Evidentemente como veganos, a veces una ensalada es simplemente necesaria. Pero no tienen por qué ser ensaladas aburridas con tomate que alguna vez pensamos que eran nuestras únicas opciones. Ahora puedes disfrutar de cualquiera de estas recetas de ensaladas a la parrilla desde nuestra aplicación Food Monster, completas con interesantes ingredientes y deliciosos aderezos.
1. Ensalada de durazno y rúcula a la parrilla con picatostes a la parrilla
Esta ensalada de durazno y rúcula a la parrilla con picatostes a la parrilla es una ensalada informal de verano que combina perfectamente. Si nunca antes has asado melocotones, no te preocupes: es mucho más fácil de lo que parece y bastante delicioso. Puedes usar nectarinas si lo deseas.
2. Ensalada de albaricoque y escarola a la parrilla con aderezo de albaricoque y menta
Esta increíblemente deliciosa ensalada de escarola y albaricoque a la parrilla con aderezo de albaricoque y menta se coloca sobre una cama de espinacas tiernas, el amargor de las endibias se equilibra perfectamente con los albaricoques dulces y el aderezo de albaricoque y menta une todo el plato.
3. Ensalada de calabacín a la parrilla y judías verdes
Esta ensalada de calabacín a la parrilla y judías verdes es una excelente manera de disfrutar de un almuerzo nuevo y único. Asar verduras a punto de morir es una de las formas seguras de hacerlas totalmente deliciosas y evitar esa incómoda situación de cojera y marchitez que tienen las verduras viejas.
4. Ensalada Nicoise con tofu de naranja asado
¿Alguna vez has visto algo tan hermoso como esta Ensalada Nicoise Con Tofu De Naranja A La Parrilla? ¿Vienen invitados mañana y no hay tiempo para cocinar? Esta ensalada sabe aún mejor al día siguiente.
5. Ensalada César a la parrilla
Esta ensalada César a la parrilla es una versión de la original lista para el verano. Está perfectamente rociado con un aderezo cremoso y picante y cubierto con trocitos de tocino vegano, picatostes sazonados y cebolla morada en rodajas finas.
6. Berenjena a la parrilla con almendras, calabaza e higos
Esta sabrosa y nutritiva berenjena a la parrilla con almendras, calabaza e higos es muy fácil de preparar para un almuerzo o cena satisfactorio.
7. Power Bowl de aguacate, coliflor y camote a la parrilla con aderezo de tahini
Este power bowl de aguacate, coliflor y camote a la parrilla. ¡Está relleno de verduras ahumadas crujientes, patatas fritas crujientes, aguacate cremoso y un aderezo de tahini picante y con hierbas!
8. Ensalada bohemia de verano con maíz asado
Esta impresionante y abundante ensalada bohemia de verano con maíz asado es la comida perfecta para un caluroso día de verano. Una variedad de verduras se complementa con rábanos crujientes, nueces crujientes, bayas maduras, aguacate cremoso y un aderezo dulce y picante de mostaza y miel.
9. Ensalada de col rizada y tomate asado
A veces, lo simple es mejor y esta ensalada de col rizada y tomate asado es prueba de ello. Esta ensalada es realmente maravillosa: ¡hermosa, nutritiva e increíblemente sabrosa!
10. Ensalada de col rizada con berenjenas asadas, frijoles blancos e higos frescos
¡Esta ensalada es perfecta! La ensalada de col rizada con berenjenas asadas, frijoles blancos e higos frescos será la mejor ensalada de verano, sencilla y deliciosa. Disfrútelo con una variedad de verduras asadas por encima.
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Fuente de la imagen principal: Ensalada de durazno y rúcula a la parrilla con picatostes a la parrilla
