema de soja, 3 cucharadas (40 g) de azúcar de caña sin refinar, el agar agar y la vainilla molida en un bol.
- En una cacerola pequeña, con cuidado hierva la mezcla mientras revuelve.
- Reducir el fuego y dejar cocer a fuego lento durante cinco minutos.
- Vierta la mezcla inmediatamente en ocho moldes para natillas resistentes al calor (cada uno debe contener aproximadamente ⅓ de taza u 80 ml).
- Dejar enfriar en el frigorífico de 30 a 60 minutos.
- Retirar del refrigerador y sumergir brevemente los moldes para natillas en agua caliente para aflojar la panna cotta, permitiendo que se deslice fuera de los moldes y sobre los platos para servir.
- Vierta el resto del azúcar de caña sin refinar en una sartén y caramelice a fuego alto mientras revuelve para crear una salsa de caramelo.
- Agrega ¾ de taza (200 ml) de crema de soya y revuelve hasta que el azúcar caramelizada se disuelva.
- Vierta sobre panna cotta y sirva con frambuesas.
Información nutricional
Por porción: Calorías: 129| Carbohidratos: 30 g | Grasa: 2 g | Proteína: 0g | Sodio: 15 mg | Azúcar: 29g
Nota: La información que se muestra se basa en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.
