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Pasta con cebolla caramelizada (vegana)
Lo bueno de la pasta es que no necesariamente tiene que ser complicada para ser sabrosa. En este en particular, las cebollas se caramelizan y luego se mezclan con pasta Casarecce aliñada con limón. Sabroso con una agradable sorpresa cítrica. Mmmm.
Ingredientes que necesitas para la pasta con cebolla caramelizada (vegana)
Cómo preparar pasta con cebolla caramelizada (vegana)
- Empiece por preparar las cebollas. Corta las cebollas por la mitad y luego corta las mitades en rodajas finas en forma de C.
- Lleva una sartén a fuego medio-bajo y agrega las cebollas. Deje que las cebollas se cocinen durante aproximadamente una hora, revolviendo cada 5 a 10 minutos aproximadamente. Tenga cuidado de no dejar que la sartén se caliente demasiado o las cebollas se quemarán. Simplemente mantenga la sartén a fuego medio-bajo y déjelos cocinar lentamente. Lleva mucho tiempo, pero vale la pena esperar.
- Mientras se cocinan las cebollas, cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Cuando la pasta esté lista, escúrrela y resérvala en la olla en la que la cocinaste.
- Cuando las cebollas terminen de cocinarse, deben estar doradas y fragantes. Vierta las cebollas en la olla llena de pasta y mezcle bien. Agregue el jugo de los limones (pruebe y ajuste si es necesario) y sal y pimienta al gusto. Atender.
