Descubre más recetas con estos ingredientes
Ranch BLT con tocino y champiñones Portobello (vegano)
El aderezo ranchero en BLT lo lleva al máximo, pero no olvides tostar el pan para que no se empape. O incluso puedes poner el aderezo entre las capas de verduras en lugar de al lado del pan. El rancho no es una réplica exacta, más bien sabe ligeramente…
Leer más
Ingredientes que necesita para Ranch BLT con tocino y champiñones Portobello (vegano)
Cómo preparar Ranch BLT con tocino y champiñones Portobello (vegano)
Para hacer el tocino con champiñones:
- Corte tiras de 1/8 de pulgada de champiñones Portobello y colóquelas en un tazón grande con 2 cucharadas de aceite.
- En un tazón más pequeño, mezcla 4 cucharadas de azúcar con 1 cucharadita de pimentón ahumado, un poco de pimienta negra y 1/2 cucharadita de sal.
- Vierta la mezcla de especias sobre los champiñones y mezcle por un rato. Es posible que la sal de la mezcla de especias tarde un minuto en extraer algo de humedad del hongo. La humedad ayudará a que las especias se peguen, así que sigue mezclando hasta que todo esté bien cubierto.
- Engrase una bandeja para hornear y hornee a 350°F por un lado durante 20 minutos, luego voltee y hornee por el otro lado durante unos 20 minutos.
Para preparar el rancho de coliflor sin grasa:
- Pica y cocina al vapor unas 3 tazas de coliflor.
- Una vez suave licuarás la coliflor con pequeñas cantidades de agua y jugo de lima.
- Agregue 1/2 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de cebolla en polvo y 1/8 de cucharadita de ajo en polvo a la licuadora.
- Pruebe para asegurarse de tener suficientes sabores y sal.
- Vierta en un tazón y agregue perejil picado y pimienta negra.
Para hacer los sándwiches:
- Arma los sándwiches sobre pan con tocino de champiñones, lechuga, tomate, cebolla o cualquier tipo de aderezo que te guste.
