¡Es hora de encender tu parrilla e invitar a tu familia y amigos a una increíble barbacoa a base de plantas el 4 de julio! Tenemos las mejores hamburguesas y hot dogs para que pruebes este año. Si eres nuevo en el mundo de las plantas, puedes consultar Cómo sobrevivir a una comida al aire libre de verano sin comer carne o leer algunos consejos y trucos sobre cómo hacer sabrosas hamburguesas vegetarianas y cómo hacer salchichas veganas que aguanten en la parrilla.
¿Quieres más recetas para tus barbacoas de verano? Echa un vistazo a estas 10 hamburguesas vegetarianas épicas para preparar a la parrilla ahora, 25 recetas de barbacoa veganas protagonizadas por verduras frescas que te dejarán sin palabras, 30 ideas épicas de parrilladas veganas para tu comida al aire libre del 4 de julio y ¡enciende la parrilla con estos 15 platos de barbacoa veganos sabrosos y picantes en el Día Nacional de la Barbacoa!
Luego, prepara tu lista de compras porque te resultará difícil elegir entre estas 25 recetas de hamburguesas y hot dogs a base de plantas de la aplicación Food Monster para el 4 de julio.
1. Hamburguesas Crujientes De Seitán
Fuente: Hamburguesas de Seitán
Crujientes, tiernas y jugosas, estas hamburguesas de Seitán de Sara Oliveira son la mejor hamburguesa para una barbacoa que agradará al público. Están hechos de seitán y frijoles, por lo que son ricos en proteínas y todos los condimentos le dan ese sabor «carnoso». Sírvelos con todas las guarniciones de una hamburguesa tradicional: lechuga, tomate y cebolla en rodajas, ketchup y un panecillo con semillas de sésamo para disfrutar de la experiencia de comida rápida sin tener que ir al autoservicio.
2. Hamburguesa de tempeh de búfalo
A través de Hamburguesas Buffalo Tempeh
Nunca tendrás nada como estas hamburguesas Buffalo Tempeh de Florian Nouh. Carnosas, saladas, picantes y dulces (sí, dulces) de dátiles Medjool, estas hamburguesas se cubren con salsa y se cubren con aros de cebolla o papas fritas. Estas hamburguesas serán tu nueva mejor amiga. Son perfectos para barbacoas en el patio trasero, pero no debes esperar a una ocasión especial para sumergirte de lleno en esta receta.
3. Hamburguesa ahumada de frijoles negros Portobello
Via Hamburguesa ahumada de frijoles negros Portobello
Esta hamburguesa ahumada de frijoles negros Portobello de Megan Sadd tiene dos hamburguesas carnosas, una salsa deliciosa y muchas guarniciones. La hamburguesa de frijoles negros ahumados se combina con jugosos champiñones Portobello marinados, cebollas caramelizadas y alioli de ajo asado. ¡Una explosión de sabroso sabor en cada bocado!
4. Hamburguesas Tex-Mex
Fuente: Hamburguesas Tex-Mex
Estas hamburguesas Tex-Mex de Attila Hildmann son auténticas. Jugoso, ‘carnoso’ y lleno de sabor. ¡impresionarán hasta a los más carnívoros! Cómelos con totopos y guacamole extra, ¡no te arrepentirás!
5. Hamburguesas de champiñones Portobello y whisky
A través de Hamburguesas de champiñones Portobello al whisky
¡Prepara tu parrilla para estas hamburguesas de champiñones Portobello al whisky de Natalie Tamara! La marinada de whisky, llena de especias cálidas, hace que estas hamburguesas sean perfectas para cualquier época del año. Se sirven junto con algunos pimientos asados y se meten en panecillos sin semillas con una mezcla de hojas tiernas, aguacate y un chorrito de tahini ligero.
6. Perros de zanahoria y col roja
A través de Perros de zanahoria y col roja
Entendemos que algunos puedan tener dudas al respecto, pero créanos: estos perros zanahoria saben a auténticos. El sabor de las zanahorias tiene la mezcla justa de dulzura y acidez. El sabor añadido de la col lombarda rallada y la rúcula picante lo hace aún mejor y un poco más especial. Rocíe estos perros de zanahoria y repollo rojo con salsa de tomate y mostaza y disfrute.
7. Hamburguesas picantes de jalapeño y frijoles negros de 5 ingredientes
A través de Hamburguesas picantes de jalapeño y frijoles negros de 5 ingredientes
Estas hamburguesas picantes de jalapeño y frijoles negros de 5 ingredientes de Michele Elizabeth se combinan con una salsa de tahini y lima, son saludables, sabrosas y se guardan bien en el congelador. Estas sencillas hamburguesas tienen un sabor abundante y terroso al que los jalapeños le dan un toque picante que se contrarresta con la cremosa y picante salsa tahini. Además, son rápidos y fáciles de hacer.
8. Costillas De Seitán BBQ Con Salsa Barbacoa Casera
Via Costillas BBQ Seitán Con Salsa Barbacoa Casera
Estas deliciosas tiras para relamerse los labios son sucias y divertidas de comer. El seitán casero, tierno y carnoso, se unta con una pegajosa salsa barbacoa casera, se chamusca y luego se hornea hasta que esté ligeramente crujiente y caramelizado en los bordes. ¡Sirve estas Costillas de Seitán BBQ con Salsa Barbacoa Casera de VEGANIZE IT! con una guarnición de ensalada de patatas y ensalada de col.
9. Perros de alta gama sin carne
Via Perros Haute sin carne
Lo mejor de la comida informal y reconfortante: el icónico hot dog se ha transformado en una deliciosa salchicha saludable utilizando ingredientes de origen vegetal: ¡el «haute» dog! Estos perros sin carne están hechos de tofu, proteína de trigo y harina de avena sazonados con una mezcla de sabrosas especias para que sepan como el clásico americano. ¡Sirve estos Haute Dogs sin carne de VEGANIZE IT! con mostaza, ketchup y mucho condimento.
10. Hamburguesa hawaiana de garbanzos teriyaki
A través de Hamburguesa hawaiana de garbanzos teriyaki
Si estás buscando un concepto de hamburguesa que enloquezca a la gente, ¡esta hamburguesa hawaiana de garbanzos teriyaki de Gabrielle St. Claire es todo lo que necesitas! Las hamburguesas están hechas de garbanzos, batata, panko y avena. Se cocinan en salsa teriyaki casera, lo que les permite absorber el sabor. Luego se aderezan con piñas asadas en teriyaki, ensalada de col con jalapeños y aguacate cremoso. Se obtienen múltiples texturas, dulces, saladas, picantes y estéticamente los colores son variados y brillantes.
11. Hamburguesa de garbanzos, jalapeños y piña
A través de Hamburguesas de piña y jalapeño
Es dulce, picante y muy deliciosa: estas hamburguesas de piña y jalapeño de Melanie Sorrentino son imprescindibles. Las hamburguesas están hechas de puré de garbanzos combinado con piña picada y jalapeño, por lo que cada bocado estalla de sabor. Póngalos en un panecillo con un poco de salsa barbacoa y queso vegano y disfrute.
12. Perros con ‘queso’ envueltos en pretzel
Via Perros de “queso” envueltos en pretzel
Estos perros con “queso” envueltos en pretzel de Gabrielle St. Claire te traerán de vuelta a los veranos de tu infancia. Se envuelven en una masa casera de textura perfecta, se espolvorean con queso por dentro y por fuera y luego se sirven con una sabrosa mostaza picante.
13. Hamburguesas de camote y chipotle con arce
A través de Hamburguesas de camote y chipotle de arce
Hay todo tipo de bondades en estas hamburguesas: la base son batatas, champiñones y mijo. Los dátiles y el jarabe de arce añaden un toque de dulzura, lo que contrasta agradablemente con el chipotle ahumado. La lima, el cilantro y el comino añaden otra capa de sabor, llevando estas hamburguesas a un nivel completamente nuevo. Estas hamburguesas de batata y chipotle con arce de Heather Poire no solo son deliciosas, sino que también se pueden congelar, ¡así que puedes preparar una gran cantidad con anticipación! Estas hamburguesas se congelan bien y se recalientan maravillosamente.
14. Hamburguesas de frijoles negros con salsa de lima y cilantro
A través de Hamburguesas de frijoles negros con salsa de lima y cilantro
Una buena hamburguesa vegetariana es tan buena como sus ingredientes. Las hamburguesas de frijoles negros serían insípidas si simplemente trituraras algunos frijoles y los convirtieras en una hamburguesa. Debe tratarse como cualquier plato principal. Las variedades de sabores que puedes agregar son infinitas. Tiendo a optar por una hamburguesa más picante con mucha cebolla, pimiento morrón y una buena cantidad de condimentos, mientras que esta salsa súper simple de cilantro y lima es un excelente complemento para una hamburguesa picante. Estas hamburguesas de frijoles negros con salsa de lima y cilantro de Dora Daily son frescas y picantes.
15. Pan vegetariano para perros
A través de Pan vegetariano para perros
¿Alguna vez ha tenido un asesino Bánh Mì? ¿Te encantó? Genial, también te encantará este perro Bánh Mì Chay de Trine Rask. ¿O no tienes idea de lo que estoy hablando? Déjame desglosarlo. Bánh Mì: (ɓǎɲ mî)) es un término vietnamita para todo tipo de pan. Entonces, un Bánh Mì es un sándwich de comida callejera vietnamita que consiste en pan, que tradicionalmente es una baguette francesa vietnamita (hecha con harina de trigo y arroz), un poco de dulce đồ chua (zanahoria y daikon encurtidos), mayonesa picante, cilantro y su proteína preferida. Eso es todo. Y es glorioso.
16. Hamburguesas de frijoles negros y shiitake
A través de Hamburguesas de frijoles negros shiitake
Los frijoles negros forman una hamburguesa vegetariana densa, pero cuando se combinan con hongos shiitake, se llevan a un nivel completamente nuevo. Los champiñones shiitake salteados le dan a estas hamburguesas una textura carnosa y satisfactoria y están cubiertas con una salsa alioli cremosa y picante que combina muy bien con ellas. Sirva estas hamburguesas de frijoles negros Shiitake de Christin McKamey sobre panecillos tostados y guarde el alioli picante restante para mojar batatas fritas; querrá hacerlo.
17. Hamburguesas de champiñones y lentejas con cebolla morada en escabeche
Via Hamburguesas de champiñones y lentejas con cebolla morada en escabeche
¿Buscas la hamburguesa vegetariana perfecta? Bueno, no busques más. Estas hamburguesas de champiñones y lentejas con cebolla morada encurtida de Natalie Yonan son una poderosa combinación de sabor y proteína dos por uno. Las cebollas, el ajo, el pimentón ahumado y los champiñones le dan un sabor ahumado y sabroso que combina perfectamente con las cebollas moradas en escabeche y la salsa vegana con queso. Sírvelos sobre panecillos tostados con abundante aguacate en rodajas.
18. Deslizadores de soja negra con salsa de chipotle, aguacate y lima
A través de Deslizadores de soja negra con salsa de chipotle, aguacate y lima
¡Estos deslizadores de soja negra con salsa de chipotle, aguacate y lima de Rachel Hanawalt son un bocadillo divertido y picante que tiene un toque sabroso! Servidos sobre un panecillo tostado y cubiertos con verduras y una salsa cremosa, picante y picante de chipotle, aguacate y lima, son la comida perfecta para servir el día del partido o en cualquier fiesta. Estas pequeñas hamburguesas son perfectas cuando se sirven con una gran cantidad de verduras fritas.
19. Perritos calientes de zanahoria
A través de Perritos calientes de zanahoria
Cuando se trata de recrear las comidas favoritas de tu infancia, lo importante es el condimento y estos Hot Dogs de zanahoria de Casey Muir Taylor lo hicieron bien. Se preparan hirviendo zanahorias hasta que estén blandas y luego marinándolas en una salsa sabrosa. Después de eso, simplemente los fríes para que queden un poco crujientes y… ¡ta-dah! Tienes una comida basada en alimentos integrales y económica que es una de las favoritas de la infancia.
20. Hamburguesa de frijoles y tofu
Via Hamburguesa de frijoles y tofu
No tienes que renunciar a hamburguesas increíbles solo porque decides comer vegano. De nada. Esta hamburguesa de frijoles y tofu de Ida Hemmingsson-Holl satisfará incluso al carnívoro más exigente en busca de su (¡o ella!) hamburguesa.
21. Salsa BBQ en olla de cocción lenta
A través de Salsa BBQ en olla de cocción lenta
A diferencia de las salsas BBQ convencionales compradas en tiendas que usan azúcar o jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, esta salsa BBQ de cocción lenta de Nora Schlesinger utiliza la dulzura natural de los tomates y un toque de melaza. También se le puede dar un sabor ahumado utilizando humo líquido o una gran cantidad de chile en polvo y pimentón ahumado. Esta receta es excelente porque echas todo en la olla, lo revuelves rápidamente y lo dejas filtrar hasta obtener una salsa espesa y picante.
22. Hamburguesas de guisantes de ojo negro con salsa BBQ sin azúcar
Via Hamburguesas de guisantes de ojo negro con salsa BBQ sin azúcar
¡Estas deliciosas hamburguesas tienen un estilo sureño! Están hechos con guisantes de carita, avena y harina de trigo sarraceno, por lo que son abundantes y saciantes, y se sirven con una salsa barbacoa ahumada sin azúcar. Puede prepararlos en cualquier época del año, ya sea verano y esté cenando en el porche o si es invierno y desee días más cálidos. Sirva estas hamburguesas de guisantes de ojo negro con salsa BBQ sin azúcar de Holly Jade con un poco de queso vegano, cebolla, mucha salsa BBQ y sus verduras favoritas.
23. Alitas de coliflor BBQ picantes con salsa de anacardos
Via Alitas de coliflor BBQ picantes con salsa de anacardos
Las alitas de coliflor son el aperitivo perfecto para ti y tus amigos y esta receta es especialmente buena. El empanizado horneado proporciona una sensación en la boca sabrosa y crujiente a la coliflor que se remata con un poco de especia picante de la salsa. Olvídese del día del juego, estas alitas picantes de coliflor BBQ con salsa de anacardos de Haley Gallerani son para todos los días.
24. Hamburguesa de macarrones con queso y jalapeños con tocino shiitake
A través de Jalapeño Mac y hamburguesa con queso con tocino shiitake
Si te encanta un poco de fuego, algo con un factor sorpresa que seguramente será un éxito para todos, conoce la hamburguesa de macarrones con queso y jalapeños con tocino shiitake de Gabrielle St. Claire. Estos increíbles sándwiches son el sueño de los amantes de la comida hecho realidad. Tiene múltiples dimensiones de sabor (salado, picante y con queso) y si desea agregar un poco de dulzura a la mezcla, agregue un chorrito de jarabe de arce a la marinada de tocino Shiitake.
25. Deslizadores ahumados de mango y yaca BBQ
Via Deslizadores ahumados de mango y yaca BBQ
Si estás buscando entrar en el mundo de la yaca, ¡debes probar esta receta sencilla de deslizadores de yaca con mango y barbacoa ahumados de Gabrielle St. Claire! Están llenos de un sabor ligeramente dulce y ligeramente picante y combinan perfectamente con ensalada de jalapeño fresca y crujiente. Mientras se cocina la yaca, la salsa se carameliza ligeramente, adquiriendo un color marrón intenso y agregando un toque de más dulzura al plato.
