El maíz es un alimento clásico del 4 de julio. ¡Es dulce, salado y muy sabroso! Si bien la mayoría de la gente se conforma con la clásica mazorca de maíz, ¡hay muchas formas diferentes de cocinar con maíz!
Con el 4 de julio a la vuelta de la esquina, ¡encontramos 15 recetas de maíz de la aplicación Food Monster para que puedas preparar estas festividades!
1. Maíz Asado Con Crema De Aguacate
A través de Maíz asado con crema de aguacate
Esta receta de maíz asado con crema de aguacate de Rachael Hutchings es brillante por su simplicidad. Asas el maíz en la parrilla y, mientras lo haces, preparas la crema de aguacate suave como la seda y luego untas con ella todas las mazorcas de maíz asadas bien calientes. El resultado es el mejor plato para clima cálido: ¿qué representa el verano como maíz, aguacate y una parrilla?
2. Chile blanco cremoso vegano con maíz y frijoles cannellini
Fuente: Chile Blanco Cremoso Vegano con Maíz y Frijoles Cannellini
Este chile blanco cremoso vegano con maíz y frijoles cannellini, de Dawn Hutchins de Florida Coastal Cooking & Wellness, es un chile blanco suave, rico y que llena la barriga con solo un toque de leche de coco en lugar de crema. ¡Nunca te perderás la lechería!
3. Aguacate relleno de salsa de mazorca de maíz
A través de Aguacate relleno de salsa de mazorca de maíz
El tostado resalta un sabor a cursi más profundo y cambia ligeramente la textura. Se puede agregar maíz tostado a ensaladas y ensaladas, pero nos encanta hacer este aguacate relleno con salsa de mazorca de maíz de Lisa Dawn Angerame con eso. Es masticable, dulce, picante y picante. Puedes servirlo sobre la media cáscara (¡es decir, aguacate!) o puedes cortar el aguacate en cubitos y mezclarlo. De cualquier manera, es excelente en tacos, con arroz, con papas o papas fritas.
4. Ensalada de macarrones con maíz y frijoles negros de fin de verano
A través de Ensalada de macarrones con maíz y frijoles negros de Summer’s End
Esta versión vegana de la clásica ensalada de macarrones es perfecta para picnics, la playa, el almuerzo, la cena, lo que sea. Esto es mejor que su ensalada favorita de macarrones con la adición de un sabor intenso e ingredientes saludables para que se sienta mejor al comer pasta. Prepare esta ensalada de macarrones con maíz y frijoles negros de fin de verano Carpeta de Tara si la idea de cocinar cuando hace calor te hace sudar.
5. Tortillas de maíz con pimiento rojo asado
Fuente: Tortillas de maíz con pimiento rojo asado
Las tortillas caseras son divertidas de hacer y deliciosas al gusto. Son baratos de comprar, pero aún más baratos de fabricar. Una vez que pruebes estas tortillas de maíz frescas y caseras con pimiento rojo asado de Ashley Smyczek ¡Los tirarás prácticamente por la ventana y empezarás a mezclar un poco de masa!
6. Ensalada de maíz asado con jalapeño y aguacate
Via Ensalada de maíz a la parrilla con jalapeño y aguacate
Lo fabuloso de esta ensalada de maíz asado con jalapeño y aguacate de Gabrielle St. Claire es ¡todo! Es rápido, fácil, asequible, lleno de sabor vegetal, tiene textura, picante, un poco dulce, un poco ahumado, es perfecto para cualquier temporada, puedes cambiar la base de la salsa y usar yogur o crema agria sin lácteos, u omitirlo por completo, es excelente para recibir invitados, increíble como guarnición o guarnición en sándwiches o tacos, ¡y es un deleite para todos!
7. Tofu braseado con pimiento de Alepo, maíz confeti y patatas asadas
A través de Tofu braseado con pimiento de Alepo con maíz confeti y patatas asadas
Esta especia de pimienta de Alepo es brillante y afrutada pero ligeramente picante y funciona bien en muchos platos. Agrega la cantidad justa de sabor y picante, y este tofu cítrico básico es el lugar perfecto para comenzar. Este tofu braseado con pimiento de Alepo, maíz confeti y papas asadas de Lisa Dawn Angerame seguramente complacerá a todos.
8. Sopa de maíz al curry
Via Sopa de maíz al curry
Esta receta de sopa de maíz al curry de Mariko Sakata es rápida y deliciosa. Después de prepararlo, sírvelo bien caliente y cubre con un poco de crema de anacardo y perejil picado. ¡La cremosidad y riqueza de esta sopa de maíz al curry la convertirán en una de las favoritas del otoño!
9. Ensalada de calabacín a la parrilla y maíz y quinua con pepitas tostadas y aderezo de limón y menta
Via Ensalada de calabacín a la parrilla y quinoa de maíz con pepitas tostadas y aderezo de limón y menta
Esta ensalada de quinua con maíz y calabacín a la parrilla con pepitas tostadas y aderezo de menta y limón de Viktoria Radichkova está cargada de calabacín, maíz y cebollas a la parrilla, estalla con sabores dulces y cítricos y un aroma a menta fresca. El asado intensifica el dulzor de las cebollas y el maíz, que se complementan entre sí, y los sabores ligeramente carbonizados que obtienen de la parrilla. La frescura del limón y la menta atraviesa e ilumina los sabores generales. Y para darle sustancia, hay quinua cocida y pepitas saladas, crujientes y tostadas. No sólo es delicioso, sino también abundante y saciante. Se conserva bien en el frigorífico y puedes refrescarlo con más jugo de limón y menta al día siguiente.
10. Sopa de maíz instantánea
Via Sopa de maíz instantánea
¡Rápida y súper fácil de preparar, esta sopa de maíz instantánea de Tara Binder se recalienta bien y prepara almuerzos deliciosos, saludables y abundantes durante toda la semana!
11. Muffins de pan de maíz
Via Muffins de pan de maíz
Muffins de pan de maíz integrales a base de plantas, elaborados con cereales integrales y sin aceite ni azúcar añadido. Estos muffins de pan de maíz de Natalie Martin MS, RD y Lexie Staten MS, RD son una combinación perfecta para chili, sopa y guiso.
12. Pastel de maíz dulce al vapor
Via Pastel de maíz dulce al vapor
Los Kuihs o Kuehs son una amplia selección de pasteles o dulces finos, multicolores y sabrosos que son distintivamente de la cocina Nyonya. Normalmente se cocinan al vapor y en ocasiones se fríen o se hornean. Se pueden consumir durante el desayuno, como merienda o como postre. Esta es una variación moderna del Nyonya kuih que está llena de sabor. ¡Esta receta de pastel de maíz dulce al vapor de Daphne Goh tampoco contiene soja, huevo, nueces ni azúcar refinada!
13. Sopa mexicana de frijoles negros con maíz dulce, chips de tortilla y crema de aguacate
Via Sopa mexicana de frijoles negros con maíz dulce, chips de tortilla y crema de aguacate
Esta sopa de frijoles negros está ricamente infusionada con tomates dulces, chile picante, jugo de lima picante y cilantro fragante para darle un auténtico sabor mexicano. Es una sopa perfectamente equilibrada, cubierta con crema de aguacate y crujientes chips de tortilla horneados, lo que la convierte en una comida diaria abundante y saludable. ¡La sopa mexicana de frijoles negros con maíz dulce, chips de tortilla y crema de aguacate de Cassidy Payne es deliciosa!
14. Panqueques crujientes de harina de maíz con salsa de arándanos
Via Panqueques crujientes de harina de maíz con salsa de arándanos
Estos panqueques no son los típicos panqueques de restaurante, ya que son veganos, sin gluten, ligeramente endulzados y crujientes gracias a la adición de harina de maíz. Son, me imagino, que hace una abuela sureña un domingo por la mañana. La salsa de arándanos es sencilla, rápida y combina bien con el sabor a maíz de los panqueques. ¡Te encantarán estos panqueques crujientes de harina de maíz con salsa de arándanos de Jessica DeMarra!
15. Ensalada De Garbanzos Y Maíz
A través de Ensalada de garbanzos y maíz
¡Esta ensalada de garbanzos y maíz fácil de limpiar de Michele Elizabeth es saludable, rápida y fácil de preparar, está repleta de proteínas y grasas saludables y se combina con un aderezo de chili tahini!
¡Con estos platos de maíz seguro que darás una buena impresión en tu barbacoa! Si te gustaron, asegúrate de consultar también las recetas de quesadillas de maíz con queso y aguacate triturado, crema de maíz con coco y salsa de maíz caliente vegana.
