El Día de la Independencia está a la vuelta de la esquina, lo que significa que es hora de reunir recetas de platos increíbles que podamos preparar (o llevar) para que familiares y amigos los disfruten en la barbacoa. Seas invitado o no, es una buena idea preparar ensaladas de repollo coloridas, saludables y deliciosas. ¡Son una excelente guarnición y también combinan increíblemente bien con hamburguesas picantes y hot dogs!
¿Te preguntas cómo puedes deshacerte de los productos animales y seguir teniendo ensaladas de repollo increíblemente sabrosas? Echa un vistazo a estas 10 formas de preparar increíbles ensaladas de repollo de verano sin lácteos. Si le falta inspiración para guarniciones y aperitivos, aquí tiene 10 aperitivos de último minuto que puede preparar rápidamente para su fiesta del 4 de julio y 25 increíbles refrigerios veganos para el 4 de julio. ¿Busca recetas que combinen bien con ensaladas de repollo? Pruebe cualquiera de estas 15 recetas picantes que iluminarán su parrilla, 20 de nuestras hamburguesas vegetarianas más deliciosas y estas 50 asombrosas recetas de barbacoa y parrilladas aptas para veganos.
Utilice estas recetas de la aplicación Food Monster para preparar ensalada de repollo sin lácteos para su fiesta del 4 de julio y ¡seguro que no se arrepentirá!
1. Ensalada de col rizada, repollo morado y zanahoria con vinagreta picante de chalotes
Via Col rizada, repollo morado y ensalada de zanahoria con vinagreta de chalote picante
¡Esta ensalada de col rizada, col morada y zanahoria con vinagreta picante de chalotes de Stephanie Kirkos, súper rica en nutrientes, está llena de colores y texturas vibrantes! Las verduras crudas terrosas se suavizan con una vinagreta poco profunda, picante, ligera y picante. ¡Agrega esta ensalada a cualquier plato! Ya sea que lo comas como acompañamiento o lo uses como aderezo para hamburguesas, no te equivocarás.
2. Ensalada fácil de coles de Bruselas y sésamo
Via Ensalada fácil de coles de Bruselas con sésamo
Esta ensalada fácil de coles de Bruselas con sésamo de Sara Hohn es una alternativa vívida a las recetas de verduras cocidas. También se puede disfrutar como lo haría con cualquier otra ensalada: amontonada sobre una hamburguesa vegetariana, en tacos, rellena en una envoltura o junto con una salchicha vegetariana a la parrilla. El único esfuerzo real es triturar las coles de Bruselas.
3. Ensalada De Achicoria Y Repollo
Fuente: Ensalada de achicoria y repollo
Esta ensalada de achicoria y repollo de Jennifer Rose Rossano es crujiente, picante y combina excepcionalmente bien con una hamburguesa «carnosa». También es lo suficientemente bueno como para valerse por sí solo, así que disfrútalo como quieras. ¡No te arrepentirás de probar esta cremosa y deliciosa ensalada!
4. Repollo rojo estofado con manzanas y nueces
Via Repollo rojo estofado con manzanas y nueces
En este repollo rojo estofado con manzanas y nueces de Gabrielle St. Claire, el repollo rojo se cocina en sidra de manzana y vinagre balsámico, y vino tinto con un toque de azúcar de coco para darle más dulzura. Esas notas de dulzura se completan con manzanas ácidas Granny Smith y nueces tostadas para darle sabor y crujido. ¡Esta ensalada es tan deliciosa que querrás unos segundos!
5. Ensalada De Rábano Picante
Via Ensalada de rábano picante
Esta ensalada de repollo con rábano picante agregará una cremosidad picante a tu hamburguesa, o también puedes comerla como guarnición. De cualquier manera, ¡no te arrepentirás porque está más que delicioso!
6. Ensalada de col asiática sin aceite
Via Ensalada de col asiática sin aceite
¡Esta ensalada de repollo sin aceite es para los amantes del sésamo! En esta ensalada de repollo asiática sin aceite de Helyn Dunn, el repollo rallado crujiente se combina con sabor umami con solo un toque de dulzura. Es ligero, refrescante y una manera perfecta de obtener una buena dosis de delicias crucíferas crudas. Sirva esta ensalada encima de una hamburguesa carnosa de frijoles negros con un panecillo tostado.
7. Ensalada de verduras en espiral, calabacín y col rizada con manzana
Via Verduras en espiral, calabacín y ensalada de col rizada y manzana
Esta ensalada de repollo de manzana con verduras en espiral, calabacín y col rizada de Alissandra Maffucci utiliza sobras de calabacines en espiral, rodajas de manzana (cualquier tipo servirá), col rizada y almendras en rodajas que se mezclan con una vinagreta simple. ¿El resultado? ¡Un plato sabroso y saludable que te impresionará!
8. Ensalada De Repollo En Escabeche
Via Ensalada de pepino encurtido
¡Esta ensalada de repollo y pepino encurtido de Gabrielle St. Claire es ligera, agria, colorida, crujiente y el complemento perfecto para cualquier hamburguesa o sándwich! Además, incluye una variedad de colores, toneladas de verduras, es asequible y, sin lugar a dudas, ¡deleitará a la multitud!
9. Ensalada de col con miso dulce
Via Ensalada de col dulce miso
Esta ensalada de col con miso dulce de Marly McMillen Beelman es sabrosa, rica y ligeramente dulce y combina perfectamente con cualquier salsa BBQ. Disfrútalo con tu hamburguesa picante favorita y quedarás impresionado por la profundidad del sabor.
10. Ensalada De Manzana
Via Ensalada de manzana
El repollo y las manzanas en la ensalada le dan un toque crujiente, la mayonesa vegana le da cremosidad y el vinagre le da la acidez necesaria. ¡Esta ensalada de repollo con manzana es sencilla, fácil de preparar y sin complicaciones que impresionará tu paladar!
11. Ensalada De Verduras Picantes
Via Ensalada de verduras picante
Repollo morado fresco, brotes, champiñones y zanahorias se mezclan con un aderezo con sabores inspirados en la cocina asiática. Es crujiente, picante, cremoso, picante y sencillo de preparar. Esta crujiente ensalada de repollo picante y vegetales es perfecta para servir en barbacoas y picnics, donde es mejor apilarla encima de una hamburguesa.
12. Ensalada de col vegetariana con mayonesa de aguacate y crema agria de anacardos
Via Ensalada de col vegetariana
La ensalada de repollo hecha con mayonesa normal se puede cambiar fácilmente por esta deliciosa y cremosa ensalada de col vegetal hecha con mayonesa de aguacate y crema agria de anacardos. La riqueza del aguacate y el sabor a nuez de los anacardos le dan a esta ensalada de col la misma consistencia que la versión tradicional. Combine esta ensalada de col vegetariana de Margaret con unos hot dogs vegetarianos a la parrilla y papas fritas.
13. Ensalada de col, zanahoria y sésamo
Via Ensalada de col, zanahoria y sésamo
La ensalada de col y zanahoria con sésamo de Joni Marie Newman de esta receta de tacos veganos tiene mucho sabor con el aceite de sésamo y las hojuelas de chile rojo que contiene. Sírvelo con una rica salsa sriracha y llevará tu paladar al siguiente nivel.
14. Ensalada de tallo de brócoli y zanahoria
A través de Tallo de brócoli y ensalada de zanahoria
Esta ensalada de col con tallo de brócoli y zanahoria de Lisa Dawn Angerame es rica, cremosa y picante. Esta ensalada es saludable y deliciosa con su mayonesa casera y abundancia de zanahorias y tallos de brócoli. Agrégalo a tu hamburguesa o hot dog o cómelo solo, de cualquier manera, ¡no te arrepentirás!
15. Sándwiches de tempeh BBQ y ensalada de col
A través de Sándwiches de ensalada de col y tempeh BBQ
¡Tempeh al horno con salsa BBQ dulce y picante, servido en un panecillo integral y cubierto con ensalada de col crujiente! ¡Es la versión vegana del McRib! ¡Estos sándwiches BBQ Tempeh y ensalada de col de Crissy Cavanaugh son perfectos para la celebración del 4 de julio!
16. Ensalada de col cremosa 
Via Ensalada de col cremosa
¡Esta ensalada de col cremosa de Katrina Nixon es picante, clásica y deliciosa! Tiene ingredientes como alcachofas, aceite de aguacate y jarabe de arce que no creerías que vayan juntos, ¡pero sí!
17. Ensalada De Repollo Con Aderezo Cremoso De Miso 
Via Ensalada de repollo con aderezo cremoso de miso
¡Solo mira el color de esta ensalada de repollo con aderezo cremoso de miso de Jesse Lane Lee! ¡La ensalada de repollo solo contiene tres ingredientes para que el aderezo brille!
18. Ensalada de col mexicana 
Via Empanadas de frijoles negros jalapeños con ensalada de col mexicana
¡Estas empanadas de frijoles negros y jalapeños con ensalada de col mexicana de Kristen Genton tienen una ensalada de repollo deliciosa! ¡El cilantro, el adobo y la lima se combinan para obtener una ensalada de repollo refrescante pero picante!
19. Jalapeño Slaw and Cilantro-Lime Crema
Via Tacos crujientes de aguacate frito con ensalada de jalapeño y crema de cilantro y lima
¡Estos tacos crujientes de aguacate frito con ensalada de repollo y jalapeño y crema de cilantro y lima de Ashley Hankins tienen la base más deliciosa! La ensalada de repollo con jalapeños pertenece a tu barbacoa: ¡tiene mucho sabor!
20. Ensalada de repollo ranchero 
A través de Tacos BBQ de nueces y repollo ranchero
¡Esta receta de tacos de ensalada de repollo BBQ y nueces de Joni Marie Newman tiene una receta de ensalada de repollo única! Si te sientes más creativo, ¡mezcla las nueces directamente con la ensalada cuando la sirvas!
¿Quieres más recetas de ensaladas y guarniciones? ¡Echa un vistazo a estos 15 platos principales, acompañamientos y aperitivos veganos fáciles de preparar para tu barbacoa de verano!
