¡Acepte julio y coma frutas y verduras frescas de temporada en cada comida del día! ¡Estos platos de la aplicación Food Monster cuentan con ingredientes deliciosos que están de temporada este mes!
Desayuno:
1. Mermelada de chía de melocotón y lavanda
¡Unta esta mermelada de chía y melocotón sobre unas tostadas para disfrutar de un desayuno fresco! Si no has probado la mermelada de chía, ¡te lo estás perdiendo! Es increíblemente fácil de hacer y no es necesario enlatar.
2. Bocaditos de calabacín y chocolate crudo 
Estos bocados de calabacín con chocolate crudo son perfectos para un desayuno para llevar. El calabacín agrega fibra y textura, ¡prueba estos bocados de chocolate para comprobar su tamaño!
3. ‘Salmón’ ahumado con pimiento morrón 
¡Este ‘salmón’ ahumado con pimiento morrón combinaría perfectamente con un bagel con queso crema! El sabor dulce y picante del pimiento rojo se complementa bien con el profundo umami miso y el humo.
Almuerzo:
1. Ensalada de albaricoque y escarola a la parrilla con aderezo de albaricoque y menta 
¡Esta ensalada de albaricoque y escarola a la parrilla con aderezo de albaricoque y menta es tan fresca y deliciosa! Colocadas sobre una cama de espinacas tiernas, el amargor de las endibias se equilibra perfectamente con los dulces albaricoques y el aderezo de albaricoque y menta une todo el plato.
2. Aguacate A La Parrilla Con Tomates Asados 
¡Este aguacate a la parrilla con tomates asados es súper simple y está lleno de grasas saludables! Esta receta fácil de hacer es cruda y te dejará lleno sin sentirte fatigado.
3. Hamburguesa vegetariana de guisantes y maíz dulce
¡Esta hamburguesa vegetariana primaveral de guisantes y maíz dulce grita verano! Son fáciles de preparar, por lo que no hay estrés por preparar una tanda grande, ya sea para una comida al aire libre o para planificar comidas.
Bocadillo:
1. Chips BBQ de coliflor 
¡Estas patatas fritas de coliflor para barbacoa son realmente espectaculares! Cada pequeño bocado crujiente está listo para comerse directamente del horno, lleno de todo el sabor y el crujido satisfactorio que desearías en un chip BBQ.
2. Barras de ensueño de ruibarbo
¡Estas Rhubarb Dream Bars son perfectamente portátiles y deliciosas! Esta barrita está elaborada con ruibarbo y aquafaba, el líquido mágico de una lata de garbanzos.
3. Falafel de cúrcuma 
¡Estos falafel de cúrcuma son perfectos para llevar! Una de las mejores cosas de estos pequeños y saludables es que puedes triturarlos y formar bolas para cubrir ensaladas o usarlos como relleno de sándwich.
Cena:
1. Pepperonata: salsa de pimiento morrón con ajo 
¡Esta pepperonata: salsa de pimiento morrón con ajo es la pasta ligera perfecta para el verano!
2. Cintas de calabacín a la parrilla con adobo de Sriracha 
¡Estas cintas de calabacín a la parrilla con adobo de Sriracha serían una comida deliciosa! ¡Simplemente colóquelos sobre arroz integral para obtener una comida ligera y de temporada!
3. Curry amarillo tailandés con maíz 
¿Hay algo mejor que este curry amarillo tailandés con maíz? El curry amarillo tailandés es rico en mantequilla de maní, pero ligero y terroso gracias a las hierbas frescas y las verduras de verano.
4. Empanadas de camote, mijo y salsa de moras
¡Estas hamburguesas de camote, mijo y salsa de moras son bastante elegantes! ¡Las moras están en temporada y es hora de abrazarlas!
5. Minestrone de verano fácil y rápido 
¡Mira este colorido Minestrone de verano fácil y rápido! Esta receta en particular es más ligera para el verano y tiene un tiempo de cocción rápido, por lo que no tendrás que esperar mientras hierve a fuego lento.
6. Sopa de maíz fresca de verano 
¡Esta sopa de maíz fresca de verano pertenece a tu mesa! En lugar de depender del anacardo u otro espesante para imitar la crema, esta sopa vegana utiliza el almidón del propio maíz.
Postre:
1. Barras de ensueño de ruibarbo
Estas Rhubarb Dream Bars son bueno… ¡un sueño! Esta barra de postre está elaborada con ruibarbo y aquafaba, el líquido mágico de una lata de garbanzos.
2. Helado de mora y lavanda
¡Este helado de mora y lavanda es colorido y muy cremoso! ¡Crea nuevos recuerdos veraniegos con este postre ligero pero también delicioso!
3. Sorbete de fresa asada y sandía
Si necesitas un capricho ligero de verano, ¡prueba este sorbete de sandía y fresas asadas! La ligera acidez de las sandías proporciona una base sutil que acentúa la rica y tostada dulzura de las fresas asadas.
4. Zapatero de rosas, lavanda y albaricoque
¡Este zapatero de rosas, lavanda y albaricoque es tan afrutado y delicioso! La dulzura es pura fruta, sin azúcar añadido, salvo un toque de azúcar de dátil.
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Fuente de la imagen principal: Curry amarillo tailandés con maíz
